Sorgo raudonasis pigmentas, aukštos kokybės maisto pigmentas, vandenyje tirpūs sorgo raudonieji milteliai
Produkto aprašymas
Sorgo raudonasis yra natūralus pigmentas, daugiausia išgaunamas iš sorgo (Sorghum bicolor). Sorgo raudonasis plačiai naudojamas maiste ir gėrimuose dėl ryškiai raudonos spalvos ir daugybės teigiamo poveikio sveikatai.
Šaltinis:
Sorgo raudonasis daugiausia gaunamas iš sorgo sėklų ir paprastai gaunamas ekstrahuojant vandeniu arba kitais ekstrahavimo metodais.
Sudedamosios dalys:
Pagrindiniai sorgo raudonojo komponentai yra karotenoidai ir polifenoliai, kurie suteikia jam ryškiai raudoną spalvą.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Raudoni milteliai | Atitinka |
| Užsakymas | Būdingas | Atitinka |
| Analizės duomenys (karotinas) | ≥80,0% | 85,3% |
| Paragavau | Būdingas | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | 4–7 (%) | 4,12% |
| Bendras pelenų kiekis | 8 % maks. | 4,85% |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks. | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1 ppm maks. | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| E. coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariai uždarytoje vietoje, kurioje yra pastovi žema temperatūra ir kur nėra tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija
1.Natūralūs pigmentai:Sorgo raudonasis dažiklis dažniausiai naudojamas kaip maisto dažiklis, suteikiantis maisto produktams ryškiai raudoną spalvą, ir yra plačiai naudojamas gėrimuose, saldainiuose, padažuose ir kepiniuose.
2.Antioksidacinis poveikis:Sorgo raudonasis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios neutralizuoja laisvuosius radikalus ir apsaugo ląstelių sveikatą.
3.Skatinti virškinimą:Sorgų skaidulų kiekis gali padėti pagerinti žarnyno sveikatą ir virškinti.
4.Palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą:Kai kurie sorgo komponentai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Paraiška
1.Maisto pramonė:Sorgo raudonasis plačiai naudojamas gėrimuose, sultyse, saldainiuose, padažuose ir kepiniuose kaip natūralus pigmentas ir maistinis priedas.
2.Sveikatos produktai:Sorgo raudonasis taip pat dažnai naudojamas sveikatos maisto papilduose dėl savo antioksidacinių ir sveikatą stiprinančių savybių.
3.Tradicinis maistas:Kai kuriuose regionuose sorų raudonasis gali būti naudojamas tradiciniams maisto produktams ir gėrimams gaminti.
Susiję produktai
Siuntinys ir pristatymas
