Vīnogu mizas antocianīni 25% Augstas kvalitātes pārtikas pigments Vīnogu mizas antocianīni 25% Pulveris
Produkta apraksts
Vīnogu mizas antocianīnu pigments vīnogu mizas ekstraktā ir dabīga antocianīna pigmenta veids, galvenās sastāvdaļas ir malvert-3-glikozidīns, siringidīns, dimetildelfīns, metilantocianīns un delfīns.
Vīnogu mizas ekstrakts, kas pazīstams arī kā ENO, ir dabīgs pigments. Sarkans līdz tumši violets šķidrums, bloks, pasta vai pulverveida viela ar vieglu, savdabīgu smaržu, šķīst ūdenī, etanolā, propilēnglikolā, nešķīst eļļā. Tonis mainās atkarībā no pH, no sarkanas līdz purpursarkanai skābā vidē un tumši zilai sārmainā vidē. Dzelzs jonu klātbūtnē tas izskatās tumši violets. Krāsošana, karstumizturība nav pārāk spēcīga. Viegli oksidējas un maina krāsu.
Mūsu valsts ir bagāta ar vīnogu resursiem, un vīnogu miziņa pēc vīna spiešanas ir vīnogu miziņas pigmenta izejviela, ko var plaši izmantot augļu vīna, ievārījuma, dzērienu un tā tālāk krāsošanā.
Autentitātes sertifikāts
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Violets pulveris | Atbilst |
| Pasūtījums | Raksturīgs | Atbilst |
| Tests(Karotīns) | 25% | 25% |
| Nogaršoju | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | 4–7(%) | 4,12% |
| Kopējais pelnu daudzums | 8% maks. | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm maks. | Atbilst |
| Svins (Pb) | Maks. 1 ppm | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | Maks. 10000 cfu/g. | 100 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Maks. 100 CFU/g. | >20 CFU/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Coatbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
Vīnogas ir arī bagātas ar karotinoīdiem. Karotinoīds ir svarīga uzturviela, A vitamīna priekštecis un tam ir svarīga loma redzes, imūnsistēmas darbības u. c. uzturēšanā. Karotinoīdiem piemīt arī antioksidanta, pretiekaisuma, novecošanās aizkavēšanas un citas fizioloģiskas funkcijas, tie var efektīvi aizkavēt novecošanos, uzlabot ādas elastību, novērst grumbu veidošanos utt.
Pieteikums
Vīnogu pigmenti ne tikai padara tās krāsainas un pievilcīgas, bet, vēl svarīgāk, šie pigmenti ir bagāti arī ar bioaktīvām sastāvdaļām, kurām ir daudz ieguvumu cilvēka veselībai. Mums ikdienā vajadzētu ēst vairāk vīnogu, pilnībā izbaudīt tajās esošās bagātīgās uzturvielas un ļaut vīnogu pigmentiem pavadīt mūsu veselību.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
