Newgreen piegādes pārtikas kvalitātes sārmains proteāzes enzīms ar vislabāko cenu
Produkta apraksts
Šķidra sārmaina proteāze ar enzīmu aktivitāti ≥ 200 000 u/ml ir ļoti aktīvs proteāzes preparāts, kas paredzēts efektīvai olbaltumvielu sadalīšanai sārmainā vidē (pH 8–12). To ražo, izmantojot mikrobiālās fermentācijas tehnoloģiju, ekstrahē un attīra šķidrā veidā, ar augstu koncentrāciju un augstu stabilitāti, kas ir piemērots rūpnieciskai lietošanai.
Autentitātes sertifikāts
| Items | Specifikācijas | Rezultātss |
| Izskats | Gaiši dzeltena cieta pulvera brīva plūstamība | Atbilst |
| Smarža | Raksturīga fermentācijas smaka | Atbilst |
| Fermenta aktivitāte (Sārmainā proteāze) | 200 000 u/g | Atbilst |
| PH | 8.–12. | 6.0 |
| Zudumi žāvēšanas laikā | <5 ppm | Atbilst |
| Pb | <3 ppm | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | <50000 KVV/g | 13000 KVV/g |
| E. coli | Negatīvs | Atbilst |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| Nešķīstība | ≤ 0,1% | Kvalificēts |
| Uzglabāšana | Uzglabāts hermētiskos polietilēna maisiņos, vēsā un sausā vietā | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
1. Augstas efektivitātes olbaltumvielu hidrolīze:Sārmainos apstākļos tas var ātri katalizēt olbaltumvielu hidrolīzes reakciju un sadalīt lielas molekulārās olbaltumvielas mazos peptīdos vai aminoskābēs.
2.Sārmu un temperatūras izturība:Tas saglabā augstu aktivitāti augstās temperatūrās (parasti 50–60 ℃) un spēcīgā sārmainā vidē, kas ir piemērota skarbiem rūpnieciskiem apstākļiem.
3. Plaša spektra substrāta pielāgošanās spēja:Tam ir laba hidrolīzes iedarbība uz dažādiem olbaltumvielu substrātiem (piemēram, kazeīnu, želatīnu, kolagēnu utt.).
4.Vides aizsardzība:Kā biokatalizators tas var samazināt ķīmisko reaģentu izmantošanu un samazināt vides piesārņojumu.
Pieteikumi
Mazgāšanas līdzekļu rūpniecība:Kā piedevu to izmanto mazgāšanas līdzekļos, piemēram, veļas pulveros un veļas mazgāšanas līdzekļos, lai efektīvi noņemtu olbaltumvielu traipus (piemēram, asins traipus, sviedru traipus un pārtikas atliekas). Tas uzlabo mazgāšanas efektivitāti, samazina izmantotā mazgāšanas līdzekļa daudzumu un atbilst vides aizsardzības prasībām.
Pārtikas pārstrāde:To izmanto olbaltumvielu hidrolīzei, lai uzlabotu pārtikas tekstūru un garšu, piemēram, gaļas mīkstināšanai, sojas mērces, garšvielu un olbaltumvielu hidrolizāta ražošanai. Piena pārstrādē to izmanto piena olbaltumvielu sadalīšanai un produkta šķīdības un absorbcijas uzlabošanai.
Ādas rūpniecība:To izmanto ādas apmatojuma noņemšanas un mīkstināšanas procesos, lai aizstātu tradicionālās ķīmiskās metodes, samazinātu piesārņojumu un uzlabotu ādas kvalitāti. Miecēšanas procesā tas palīdz noņemt atlikušos proteīnus un padarīt ādu mīkstāku.
Barības rūpniecība:Kā barības piedeva tas uzlabo olbaltumvielu sagremojamību un absorbcijas ātrumu barībā un veicina dzīvnieku augšanu. Tas uzlabo barības uzturvērtību un samazina audzēšanas izmaksas.
Biotehnoloģijas joma:To izmanto olbaltumvielu inženierijas pētījumos, piemēram, olbaltumvielu modifikācijā, degradācijā un funkcionālajā analīzē. Biofarmaceitiskos preparātos to izmanto olbaltumvielu zāļu ražošanai un attīrīšanai.
Vides aizsardzības joma:Izmanto olbaltumvielas saturošu rūpniecisko notekūdeņu attīrīšanai, organisko piesārņotāju noārdīšanai un vides piesārņojuma samazināšanai.
Iepakojums un piegāde
