Pomidorų milteliai Didmeninė prekyba 100 % natūraliais pomidorų milteliais urmu purškiant džiovintus pomidorų miltelius
Produkto aprašymas
Pomidorų milteliai – tai iš šviežių pomidorų pagaminti ryškiai raudonos spalvos milteliai. Jie pasižymi sodriu pomidorų aromatu ir saldžiarūgščiu skoniu, skonis švelnus ir subtilus. Pomidorų miltelių paruošimo procesas apima valymą, plakimą, vakuuminį koncentravimą ir džiovinimą. Paprastai jie džiovinami purškiant arba šaldant, siekiant išsaugoti natūralias savybes, maistines medžiagas ir skonį.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Raudoni milteliai | Atitinka |
| Užsakymas | Būdingas | Atitinka |
| Tyrimas | 99% | Atitinka |
| Paragavau | Būdingas | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | 4–7 (%) | 4,12% |
| Bendras pelenų kiekis | 8 % maks. | 4,85% |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks. | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1 ppm maks. | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| E. coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Coforma pagal USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariai uždarytoje vietoje, kurioje yra pastovi žema temperatūra ir kur nėra tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija
Pomidorų milteliai atlieka daug funkcijų, įskaitant antioksidacinį poveikį, virškinimo skatinimą, imuniteto stiprinimą, balinimą, senėjimo stabdymą, vėžio prevenciją, svorio metimą ir riebalų mažinimą, šilumos šalinimą ir detoksikaciją, skrandžio ir virškinimo stiprinimą, skysčių ir troškulio skatinimą ir kt.
1. Antioksidantas ir imuniteto stiprinimas
Pomidorų milteliai gausūs likopeno – natūralaus antioksidanto, galinčio veiksmingai pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo, sulėtinti ląstelių senėjimą ir užkirsti kelią įvairioms lėtinėms ligoms. Be to, pomidorų milteliuose taip pat yra vitamino C, vitamino E, cinko ir kitų komponentų, kurie gali sustiprinti organizmo imunitetą, pagerinti atsparumą, užkirsti kelią peršalimui ir kitoms ligoms.
2. Gerina virškinimą
Pomidorų milteliuose yra daug maistinių skaidulų, jie gali skatinti žarnyno motoriką, padėti virškinti, išvengti vidurių užkietėjimo. Tuo pačiu metu pomidorų milteliuose esančios organinės rūgštys taip pat prisideda prie virškinamojo skysčio išsiskyrimo ir gerina virškinimo gebėjimus.
3. Balinimas ir senėjimo stabdymas
Bespalviai karotenoidai pomidorų milteliuose gali efektyviai sugerti ultravioletinius spindulius, todėl balina ir atkuria pažeistą odą. Be to, pomidorų miltelius taip pat galima naudoti išoriškai arba kaip veido kaukes, atlikti grožio procedūrą, sumažinti ultravioletinių spindulių poveikį.
4. Vėžio prevencija
Likopenas pasižymi stipriu antioksidaciniu ir ypatingu priešvėžiniu poveikiu, kuris gali pailginti ląstelių ciklą ir slopinti vėžio ląstelių dauginimąsi. Įrodyta, kad likopenas sumažina prostatos, gaubtinės žarnos, kiaušidžių ir krūties vėžio, be daugelio kitų vėžio rūšių, riziką.
Paraiška
Pomidorų milteliai plačiai naudojami įvairiose srityse, daugiausia maisto perdirbimo, pagardų, mėsos gaminių, miltų gaminių, gėrimų, kepimo ir kitose pramonės šakose.
Maisto perdirbimo pramonė
1. Pagardų pramonė: pomidorų milteliai naudojami kaip skonio stipriklis, tonikas ir aromato stipriklis pagardų pramonėje, kurie gali pagerinti produktų skonį ir spalvą. Pavyzdžiui, įdėjus tinkamą kiekį pomidorų miltelių į tokius pagardus kaip sojų padažas, actas ir kečupas, galima pagerinti produktų kokybę.
2. Mėsos pramonė: gaminant mėsos gaminius, tokius kaip dešrelės, kukuliai ir kepsniai, įdėjus tinkamą kiekį pomidorų miltelių, produktai gali įgauti patrauklią raudoną spalvą, pagerinti skonį ir burnos pojūtį.
3. Makaronų produktai: gaminant makaronus, koldūnų odeles ir sausainius, pomidorų milteliai gali padidinti produktų spalvą ir skonį bei padaryti juos skanesnius.
4. Gėrimų pramonė: pomidorų milteliai dažnai naudojami sulčių gėrimams, arbatos gėrimams ir kt. gaminti. Jie gali padidinti produktų skonį ir spalvą, kad atitiktų skirtingų vartotojų skonio poreikius.
5 kepimo pramonė: duonos, pyragų, sausainių ir kitų kepinių gamyboje pomidorų milteliai gali padidinti produktų skonį ir spalvą, padaryti juos patrauklesnius.
Kitos taikymo sritys
1. Patogus maistas: pomidorų milteliai gali būti naudojami kaip ingredientas tiesiogiai patogiam maistui, užkandžiams ir sriubai, padažui ir kitiems premiksams.
2. Saldainiai, ledai: pomidorų milteliai gali būti naudojami kaip natūralus dažiklis saldainiuose, leduose ir kituose produktuose.
3. Vaisių ir daržovių sulčių gėrimai: pomidorų milteliai gali būti naudojami vaisių ir daržovių sulčių gėrimuose, siekiant padidinti spalvą ir skonį.
4. Pūsti maisto produktai Pomidorų milteliai taip pat dažnai naudojami pūstuose maisto produktuose spalvai ir skoniui suteikti.
Susiję produktai
