Kodėl yraKopūstų milteliaiSupermaistas?
Lapiniai kopūstai priklauso kopūstinių šeimai ir yra kryžmažiedė daržovė. Kitos kryžmažiedės daržovės yra: gūžiniai kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, kininiai kopūstai, lapinės lapinės kopūstai, rapsų lapai, ridikai, rukola, garstyčių lapai, snieginiai kopūstai ir kt. Lapinių kopūstų lapai paprastai yra žali arba violetiniai, o lapai lygūs arba garbanoti.
Viename puodelyje žalių lapinių kopūstų (apie 67 gramai) yra šių maistinių medžiagų:
Vitaminas A206 % RMV (iš beta karoteno)
Vitaminas K684 % RMV
Vitaminas C134 % RMV
Vitaminas B69 % RMV
Manganas26 % RMV
Kalcis9 % RMV
Varis10 % RMV
Kalis9 % RMV
Magnis6 % RMV
DV = Dienos norma, rekomenduojama paros norma
Be to, jame taip pat yra nedidelis kiekis vitamino B1 (tiamino), vitamino B2 (riboflavino), vitamino B3 (niacino), geležies ir fosforo.
Kopūstų milteliaimažai kalorijų – vienoje stiklinėje žalių lapinių kopūstų yra iš viso 33 kalorijos, 6 gramai angliavandenių (iš kurių 2 gramai yra skaidulos) ir 3 gramai baltymų. Jame labai mažai riebalų, o didelę riebalų dalį sudaro alfa-linoleno rūgštis – polinesočioji riebalų rūgštis.
Remiantis aukščiau pateiktais duomenimis, galima teigti, kad lapiniai kopūstai atitinka „itin mažai kalorijų turinčio“ ir „maistingojo“ produkto savybes. Nenuostabu, kad jie vadinami „supermaistu“.
Kokie yra privalumaiKopūstų milteliai?
1.Antioksidacija ir senėjimas
Kopūstų milteliai yra antioksidacijos ekspertai! Vitamino C kiekis juose gerokai viršija daugumos daržovių kiekį, kuris yra 4,5 karto didesnis nei špinatų! Vitaminas C ypač veiksmingai balina odą ir skatina kolageno sintezę, o tai gali padėti išlaikyti odos elastingumą ir blizgesį. Be to, kopūstuose gausu vitamino A. 100 gramų gali patenkinti mūsų kasdienį vitamino A poreikį, kuris padeda palaikyti sveiką regėjimą. Dar geriau yra tai, kad kopūstuose gausu antioksidantų, tokių kaip beta karotenas, flavonoidai ir polifenoliai, kurie gali neutralizuoti laisvuosius radikalus, kovoti su oksidaciniu stresu ir lėtinti senėjimo procesą.
2. Stiprinti kaulus ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui
Kalbant apie kaulų sveikatą,kopūstų milteliaitaip pat gerai veikia. Jame gausu kalcio ir vitamino D. Šie du ingredientai kartu labai skatina kalcio įsisavinimą ir panaudojimą, apsaugo nuo osteoporozės ir stiprina mūsų kaulus. Be to, lapinių kopūstų milteliuose taip pat labai gausu maistinių skaidulų, kurios gali veiksmingai skatinti virškinimo trakto motoriką, padėti tuštintis ir išvengti vidurių užkietėjimo. Šiuolaikiniai žmonės turi daug vidurių užkietėjimo problemų, o lapinių kopūstų milteliai yra tiesiog natūralus vaistas!
3. Apsaugokite širdies ir kraujagyslių sveikatą
Negalima ignoruoti apsauginio kopūstų miltelių poveikio širdies ir kraujagyslių sveikatai. Juose gausu vitamino K, kuris gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti aterosklerozės riziką. Vitaminas K taip pat gali skatinti kaulų sveikatą ir sumažinti lūžių tikimybę. Be to, kopūstų milteliuose taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra itin naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai maistinė medžiaga. Jie gali sumažinti trigliceridų kiekį, sumažinti plokštelių susidarymą sergant ateroskleroze ir apsaugoti širdį nuo ligų. Taip pat yra antioksidantų, tokių kaip karotenoidai ir flavonoidai, kurie gali neutralizuoti laisvuosius radikalus, sumažinti oksidacinio streso sukeltą kraujagyslių pažeidimą ir užkirsti kelią lėtinėms ligoms.
4. Lapiniai kopūstai padeda apsaugoti akis
Viena iš dažniausių senėjimo pasekmių yra prastas regėjimas. Laimei, mityboje yra keletas maistinių medžiagų, kurios gali padėti to išvengti. Du pagrindiniai ingredientai yra liuteinas ir zeaksantinas – karotinoidiniai antioksidantai, kurių dideliais kiekiais randama lapiniuose kopūstuose ir kai kuriuose kituose maisto produktuose. Daugybė tyrimų parodė, kad žmonės, vartojantys pakankamai liuteino ir zeaksantino, turi daug mažesnę geltonosios dėmės degeneracijos ir kataraktos, dviejų labai dažnų akių ligų, riziką.
5. Lapiniai kopūstai padeda numesti svorio
Dėl mažo kalorijų kiekio ir didelio vandens kiekio,.kopūstų milteliaituri labai mažą energijos tankį. Suvalgius tą patį maisto kiekį, lapiniai kopūstai turi daug mažiau kalorijų nei kiti maisto produktai. Todėl pakeitus tam tikrus maisto produktus lapiniais kopūstais, galima padidinti sotumo jausmą, sumažinti kalorijų suvartojimą ir padėti numesti svorio. Lapiniuose kopūstuose taip pat yra nedidelis kiekis baltymų ir skaidulų, kurios yra labai svarbios maistinės medžiagos metant svorį. Baltymai padeda palaikyti kai kurias svarbias organizmo funkcijas, o skaidulos padeda stiprinti žarnyno veiklą ir išvengti vidurių užkietėjimo.
NEWGREEN tiekimo OEM garbanotiKopūstų milteliai
Įrašo laikas: 2024 m. lapkričio 26 d.
