Dl-alanīns/L-alanīna rūpnīcas piegādes pulveris bez taras ar zemu cenu CAS Nr. 56-41-7
Produkta apraksts
Alanīns (Ala) ir olbaltumvielu pamatvienība un viena no 21 aminoskābēm, kas veido cilvēka olbaltumvielas. Visas aminoskābes, kas veido olbaltumvielu molekulas, ir L-aminoskābes. Tā kā tās atrodas vienā un tajā pašā pH vidē, dažādu aminoskābju lādētais stāvoklis ir atšķirīgs, tas ir, tām ir atšķirīgi izoelektriskie punkti (PI), kas ir elektroforēzes un hromatogrāfijas princips aminoskābju atdalīšanai.
Autentitātes sertifikāts
| PRECES | STANDARTA | TESTA REZULTĀTS |
| Tests | 99% Dl-alanīns/L-alanīns | Atbilst |
| Krāsa | Balts pulveris | Atbilst |
| Smarža | Nav īpašas smaržas | Atbilst |
| Daļiņu izmērs | 100% caurlaidība 80mesh | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | ≤5,0% | 2,35% |
| Atlikums | ≤1,0% | Atbilst |
| Smagais metāls | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atbilst |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atbilst |
| Pesticīdu atliekas | Negatīvs | Negatīvs |
| Kopējais plātņu skaits | ≤100 CFU/g | Atbilst |
| Raugs un pelējums | ≤100 CFU/g | Atbilst |
| E. coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
| Secinājums | Atbilst specifikācijai | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un karstuma | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcijas
DL-alanīna pulvera galvenās funkcijas ir šādas:
Dl-alanīna pulveris galvenokārt tiek izmantots pārtikas pārstrādes rūpniecībā kā uztura bagātinātājs un garšviela. Tam ir laba umami garša, un tas var pastiprināt ķīmisko garšvielu garšas efektu. Tam ir īpaša salda garša, kas var uzlabot mākslīgo saldinātāju garšu; tam ir skāba garša, kas ātri padara sāls garšu, uzlabo marinētu gurķu un marinētu gurķu marinēšanas efektu, var saīsināt marinēšanas laiku un uzlabot garšu.
DL-alanīna īpašais pielietojums pārtikas rūpniecībā:
1. Garšvielu ražošana: DL-alanīnu var izmantot garšvielu ražošanas procesā, tam piemīt īpaša garšas uzlabošanas iedarbība, tas var mijiedarboties ar citām ķīmiskām garšvielām, uzlabot to garšu, padarīt garšvielas izteiktākas garšā un aromātā.
2. Marinēti pārtikas produkti: DL-alanīnu var izmantot arī kā piedevu marinētiem gurķiem un saldskābām marinētām mērcēm. Tam piemīt īpašības, kas uzlabo vielu caurlaidību, paātrina garšvielu iekļūšanu marinētajās sastāvdaļās, tādējādi saīsinot sālīšanas laiku, palielinot pārtikas umami un garšu, kā arī uzlabojot kopējo garšu.
3. Uztura bagātinātājs: DL-alanīnu pārtikas rūpniecībā bieži izmanto kā pārtikas piedevu, lai uzlabotu pārtikas produktu umami un aromātu, kā arī mākslīgo saldinātāju garšas uztveri.
Citi DL-alanīna lietošanas veidi:
Dl-alanīnu var izmantot arī kā B6 vitamīna izejvielu, un to izmanto bioķīmiskajos pētījumos un audu kultūrās. Turklāt to var izmantot arī kā organiskās sintēzes starpproduktu, kā aminoskābju atvasinājumu sintētisku prekursoru, un to labi izmanto aminoskābju barības vielu un zāļu molekulu ražošanas procesā.
Pieteikums
DL-alanīna pulveris tiek plaši izmantots dažādās jomās, galvenokārt pārtikas pārstrādē, farmaceitiskajā ražošanā, rūpniecības produktos, ikdienas ķīmisko vielu piegādē, barībā un veterinārajās zālēs, kā arī eksperimentālajos reaģentos.
1. Pārtikas pārstrādes jomā DL-alanīnu galvenokārt izmanto garšvielu ražošanā, kas var uzlabot garšvielu aromātu un padarīt tās izteiktākas pēc garšas un aromāta. To bieži izmanto kā pārtikas piedevu, lai uzlabotu pārtikas umami un aromātu. Turklāt DL-alanīns var arī uzlabot mākslīgo saldinātāju garšu, samazināt vai maskēt slikto garšu un pastiprināt mākslīgo saldinātāju garšu. Marinētos gurķos un saldās mērces marinējumos DL-alanīnam piemīt īpašība uzlabot vielu caurlaidību, kas var paātrināt garšvielu iesūkšanos marinējumos, saīsināt marinēšanas laiku, uzlabot pārtikas umami garšu un aromātu, kā arī uzlabot kopējo garšu.
2. Farmācijas ražošanā DL-alanīnu izmanto veselīgas pārtikas, pamatmateriāla, pildvielas, bioloģisko zāļu, farmaceitisko izejvielu un citu produktu ražošanā. Tam ir laba umami garša, tas var pastiprināt ķīmisko garšvielu garšas efektu, tam piemīt īpašs saldums, tas var uzlabot mākslīgo saldinātāju garšu, uzlabot organisko skābju skābo garšu un uzlabot marinētu gurķu un marinētu gurķu marinēšanas efektu. Turklāt DL-alanīnam piemīt antioksidanta īpašības, un to var izmantot dažādos pārtikas pārstrādes procesos, lai novērstu oksidēšanos un uzlabotu garšu.
3. Rūpniecisko produktu jomā DL-alanīnu izmanto naftas rūpniecībā, ražošanā, lauksaimniecības produktos, baterijās, precīzijas lējumos utt. Tas var arī aizstāt glicerīnu tabakas aromatizētājā, antifrīza mitrinātājā.
4. Runājot par ikdienas ķīmiskajiem produktiem, DL-alanīnu izmanto sejas tīrīšanas līdzekļos, skaistumkopšanas krēmos, toneros, šampūnos, zobu pastās, dušas želejās, sejas maskās utt. Tam ir laba stabilitāte un drošība, tāpēc tas ir piemērots visu veidu ikdienas ķīmisko produktu formulām.
5. Barības veterinārmedicīnas jomā DL-alanīnu izmanto mājdzīvnieku konservos, dzīvnieku barībā, uztura barībā, transgēnās barības pētniecībā un attīstībā, ūdens barībā, vitamīnu barībā, veterinārmedicīnas produktos utt. To var izmantot kā barības piedevu, lai nodrošinātu būtisku uzturu un ieguvumus veselībai.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
