●Kas ir A vitamīna acetāts?
Retinilacetāts, ķīmiskais nosaukums retinola acetāts, molekulārā formula C22H30O3, CAS numurs 127-47-9, ir esterificēts A vitamīna atvasinājums. Salīdzinot ar A vitamīna spirtu, tas uzlabo stabilitāti, izmantojot esterifikācijas reakciju, un novērš oksidatīvo sadalīšanos, kļūstot par svarīgu izejvielu pārtikas, medicīnas un kosmētikas jomā.
Dabīgais A vitamīns galvenokārt ir atrodams dzīvnieku aknās un zivīs, taču rūpnieciskajā ražošanā galvenokārt tiek izmantota ķīmiskā sintēze, piemēram, β-jonons tiek izmantots kā prekursors un sagatavots, izmantojot Vittiga kondensācijas reakciju. Pēdējos gados ir parādījušās videi draudzīgas sagatavošanas tehnoloģijas, piemēram, ar ultraskaņu uzlabota starpfāžu enzīmu katalīze, kas ievērojami uzlabo reakcijas efektivitāti un samazina piesārņojumu, kļūstot par galveno virzienu nozares tehnoloģiju modernizēšanā.
A vitamīna acetātsir balts līdz gaiši dzeltens kristālisks pulveris vai viskozs šķidrums ar kušanas temperatūru 57–58 °C, viršanas temperatūru aptuveni 440,5 °C, blīvumu 1,019 g/cm³ un refrakcijas indeksu 1,547–1,555. Tam ir ievērojama šķīdība taukos un tas viegli šķīst organiskajos šķīdinātājos, piemēram, etanolā un ēterī, bet tam ir slikta šķīdība ūdenī, un tas ir mikrokapsulējams, lai uzlabotu tā disperģējamību pārtikā.
Stabilitātes ziņā A vitamīna acetāts ir jutīgs pret gaismu, karstumu un skābekli, un tas jāuzglabā prom no gaismas (2–8 °C), un, lai pagarinātu uzglabāšanas laiku, tam pievieno antioksidantus, piemēram, BHT. Tā biopieejamība ir pat 80–90 %, un organismā tas ar fermentatīvas hidrolīzes palīdzību tiek pārveidots par retinolu un piedalās fizioloģiskajā metabolismā.
● Kādas ir priekšrocībasA vitamīna acetāts?
1. Redze un imūnsistēmas regulēšana
Kā A vitamīna aktīvā forma, tas piedalās redzes veidošanā, pārveidojoties par tīklenes asinīm, novēršot nakts aklumu un sausās acs sindromu. Vienlaikus tas uzlabo epitēlija šūnu barjeras funkciju un samazina elpceļu infekciju risku. Klīniskie pētījumi liecina, ka tas var uzlabot bērnu imunitāti par 30%.
2. Ādas novecošanās novēršana un atjaunošana
Kavē pārmērīgu keratinocītu proliferāciju, veicina kolagēna sintēzi un samazina grumbu dziļumu par 40%. Pievienojot kosmētikai 0,1%-1% koncentrāciju, var uzlabot fotonovecošanos un aknes rētas. Piemēram, Lancome Absolue sērijas krēmā tas tiek izmantots kā galvenā pretnovecošanās sastāvdaļa.
3. Metabolisma un slimību adjuvanta ārstēšana
Regulē lipīdu vielmaiņu un pazemina holesterīna līmeni. Eksperimenti ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka tas var aizkavēt bezalkoholiskās taukainās aknu slimības progresēšanu. Turklāt vēža adjuvantā ārstēšanā tam ir potenciāla pielietojuma vērtība, inducējot audzēja šūnu apoptozi.
●Kādi ir pielietojumi A vitamīna acetāts ?
1. Pārtikas un uztura pastiprinātāji
Kā A vitamīna pastiprinātājs to plaši izmanto piena produktos, pārtikas eļļās un zīdaiņu maisījumos. Mikrokapsulēšanas tehnoloģija uzlabo tā stabilitāti apstrādes laikā. Globālais gada pieprasījums pārsniedz 50 000 tonnu, un paredzams, ka Ķīnas tirgus apjoms 2030. gadā sasniegs 226,7 miljonus ASV dolāru.
2. Kosmētika un personīgā higiēna
PievienotsA vitamīna acetātsLīdzīgi kā pretnovecošanās esences, saules aizsargkrēmi un kondicionieri, piemēram, SkinCeuticals mitrinošais krēms, tas veido 5–15 % un pilda gan mitrinošas, gan gaismas aizsardzības funkcijas. Tā atvasinājums retinola palmitāts ir vairāk piemērots jutīgai ādai tā maiguma dēļ.
3. Farmaceitiskie preparāti
Lieto A vitamīna deficīta un ādas slimību (piemēram, psoriāzes) ārstēšanai, iekšķīgi lietojamā deva ir 5000–10 000 starptautiskās vienības dienā. Lai uzlabotu efektivitāti, tiek izstrādātas jaunas mērķtiecīgas piegādes sistēmas (piemēram, liposomas).
4. Jauno lauku izpēte
Akvakultūrā to izmanto kā barības piedevu zivju imunitātes uzlabošanai; vides aizsardzības jomā tiek pētīta tā bioloģiskā noārdīšanās spēja, lai izstrādātu ilgtspējīgus iepakojuma materiālus.
●NEWGREEN SupplyA vitamīna acetātsPulveris
Publicēšanas laiks: 2025. gada 21. maijs
