Sorbitolis „Newgreen Supply“ maisto papildai, saldikliai, sorbitolio milteliai
Produkto aprašymas
Sorbitolis yra mažai kalorijų turintis cukraus alkoholio junginys. Jis plačiai paplitęs kriaušėse, persikuose ir obuoliuose, jo kiekis yra apie 1–2 %, ir tai yra heksozės heksitolio, nelakiojo policukraus alkoholio, redukcijos produktas. Jis dažnai naudojamas maiste kaip saldiklis, atpalaiduojanti ir drėkinanti medžiaga.
Balti higroskopiniai arba kristaliniai milteliai, dribsnių arba granulių pavidalo, bekvapiai; parduodami skysto arba kieto pavidalo. Virimo temperatūra 494,9 ℃; Lydymosi temperatūra, priklausomai nuo kristalizacijos sąlygų, svyruoja nuo 88 iki 102 ℃. Santykinis tankis yra apie 1,49; Tirpsta vandenyje (1 g tirpsta apie 0,45 ml vandens), karštame etanolyje, metanolyje, izopropilo alkoholyje, butanolyje, cikloheksanolyje, fenolyje, acetone, acto rūgštyje ir dimetilformamide, mažai tirpsta etanolyje ir acto rūgštyje.
Saldumas
Jo saldumas sudaro apie 60 % sacharozės, kuri gali suteikti maiste vidutinį saldumą.
Šiluma
Sorbitolis turi mažai kalorijų, apie 2,6 kJ/g, ir tinka žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
Autentiškumo sertifikatas
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai arba granulės | Atitikti |
| Identifikavimas | Pagrindinio tyrimo pikas RT | Atitikti |
| Analizė (sorbitas), % | 99,5–100,5 % | 99,95% |
| PH | 5–7 | 6,98 |
| Džiovinimo nuostoliai | ≤0,2% | 0,06% |
| Pelenai | ≤0,1% | 0,01% |
| Lydymosi temperatūra | 88 ℃–102 ℃ | 90 ℃–95 ℃ |
| Švinas (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Bakterijų skaičius | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliforminė bakterija | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonelinis enteriditas | Neigiamas | Neigiamas |
| Šigela | Neigiamas | Neigiamas |
| Staphylococcus aureus | Neigiamas | Neigiamas |
| Beta hemolizinis streptokokas | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Jis atitinka standartą. | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, neužšaldyti, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcijos
Drėkinamasis poveikis:
Sorbitolis pasižymi geromis drėkinamosiomis savybėmis ir gali padėti odai išlaikyti drėgmę. Jis dažnai naudojamas odos priežiūros produktuose ir kosmetikoje.
Mažai kalorijų turintys saldikliai:
Kaip mažai kalorijų turintis saldiklis, sorbitolis tinka naudoti maisto produktuose be cukraus arba su mažu cukraus kiekiu, siekiant padėti kontroliuoti kalorijų suvartojimą.
Skatinti virškinimą:
Sorbitolis gali veikti kaip vidurius laisvinantis vaistas, padedantis sumažinti vidurių užkietėjimą ir skatinti žarnyno sveikatą.
Cukraus kiekio kraujyje kontrolė:
Dėl mažo glikemijos indekso sorbitolis tinka sergantiems diabetu ir mažiau veikia cukraus kiekį kraujyje.
Tirštiklis:
Kai kuriuose maisto produktuose ir kosmetikoje sorbitolis gali būti naudojamas kaip tirštiklis, siekiant pagerinti produkto tekstūrą ir pojūtį burnoje.
Antibakterinės savybės:
Sorbitolis kai kuriais atvejais pasižymi antimikrobiniu poveikiu, padėdamas prailginti maisto produktų galiojimo laiką.
Paraiška
Maisto pramonė:
Mažai cukraus turintys ir be cukraus maisto produktai: Kaip mažai kalorijų turintis saldiklis, jis dažniausiai naudojamas saldainiuose, šokoladuose, gėrimuose, kepiniuose ir kt.
Drėkinamoji medžiaga: Kai kuriuose maisto produktuose sorbitolis gali padėti išlaikyti drėgmę ir pagerinti skonį.
Kosmetikos ir asmeninės priežiūros priemonės:
Drėkiklis: plačiai naudojamas veido kremuose, losjonuose, veido valikliuose ir kituose produktuose, padedančiuose palaikyti odos drėgmę.
Tirštiklis: naudojamas produkto tekstūrai ir pojūčiui pagerinti.
Vaistas:
Farmaciniai preparatai: Kaip saldiklis ir drėgmę išlaikanti medžiaga, jis dažnai naudojamas tam tikrų vaistų, ypač skystų vaistų ir sirupų, gamyboje.
Vidurius laisvinantys vaistai: Naudojami vaistuose vidurių užkietėjimui gydyti, siekiant skatinti žarnyno judėjimą.
Pramoninis pritaikymas:
Cheminės žaliavos: naudojamos kitų cheminių medžiagų ir sintetinių medžiagų gamyboje.
Susiję produktai
Siuntinys ir pristatymas
