Newgreen piegādā augstas kvalitātes 100% dabīgu alicīna 5% pulveri zivju barībai
Produkta apraksts
Allicīns, kas pazīstams arī kā dialiltiosulfināts, ir organisks sēra savienojums, kas iegūts no liliju dzimtas auga Allium sativum sīpola (ķiploka galviņas), un tas ir atrodams arī sīpolos un citos liliju dzimtas augos. Svaigi ķiploki nesatur alicīnu, tikai alīnu. Kad ķiploku sagriež vai sasmalcina, tiek aktivizēts ķiplokos esošais endogēnais enzīms alināze, kas katalizē alīna sadalīšanos par alicīnu.
Autentitātes sertifikāts
 | NEWGREENHERBCO., LTD Adrese: Tangyan dienvidu ceļš Nr. 11, Sjiaņa, Ķīna |
Analīzes sertifikāts
| Produkta nosaukums:Ķiploku ekstrakts | Ekstrakta izcelsme:Ķiploks |
| Latīņu nosaukums:Allium Sativum L. | Ražošanas datums:2024.01.16 |
| Partijas Nr.:NG2024011601 | Analīzes datums:2024.01.17 |
| Partijas daudzums:500 kg | Derīguma termiņš:2026.01.15 |
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Nedaudz balts pulveris | Atbilst |
| Daļiņu izmērs | ≥95(%) caurlaide 80 izmērs | 98 |
| Tests(Augstspiediena hromatogrāfija) | 5% alicīna | 5,12% |
| Zudumi žāvēšanas laikā | ≤5(%) | 2.27 |
| Kopējais pelnu daudzums | ≤5(%) | 3.00 |
| Smagais metāls()kā Pb) | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Tilpuma blīvums | 40–60 (g/100 ml) | 52 |
| Pesticīdu atliekas | Atbilst prasībām | Atbilst |
| Arsēns (As) | ≤2 (ppm) | Atbilst |
| Svins (Pb) | ≤2 (ppm) | Atbilst |
| Kadmijs (Cd) | ≤1 (ppm) | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | ≤1 (ppm) | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | ≤1000 (CFU/g) | Atbilst |
| KopāRaugs un pelējums | ≤100(KVV/g) | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
| Stafilokoks | Negatīvs | Negatīvs |
| Secinājums | Coatbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
Vai tā ir taisnība, ka alicīns karsējot sabrūk? Kā tieši var iegūt vairāk alicīna?
Allicīna priekšrocības
Ķiploki ir ļoti bagāti ar uzturvielām, tostarp 8 veidu neaizvietojamām aminoskābēm, bagāti ar dažādiem minerāliem, īpaši germāniju, selēnu un citiem mikroelementiem, var uzlabot cilvēka imunitāti un antioksidantu spēju. Ķiplokos esošajam alicīnam piemīt pretiekaisuma, antibakteriālas un plaša spektra pretvēža aktivitātes, kas iedarbojas uz dažādām baktērijām, baktērijām, sēnītēm un vīrusiem, tiem ir inhibējoša un iznīcinoša iedarbība. Pretvēža ziņā alicīns var ne tikai kavēt dažu kancerogēnu, piemēram, nitrozamīnu, sintēzi cilvēka organismā, bet arī tieši iznīcināt daudzas vēža šūnas.
Kā labāk saglabāt alicīnu?
Eksperimenta laikā tika atklāts, ka svaiga ķiploku ekstrakta bakteriostatiskā iedarbība ir ļoti acīmredzama, un pastāv ļoti acīmredzams bakteriostatisks aplis. Pēc vārīšanas, cepšanas un citām metodēm ķiploku antibakteriālā aktivitāte izzūd. Tas ir tāpēc, ka alicīnam ir slikta stabilitāte un tas ātri noārdās augstā temperatūrā. Tāpēc neapstrādātu ķiploku ēšana ir visizdevīgākā, lai saglabātu alicīnu.
Vai pastāv saistība starp laika ilgumu un saražotā alicīna daudzumu?
Allicīna veidošanās ātrums ir ļoti ātrs, un baktericīdā iedarbība, ievietojot 1 minūti, ir līdzīga tai, kas tiek ievietota 20 minūtes. Citiem vārdiem sakot, ikdienas gatavošanas procesā, ja vien ķiploks tiek pēc iespējas saspiests un tieši ēsts, tas var panākt labu baktericīdo efektu.
Lietošana
Saskaņā arFitoķīmisko vielu tīmekļa vietneĶiploki satur daudz sēra savienojumu un fitoķīmisko vielu, no kurām trīs svarīgākās ir alīns, metīns un S-alilcisteīns. Kopā ir pierādīts, ka tiem piemīt terapeitiska iedarbība, tostarp antibakteriāla, pretsēnīšu, lipīdus pazeminoša, antioksidanta, pretvēža iedarbība un citas.
