Newgreen piegādā augstas kvalitātes pārtikas piedevas ābolu pektīna pulveri bez taras
Produkta apraksts
Pektīns ir dabīgs polisaharīds, ko galvenokārt iegūst no augļu un augu šūnu sieniņām, un tas ir īpaši bagātīgs citrusaugļos un ābolos. Pektīnu plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, galvenokārt kā biezinātāju, želejveidotāju un stabilizatoru.
Pektīna galvenās īpašības:
Dabīgs avots: Pektīns ir dabiski sastopama augu sastāvdaļa un parasti tiek uzskatīta par veselīgu pārtikas piedevu.
Šķīdība: Pektīns šķīst ūdenī, veidojot želejveida vielu ar labām sabiezēšanas un koagulācijas spējām.
Koagulācija skābā vidē: pektīns skābā vidē apvienojas ar cukuru, veidojot želeju, tāpēc to bieži izmanto ievārījumu un želejas ražošanā.
Autentitātes sertifikāts
| PRECES | STANDARTA | REZULTĀTS | METODES |
| Pektīns | ≥65% | 65,15% | AAS |
| KRĀSA | GAIŠI DZELTENS VAI DZELTENS | GAIŠI DZELTENS | -- ... |
| Smarža | NORMĀLS | NORMĀLS | -- ... |
| GARŠA | NORMĀLS | NORMĀLS | -- ... |
| TEKSTŪRA | ŽĀVĒTAS GRANULAS | GRANULAS | -- ... |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250BLOOM | 6,67% PIE 10°C 18 GADUS STUNDAS |
| VISKOZITĀTE | 3,5 MPa·S ±0,5 MPa·S | 3,6 MPa S | 6,67% pie 60°C Kamerūnas pipetes |
| MITRUMS | ≤12% | 11,1% | 24 STUNDAS 550°C TEMPERATŪRĀ |
| PELNU SATURS | ≤1% | 1% | KOLORIMETRISKAIS |
| CAURSPĪDĪGA CY | ≥300 mm | 400 mm | 5% šķīdums 40°C temperatūrā |
| pH vērtība | 4,0–6,5 | 5.5 | ŠĶĪDUMS 6,67% |
| SO2 | ≤30 ppm | 30 ppm | DESTILĀCIJA-LODOMETR Y |
| Smagie metāli | ≤30 ppm | 30 ppm | ATOMU ABSORPCIJA |
| ARSĒNS | <1 ppm | 0,32 ppm | ATOMU ABSORPCIJA |
| PEROKSĪDS | PROMBŪTNĒ | PROMBŪTNĒ | ATOMU ABSORPCIJA |
| VADĪTĪBA Y | IZPILDĪTS | IZPILDĪTS | ŠĶĪDUMS 6,67% |
| DUĻĶAINĪBA | IZPILDĪTS | IZPILDĪTS | ŠĶĪDUMS 6,67% |
| NEŠĶĪSTOŠS | <0,2% | 0,1% | ŠĶĪDUMS 6,67% |
| KOPĒJAIS BAKTĒRIJU SKAITS | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIBPACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funkcija
Sabiezināšana un sacietēšana: Izmanto ievārījumu, želejas, pudiņu un citu pārtikas produktu pagatavošanai, lai nodrošinātu ideālu garšu un tekstūru.
Stabilizators: Pārtikas produktos, piemēram, piena produktos un salātu mērcēs, pektīns var palīdzēt uzturēt vienmērīgu sastāvdaļu sadalījumu un novērst stratifikāciju.
Uzlabojiet garšu: Pektīns var palielināt pārtikas viskozitāti un padarīt garšu bagātīgāku.
Zema kaloriju aizstājējs: Kā biezinātājs pektīns var samazināt izmantotā cukura daudzumu un ir piemērots zema kaloriju pārtikas produktu ražošanai.
Pieteikums
Pārtikas rūpniecība: Plaši izmanto ievārījumos, želejās, dzērienos, piena produktos utt.
Farmācijas rūpniecība: kapsulas un suspensijas farmaceitisko līdzekļu pagatavošanai.
Kosmētika: Darbojas kā biezinātājs un stabilizators, lai uzlabotu produkta tekstūru.
Pektīns ir kļuvis par nozīmīgu piedevu pārtikas un citās nozarēs, pateicoties tā dabiskajām un veselīgajām īpašībām.
Iepakojums un piegāde
