●Kas irSojas pupiņu peptīdi ?
Sojas peptīds ir peptīds, kas iegūts, veicot sojas pupiņu proteīna fermentatīvu hidrolīzi. Tas galvenokārt sastāv no 3 līdz 6 aminoskābju oligopeptīdiem, kas var ātri papildināt organisma slāpekļa avotu, atjaunot fizisko spēku un mazināt nogurumu. Sojas pupiņu peptīdam piemīt zemas antigēniskuma, holesterīna inhibēšanas, lipīdu metabolisma un fermentācijas veicināšanas funkcijas. To var izmantot pārtikā, lai ātri papildinātu olbaltumvielu avotus, novērstu nogurumu un kalpotu kā bifidobaktēriju proliferācijas faktors. Sojas pupiņu peptīds satur nelielu daudzumu makromolekulāru peptīdu, brīvo aminoskābju, cukuru un neorganisko sāļu, un tā relatīvā molekulmasa ir mazāka par 1000. Sojas pupiņu peptīda olbaltumvielu saturs ir aptuveni 85%, un tā aminoskābju sastāvs ir tāds pats kā sojas pupiņu proteīnam. Neaizvietojamās aminoskābes ir labi sabalansētas un bagātīgas. Salīdzinot ar sojas pupiņu olbaltumvielām, sojas pupiņu peptīdam ir augsts gremošanas un absorbcijas ātrums, ātra enerģijas piegāde, holesterīna līmeņa pazemināšanās, asinsspiediena pazemināšanās un tauku metabolisma veicināšana, kā arī labas pārstrādes īpašības, piemēram, nav pupiņu smaržas, nav olbaltumvielu denaturācijas, nav skābuma nokrišņu, nav koagulācijas karsējot, viegla šķīdība ūdenī un laba plūstamība.
Sojas pupiņu peptīdiir mazas molekulas olbaltumvielas, kuras cilvēka organisms viegli absorbē. Tās ir piemērotas cilvēkiem ar sliktu olbaltumvielu sagremošanu un uzsūkšanos, piemēram, gados vecākiem cilvēkiem, pacientiem, kas atveseļojas pēc operācijas, pacientiem ar audzējiem un ķīmijterapiju, kā arī cilvēkiem ar sliktu kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt sojas pupiņu peptīdiem ir arī imunitāti uzlabojoša iedarbība, fiziskā spēka palielināšana, noguruma mazināšana un trīs reibuma pazemojoša līmeņa pazemināšana.
Turklāt sojas pupiņu peptīdiem ir arī labas pārstrādes īpašības, piemēram, tiem nav pupiņu smaržas, tie nedenaturējas olbaltumvielās, neizgulsnējas skābumā, nekoagulējas karsējot, tie viegli šķīst ūdenī un ir labi plūstami. Tie ir lieliski veselīgas pārtikas sastāvdaļas.
●Kādas ir priekšrocībasSojas pupiņu peptīdi ?
1. Mazas molekulas, viegli absorbējamas
Sojas peptīdi ir mazas molekulas olbaltumvielas, kuras cilvēka organisms ļoti viegli absorbē. To uzsūkšanās ātrums ir 20 reizes lielāks nekā parastajām olbaltumvielām un 3 reizes lielāks nekā aminoskābēm. Tie ir piemēroti cilvēkiem ar sliktu olbaltumvielu sagremošanu un uzsūkšanos, piemēram, pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēkiem, pacientiem atveseļošanās periodā pēc operācijām, pacientiem ar audzējiem un staru terapiju, kā arī cilvēkiem ar sliktu kuņģa-zarnu trakta darbību.
Kopšsojas pupiņu peptīdsMolekulas ir ļoti mazas, tāpēc sojas peptīdi pēc izšķīdināšanas ūdenī ir caurspīdīgi, gaiši dzelteni šķidrumi; savukārt parastie olbaltumvielu pulveri galvenokārt ir izgatavoti no sojas olbaltumvielām, un sojas olbaltumvielas ir lielas molekulas, tāpēc pēc izšķīdināšanas tās ir pienaini balti šķidrumi.
2. Uzlabot imunitāti
Sojas peptīdi satur arginīnu un glutamīnskābi. Arginīns var palielināt aizkrūtes dziedzera, kas ir svarīgs cilvēka ķermeņa imūnsistēmas orgāns, apjomu un veselību, kā arī uzlabot imunitāti; kad cilvēka organismā iekļūst liels skaits vīrusu, glutamīnskābe var radīt imūnās šūnas, lai atvairītu vīrusus.
3. Veicina tauku vielmaiņu un svara zudumu
Sojas pupiņu peptīdivar veicināt simpātisko nervu aktivāciju un izraisīt brūno taukaudu funkcijas aktivāciju, tādējādi veicinot enerģijas metabolismu, efektīvi samazinot ķermeņa tauku daudzumu un saglabājot skeleta muskuļu svaru nemainīgu.
4. Uzlabojiet sirds un asinsvadu veselību
Sojas peptīdi palīdz pazemināt lipīdu un holesterīna līmeni asinīs, uzlabo asinsriti un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
●NEWGREEN piegādeSojas pupiņu peptīdiPulveris
Publicēšanas laiks: 2024. gada 21. novembris
