Dabīgs vīnogu purpursarkans 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Augstas kvalitātes pārtikas pigments Dabīgs vīnogu purpursarkans pulveris 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Produkta apraksts
Dabīgais vīnogu violetais pigments ir tumši violets pulveris, šķīst ūdenī un etanola šķīdumā, nešķīst eļļā, bezūdens etanolā. Tā nokrāsu un stabilitāti ietekmē pH līmenis: skābā vidē tā ir stabili sarkana vai purpursarkana; neitrāla – zila; sārmainā vidē nestabili zaļa krāsa.
Autentitātes sertifikāts:
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Violets pulveris | Atbilst |
| Pasūtījums | Raksturīgs | Atbilst |
| Pamatviela (karotīns) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Nogaršoju | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | 4–7(%) | 4,12% |
| Kopējais pelnu daudzums | 8% maks. | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm maks. | Atbilst |
| Svins (Pb) | Maks. 1 ppm | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | Maks. 10000 cfu/g. | 100 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Maks. 100 CFU/g. | > 20 CFU/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Atbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija:
Saliktu krāsvielu izmantošana: atbilstoši vajadzībām šo produktu un citas uzņēmuma ražotās krāsvielas var konfigurēt ar dažādām krāsām atbilstoši atbilstošajām proporcijām. Pārtikas krāsviela. Augļu dzērieniem, gāzētiem dzērieniem, alkoholiskajiem dzērieniem, kūkām, ievārījumiem utt. Dzērieniem, vīniem, ievārījumiem, šķidriem produktiem. Var izmantot augļu sulu (aromatizētiem) dzērieniem, gāzētiem dzērieniem, vīna pagatavošanai, konfektēm, konditorejas krāsām, sarkanā un zaļā krāsā un citām pārtikas krāsvielām. Pārtikas piedevas ir vielas bez uzturvielām, ko apzināti pievieno pārtikai, parasti nelielā daudzumā, lai uzlabotu pārtikas izskatu, garšu, organizatorisko struktūru vai uzglabāšanas īpašības. Saskaņā ar šo definīciju pārtikas bagātinātāji, kuru mērķis ir uzlabot pārtikas uzturvērtību, nav jāiekļauj pārtikas piedevu tvērumā.
Pieteikumi
Stabila gaismas un karstumizturība, var izmantot ceptiem izstrādājumiem, dzērieniem, konditorejas izstrādājumiem, saldējumam un tā tālāk.
Saistītie produkti