Tagad ir pieejami vairāki dažādi ķiploku uztura bagātinātāju veidi. Organisko sēra savienojumu līmenis, ko šie uztura bagātinātāji nodrošina, ir atkarīgs no to ražošanas veida.
Tā kā alicīnam ir plašs bioloģisko aktivitāšu klāsts un tas sadalās, veidojot citus organiskā sēra savienojumus, to lieto šādi:
Cīņa pret infekcijām, pateicoties tā pretmikrobu aktivitātei
Sirds veselības aizsardzība, piemēram, pateicoties holesterīna un asinsspiediena pazeminošajai iedarbībai
Potenciāli palīdz aizsargāt pret vēža veidošanos
Smadzeņu aizsardzība pret oksidatīvo stresu
Kukaiņu un mikroorganismu atbaidīšana
Labākais veids, kā to iegūt
Vislabākais veids, kā iegūt alicīnu, ir ēst svaigus, sasmalcinātus vai sagrieztus ķiplokus. Svaigi, neapstrādāti ķiploki ir jāsasmalcina, jāsagriež vai jāsakošļā, lai maksimāli palielinātu alicīna ražošanu.
Ir pierādīts, ka ķiploku karsēšana samazina to antioksidanta, antibakteriālo un asinsvadus aizsargājošo iedarbību, jo tā maina sēra savienojumu ķīmisko sastāvu. Dažos pētījumos ir atklāts, ka vienas minūtes laikā mikroviļņu krāsnī vai 45 minūšu laikā cepeškrāsnī tiek zaudēts ievērojams daudzums, tostarp gandrīz visa pretvēža aktivitāte.
Ķiploku gatavošana mikroviļņu krāsnī nav ieteicama. Tomēr, ja gatavojat ķiplokus, vislabāk ir atstāt daiviņas veselas un ķiplokus cept cepeškrāsnī, samalt skābē, marinēt, grilēt vai vārīt, lai saglabātu to uzturvielas.
Sasmalcinātu ķiploku 10 minūšu nostādināšana pirms vārīšanas var palīdzēt palielināt to līmeni un zināmu bioloģisko aktivitāti. Tomēr ir diskutējams jautājums par to, cik labi šis savienojums pēc apēšanas spēj izturēt savu ceļu caur kuņģa-zarnu traktu.
Vai bez ķiplokiem ir vēl kādi citi pārtikas produkti ar alicīnu? Jā, tas ir atrodams arīsīpoli,šalotes sīpoliun citas Alliaceae dzimtas sugas mazākā mērā. Tomēr ķiploki ir vienīgais labākais avots.
Deva
Cik daudz alicīna vajadzētu lietot dienā?
Lai gan ieteicamās devas atšķiras atkarībā no cilvēka veselības stāvokļa, visbiežākbieži lietotās devas(piemēram, sirds un asinsvadu veselības atbalstam) ķiploku pulvera deva ir no 600 līdz 1200 miligramiem dienā, parasti sadalot vairākās devās. Tam vajadzētu atbilst aptuveni 3,6 līdz 5,4 mg potenciālā alicīna dienā.
Dažreiz var lietot līdz 2400 mg dienā. Šo daudzumu parasti var droši lietot līdz 24 nedēļām.
Zemāk ir sniegti citi ieteikumi par devām, pamatojoties uz uztura bagātinātāja veidu:
2 līdz 5 grami ķiploku eļļas dienā
300 līdz 1000 mg ķiploku ekstrakta dienā (kā cieta viela)
2400 mg/dienā izturēta ķiploku ekstrakta (šķidruma veidā)
Secinājums
Kas ir alicīns? Tas ir fitonutrients, kas atrodams ķiploku daiviņās un kam piemīt antioksidanta, antibakteriāla un pretsēnīšu iedarbība.
Tas ir viens no iemesliem, kāpēc ķiploku ēšana ir saistīta ar plaši izplatītiem ieguvumiem veselībai, piemēram, sirds un asinsvadu veselību, labāku izziņu, izturību pret infekcijām un citiem pretnovecošanās efektiem.
Ķiplokos esošā alicīna daudzums pēc karsēšanas un lietošanas ātri samazinās, tāpēc tos raksturo kā nestabilu savienojumu. Tomēr alicīns sadalās, veidojot citus labvēlīgus savienojumus, kas ir stabilāki.
Ir atklāts, ka ķiploku/alicīna ieguvumi ietver cīņu pret vēzi, sirds un asinsvadu veselības aizsardzību, oksidatīvā stresa un iekaisuma reakciju samazināšanu, smadzeņu aizsardzību un dabisku cīņu pret infekcijām.
Lai gan ķiploku/alicīna blakusparādības parasti nav nopietnas, lietojot šos savienojumus uztura bagātinātājos, ir iespējama slikta elpa un ķermeņa smaka, kuņģa-zarnu trakta problēmas un reti nekontrolējama asiņošana vai alerģiskas reakcijas.
Iepakojums un piegāde
