Newgreen Supply augstas kvalitātes saldās tējas ekstrakts 70% rubusozīda pulveris
Produkta apraksts
Rubusozīds ir dabīgs saldinātājs, ko parasti iegūst no augiem, īpaši no Rubus suavissimus. Tas ir augstas intensitātes saldinātājs, kas ir aptuveni 200–300 reizes saldāks par saharozi, bet kam ir ļoti zems kaloriju daudzums.
Rubusozīdus plaši izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā aromatizēšanas un saldināšanas nolūkos, īpaši produktos, kuriem nepieciešami produkti ar zemu kaloriju daudzumu vai bez cukura. Tajā pašā laikā tiek uzskatīts, ka augu saldinātājiem piemīt arī zināma ārstnieciska vērtība, piemēram, hipoglikēmiska, pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība.
Autentitātes sertifikāts:
| Produkta nosaukums: | Rubusozīds | Testa datums: | 2024-05-16 |
| Partijas Nr.: | NG24070501 | Ražošanas datums: | 2024-05-15 |
| Daudzums: | 300kg | Derīguma termiņš: | 2026-05-14 |
| PRECES | STANDARTA | REZULTĀTI |
| Izskats | Gaiši brūns Pīpašnieks | Atbilst |
| Smarža | Raksturīgs | Atbilst |
| Garša | Raksturīgs | Atbilst |
| Tests | ≥70,0% | 70,15% |
| Pelnu saturs | ≤0,2% | 0,15% |
| Smagie metāli | ≤10 ppm | Atbilst |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Kopējais plātņu skaits | ≤1000 KVV/g | <150 KVV/g |
| Pelējums un raugs | ≤50 KVV/g | <10 KVV/g |
| E. Kols | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negatīvs | Nav atrasts |
| Staphylococcus aureus | Negatīvs | Nav atrasts |
| Secinājums | Atbilst prasības specifikācijai. | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā, sausā un vēdināmā vietā. | |
| Derīguma termiņš | Divus gadus, ja tas ir noslēgts un uzglabāts prom no tiešiem saules stariem un mitruma. | |
Funkcija:
Rubusozīdam kā dabīgam saldinātājam ir šādas funkcijas un īpašības:
1. Augsts saldums: Rubusozīda saldums ir aptuveni 200–300 reizes lielāks nekā saharozes saldums, tāpēc saldinoša efekta sasniegšanai nepieciešams tikai neliels daudzums.
2. Zems kaloriju saturs: Rubusozīdam ir ļoti zems kaloriju saturs, un tas ir piemērots lietošanai pārtikas un dzērienu produktos, kuriem nepieciešami produkti ar zemu kaloriju saturu vai bez cukura.
3. Antioksidants: Tiek uzskatīts, ka rubusozīdam piemīt noteikta antioksidanta iedarbība, kas palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīviem bojājumiem.
4. Aizvietojamība: Rubusozīds var aizstāt tradicionālos augstas kaloritātes saldinātājus, nodrošinot veselīgāku saldināšanas iespēju pārtikas un dzērienu rūpniecībai.
Pielietojums:
Rubusozīdam ir plašs pielietojumu klāsts pārtikas un dzērienu rūpniecībā. Pateicoties augstajam salduma līmenim un zemajām kalorijām, rubusozīdu bieži izmanto kā saldinātāju, īpaši produktos, kuriem nepieciešami produkti ar zemu kaloriju saturu vai bez cukura. Tālāk ir norādītas galvenās rubusozīda pielietojuma jomas:
1. Dzērieni: Rubusozīdu bieži lieto dažādos dzērienos, tostarp dzērienos bez cukura, funkcionālajos dzērienos un tējas dzērienos, lai nodrošinātu saldumu, nepievienojot kalorijas.
2. Pārtika: Rubusozīdu izmanto arī dažādos pārtikas produktos, piemēram, bezcukura uzkodās, kūkās, konfektēs un saldējumā, lai aizstātu tradicionālos saldinātājus ar augstu kaloriju daudzumu.
3. Zāles: Rubusozīdu lieto arī dažās zālēs, īpaši tajās, kurām nepieciešami iekšķīgi lietojami šķidrumi vai iekšķīgi lietojamas zāles, lai uzlabotu garšu un nodrošinātu saldumu.
Iepakojums un piegāde
