●Kas irGlutations?
Glutations (glutations, r-glutamilcisteīns + glicīns, GSH) ir tripeptīds, kas satur γ-amīda saites un sulfhidrilgrupas. Tas sastāv no glutamīnskābes, cisteīna un glicīna un atrodas gandrīz katrā organisma šūnā.
Glutations var palīdzēt uzturēt normālu imūnsistēmas darbību un tam piemīt antioksidanta un integrēta detoksikācijas iedarbība. Sulfhidrilgrupa cisteīnā ir tā aktīvā grupa (tāpēc to bieži saīsina kā G-SH), ko ir viegli kombinēt ar noteiktām zālēm, toksīniem utt., piešķirot tam integrētu detoksikācijas efektu. Glutationu var izmantot ne tikai zālēs, bet arī kā funkcionālo pārtikas produktu bāzes materiālu. To plaši izmanto funkcionālajos pārtikas produktos, piemēram, novecošanās aizkavēšanai, imunitātes stiprināšanai un pretvēža līdzekļiem.
Glutationsir divas formas: reducētā (G-SH) un oksidētā (GSSG). Fizioloģiskos apstākļos reducētais glutations veido lielāko daļu. Glutationa reduktāze var katalizēt abu formu savstarpējo pārveidošanu, un šī enzīma koenzīms var arī nodrošināt NADPH pentožu fosfāta apvedceļa metabolismam.
●Kādas ir glutationa priekšrocības?
Detoksikācija: apvienojumā ar indēm vai zālēm, lai novērstu to toksisko iedarbību.
Piedalās redoksreakcijās: Kā svarīgs reducētājs piedalās dažādās redoksreakcijās organismā.
Aizsargā sulfhidrilfermentu aktivitāti: uztur aktīvo sulfhidrilfermentu grupu - SH - reducētā stāvoklī.
Saglabā sarkano asinsķermenīšu membrānas struktūras stabilitāti: Novērš oksidantu destruktīvo ietekmi uz sarkano asinsķermenīšu membrānas struktūru.
● Kādi ir galvenie pielietojumiGlutations?
1.Klīniskās zāles
Glutationa zāles tiek plaši izmantotas klīniskajā praksē. Papildus sulfhidrilgrupas izmantošanai smago metālu, fluorīda, sinepju gāzes un citu toksīnu helātu veidošanai, to lieto arī hepatīta, hemolītisko slimību, keratīta, kataraktas un tīklenes slimību ārstēšanā vai kā palīglīdzekli. Pēdējos gados Rietumu zinātnieki, īpaši japāņu zinātnieki, ir atklājuši, ka glutationam piemīt HIV inhibējoša funkcija.
Jaunākie pētījumi arī liecina, ka GSH var koriģēt acetilholīna un holīnesterāzes nelīdzsvarotību, darboties kā antialerģiskam līdzeklim, novērst ādas novecošanos un pigmentāciju, samazināt melanīna veidošanos, uzlabot ādas antioksidantu spēju un padarīt ādu mirdzošu. Turklāt GSH ir arī laba iedarbība radzenes slimību ārstēšanā un seksuālās funkcijas uzlabošanā.
2. Antioksidantu piedevas
Glutations, kā svarīgs antioksidants organismā, var noņemt brīvos radikāļus cilvēka organismā; tā kā pats GSH ir uzņēmīgs pret oksidēšanos ar noteiktām vielām, tas var aizsargāt daudzu olbaltumvielu un enzīmu sulfhidrilgrupas no oksidēšanās ar kaitīgām vielām organismā, tādējādi nodrošinot olbaltumvielu un enzīmu normālas fizioloģiskās funkcijas; glutationa saturs cilvēka sarkanajās asins šūnās ir augsts, kam ir liela nozīme olbaltumvielu sulfhidrilgrupu aizsardzībā uz sarkano asins šūnu membrānas reducētā stāvoklī un hemolīzes novēršanā.
3.Pārtikas piedevas
Glutationa pievienošana miltu izstrādājumiem var mazināt cepšanas laiku. Tas ne tikai saīsina maizes cepšanas laiku līdz pusei vai trešdaļai no sākotnējā laika, bet arī ievērojami uzlabo darba apstākļus un spēlē lomu pārtikas uzturvērtības un citu funkciju stiprināšanā.
Pievienotglutationsjogurtam un zīdaiņu pārtikai, kas ir līdzvērtīgs C vitamīnam un var darboties kā stabilizators.
Iemaisiet glutationu zivju kotletē, lai novērstu krāsas satumšanu.
Pievienojiet glutationu gaļas izstrādājumiem, sieram un citiem pārtikas produktiem, lai uzlabotu garšu.
●NEWGREEN piegādeGlutationsPulveris/kapsulas/gumijas
Publicēšanas laiks: 2024. gada 31. decembris
