L-glutamīnskābe Newgreen Supply pārtikas kvalitātes aminoskābes L glutamīnskābes pulveris
Produkta apraksts
L-glutamīnskābe ir skāba aminoskābe. Molekulā ir divas karboksilgrupas, un tās ķīmisks nosaukumsα-aminoglutārskābe, L-glutamīnskābe, ir vitāli svarīga aminoskābe ar nozīmīgu lomu neirotransmisijā, metabolismā un uzturā.
Uztura avoti
L-glutamīnskābe ir atrodama dažādos pārtikas produktos, īpaši tajos, kas satur daudz olbaltumvielu. Biežākie avoti ir:
Gaļa
Zivis
Olas
Piena produkti
Daži dārzeņi (piemēram, tomāti un sēnes)
Autentitātes sertifikāts
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Balti kristāli vai kristālisks pulveris | Atbilst |
| Identifikācija (IR) | Atbilst atsauces spektram | Atbilst |
| Tests (L-glutamīnskābe) | 98,0% līdz 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5–7,0 | 5.8 |
| Īpatnējā rotācija | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Hlorīdi | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfāti | ≤0,03% | <0,03% |
| Smagie metāli | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Zudumi žāvēšanas laikā | ≤0,20% | 0,11% |
| Atlikums pēc aizdegšanās | ≤0,40% | <0,01% |
| Hromatogrāfiskā tīrība | Individuālais piemaisījums ≤0,5% Kopējais piemaisījumu daudzums ≤2,0% | Atbilst |
| Secinājums
| Tas atbilst standartam.
| |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, nesasaldēt, sargāt no tiešiem saules stariem un karstuma. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
1. Neirotransmisija
Ierosinošais neirotransmiters: L-glutamīnskābe ir vissvarīgākais ierosinošais neirotransmiters centrālajā nervu sistēmā. Tā ir iesaistīta informācijas pārraidē un apstrādē, un tai ir svarīga ietekme uz mācīšanos un atmiņu.
2. Metabolisma funkcija
Enerģijas metabolisms: L-glutamīnskābi var pārvērst par α-ketoglutarātu un piedalīties Krebsa ciklā, lai palīdzētu šūnām ražot enerģiju.
Slāpekļa metabolisms: Tam ir svarīga loma aminoskābju sintēzē un sadalīšanā, kā arī tas palīdz uzturēt slāpekļa līdzsvaru.
3. Imūnsistēma
Imūnmodulācija: L-glutamīnskābei var būt nozīme imūnreakcijā, palīdzot regulēt imūnsistēmas darbību.
4. Muskuļu atjaunošanās
Sporta uzturs: Daži pētījumi liecina, ka L-glutamīnskābe var palīdzēt muskuļu atjaunošanās pēc fiziskās slodzes un mazināt noguruma sajūtu.
5. Garīgā veselība
Garastāvokļa regulēšana: Pateicoties tās lomai neirotransmisijā, L-glutamīnskābei var būt zināma ietekme uz garastāvokli un garīgo veselību, un pētījumos tiek pētīta tās iespējamā loma depresijas un trauksmes traucējumu gadījumā.
6. Pārtikas piedevas
Garšas uzlabošana: Kā pārtikas piedeva L-glutamīnskābe (parasti nātrija sāls formā, MSG) tiek plaši izmantota, lai uzlabotu pārtikas produktu umami garšu.
Pieteikums
1. Pārtikas rūpniecība
MSG: L-glutamīnskābes (MSG) nātrija sāls tiek plaši izmantots kā pārtikas piedeva, lai uzlabotu pārtikas umami garšu. Tas parasti atrodams garšvielās, zupās, konservos un ātrās ēdināšanas ēdienos.
2. Farmācijas joma
Uztura bagātinātājs: Kā uztura bagātinātājs L-glutamīnskābe tiek izmantota, lai atbalstītu atjaunošanos pēc fiziskām aktivitātēm, palielinātu enerģijas līmeni un uzlabotu muskuļu darbību.
Neiroprotekcija: Pētījumos tiek pētītas tās potenciālās pielietošanas iespējas neirodeģeneratīvo slimību, piemēram, Alcheimera slimības un Parkinsona slimības, ārstēšanā.
3. Kosmētika
Ādas kopšana: L-glutamīnskābe tiek izmantota dažos ādas kopšanas līdzekļos, lai palīdzētu uzlabot ādas stāvokli, pateicoties tās mitrinošajām un antioksidanta īpašībām.
4. Dzīvnieku barība
Barības piedeva: L-glutamīnskābes pievienošana dzīvnieku barībai var uzlabot dzīvnieku augšanas rādītājus un barības konversijas ātrumu.
5. Biotehnoloģija
Šūnu kultūra: Šūnu kultūras vidē L-glutamīnskābe kā viena no aminoskābju sastāvdaļām atbalsta šūnu augšanu un vairošanos.
6. Pētniecības jomas
Fundamentālie pētījumi: Neirozinātnes un bioķīmijas pētījumos L-glutamīnskābe tiek izmantota kā svarīgs instruments neirotransmisijas un vielmaiņas ceļu pētīšanai.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
