Olu dzeltenuma lecitīna rūpnīca Lecitīna ražotājs Newgreen piegādā augstākās kvalitātes lecitīnu
Produkta apraksts
Kas ir olu dzeltenuma lecitīns?
Olu dzeltenuma lecitīns ir uztura bagātinātājs, kas iegūts no olu dzeltenuma. Tas galvenokārt satur tādas sastāvdaļas kā fosfatidilholīns, fosfatidilinozitols un fosfatidiletanolamīns. Olu dzeltenuma lecitīns ir bagāts ar taukskābēm, kas var palīdzēt atbalstīt smadzeņu un nervu sistēmas veselību un veicināt holesterīna metabolismu. Turklāt to izmanto kā pārtikas piedevu un veselības bagātinātāju.
Olu dzeltenuma lecitīns ir sarežģīts maisījums, kura galvenās sastāvdaļas ir fosfatidilholīns, fosfatidilinozitols, fosfatidiletanolamīns utt. Tas ir dzeltens līdz brūns viskozs šķidrums, kas istabas temperatūrā sacietē. Olu dzeltenuma lecitīns ir emulgators, tāpēc tam piemīt labas emulgācijas īpašības un tas var veidot stabilu emulsiju eļļas un ūdens saskarnē. Turklāt tam piemīt antioksidanta un mitrinošas īpašības, tāpēc to plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, farmācijas rūpniecībā un kosmētikas rūpniecībā. Runājot par ķīmiskajām īpašībām, olu dzeltenuma lecitīns galvenokārt ir fosfolipīds, kas ķīmiskajā struktūrā satur fosfātu grupas. Fosfolipīdi ir bioloģiskas makromolekulas, kurām piemīt cviterjonu īpašības, un tādējādi tās darbojas kā emulgatori starp ūdeni un eļļu. Tas ir arī viens no galvenajiem šūnu membrānu komponentiem un pilda svarīgas funkcijas organismos.
Analīzes sertifikāts
| Produkta nosaukums: olu dzeltenuma lecitīns | Zīmols: Newgreen | ||
| Izcelsmes vieta: Ķīna | Ražošanas datums: 2023.12.28 | ||
| Partijas Nr.: NG2023122803 | Analīzes datums: 2023.12.29. | ||
| Partijas daudzums: 20000 kg | Derīguma termiņš: 2025.12.27 | ||
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti | |
| Izskats | Gaiši dzeltens pulveris | Atbilst | |
| Smarža | Raksturīgs | Atbilst | |
| Tīrība | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikācija | Pozitīvs | Pozitīvs | |
| Acetons nešķīst | ≥ 97% | 97,26% | |
| Heksāns Nešķīstošs | ≤ 0,1% | Atbilst | |
| Skābes vērtība (mg KOH/g) | 29.2 | Atbilst | |
| Peroksīda vērtība (mekv./kg) | 2.1 | Atbilst | |
| Smagais metāls | ≤ 0,0003% | Atbilst | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Atbilst | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Atbilst | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Atbilst | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Atbilst | |
| Secinājums | Atbilst specifikācijai
| ||
| Uzglabāšanas apstākļi | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, nesasaldēt. Sargāt no tiešiem saules stariem un karstuma avotiem. | ||
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | ||
Analīzi veica: Li Jans Apstiprināja: Van Tao
Kāda ir olu dzeltenuma lecitīna loma?
Olu dzeltenuma lecitīnam ir daudzas svarīgas funkcijas pārtikas, farmācijas un kosmētikas rūpniecībā.
Pārtikas rūpniecībā to bieži izmanto kā emulgatoru un stabilizatoru, kas var palīdzēt eļļas fāzes un ūdens fāzes maisījumam padarīt pārtiku vienmērīgāku un stabilāku. Olu dzeltenuma lecitīnu plaši izmanto arī maizes, kūku, konfekšu, šokolādes un citu konditorejas izstrādājumu ražošanā, lai uzlabotu tekstūru un garšu, kā arī pagarinātu produkta uzglabāšanas laiku.
Farmācijas nozarē olu dzeltenuma lecitīnu bieži izmanto kā sastāvdaļu preparātos, jo tam piemīt laba emulgācija un šķīdība, kas veicina zāļu uzsūkšanos un stabilitāti.
Kosmētikas rūpniecībā olu dzeltenuma lecitīnu bieži izmanto kā emulgatoru un mitrinātāju, kas var uzlabot kosmētikas tekstūru un pagarināt tās glabāšanas laiku. Tas arī nodrošina mitrinošu un mitrinošu iedarbību uz ādu.
Kopumā olu dzeltenuma lecitīnam ir svarīga loma dažādās nozarēs, nodrošinot palīdzību produktu kvalitātē un stabilitātē.
paka un piegāde
transports
