Čili sarkans augstas kvalitātes pārtikas pigments ūdenī šķīstošs čili sarkans pulveris/eļļa
Produkta apraksts
Kapsantīns (čili sarkanais) ir dabīgs pigments, ko galvenokārt iegūst no paprikas (Capsicum annuum). Tas ir galvenais sarkanais pigments piparos, kas tiem piešķir spilgti sarkano krāsu.
Avots:
Čili sarkano galvenokārt iegūst no sarkano piparu augļiem un parasti iegūst, ekstrahējot un rafinējot.
Sastāvdaļas:
Čili sarkanā galvenās sastāvdaļas ir kapsaicīns un karotinoīdi, īpaši kapsantīns.
Autentitātes sertifikāts
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Sarkans pulveris | Atbilst |
| Pasūtījums | Raksturīgs | Atbilst |
| Pamatviela (karotīns) | ≥80,0% | 85,5% |
| Nogaršoju | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | 4–7(%) | 4,12% |
| Kopējais pelnu daudzums | 8% maks. | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm maks. | Atbilst |
| Svins (Pb) | Maks. 1 ppm | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | Maks. 10000 cfu/g. | 100 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Maks. 100 CFU/g. | > 20 CFU/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Atbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
1.Dabīgie pigmenti:Čili sarkano parasti izmanto kā pārtikas krāsvielu un plaši izmanto garšvielās, mērcēs, dzērienos un ceptos izstrādājumos.
2.Antioksidanta iedarbība:Čili sarkanajam piemīt antioksidanta īpašības, kas neitralizē brīvos radikāļus un aizsargā šūnu veselību.
3.Veicināt vielmaiņu:Čili piparos esošais kapsaicīns var palīdzēt paātrināt vielmaiņu un veicināt tauku dedzināšanu.
4.Uzlabot imūnsistēmas darbību:Čili sarkanais var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un uzlabot izturību.
Pieteikums
1.Pārtikas rūpniecība:Čili sarkano plaši izmanto garšvielās, mērcēs, dzērienos un ceptos izstrādājumos kā dabīgu krāsvielu un uztura bagātinātāju.
2.Veselības produkti:Čili sarkanais tiek plaši izmantots arī veselības uztura bagātinātājos, pateicoties tā antioksidanta un veselību veicinošajām īpašībām.
3.Kosmētika:Čili sarkano dažreiz izmanto arī kosmētikā kā dabīgu pigmentu.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
