●Kas yraSojų pupelių peptidai ?
Sojų peptidas – tai peptidas, gaunamas fermentinės sojų baltymų hidrolizės būdu. Jį daugiausia sudaro 3–6 aminorūgščių oligopeptidai, kurie gali greitai papildyti organizmo azoto šaltinį, atkurti fizinę jėgą ir sumažinti nuovargį. Sojų peptidas pasižymi mažo antigeniškumo, cholesterolio slopinimo, lipidų apykaitos ir fermentacijos skatinimo funkcijomis. Jis gali būti naudojamas maiste, siekiant greitai papildyti baltymų šaltinius, pašalinti nuovargį ir būti bifidobakterijų proliferacijos faktoriumi. Sojų peptide yra nedidelis kiekis makromolekulinių peptidų, laisvųjų aminorūgščių, cukrų ir neorganinių druskų, o jo santykinė molekulinė masė yra mažesnė nei 1000. Sojų peptido baltymų kiekis yra apie 85 %, o jo aminorūgščių sudėtis yra tokia pati kaip sojų baltymų. Esminės aminorūgštys yra gerai subalansuotos ir turtingos. Palyginti su sojų pupelių baltymais, sojų pupelių peptidas pasižymi dideliu virškinimo ir absorbcijos greičiu, greitu energijos tiekimu, mažina cholesterolio kiekį, mažina kraujospūdį ir skatina riebalų apykaitą, taip pat geromis perdirbimo savybėmis, tokiomis kaip be pupelių kvapo, baltymų denatūracija, rūgštingumo kritulių nebuvimas, krešėjimas kaitinant, lengvas tirpumas vandenyje ir geras sklandumas.
Sojų pupelių peptidaiyra mažos molekulės baltymai, kuriuos žmogaus organizmas lengvai pasisavina. Jie tinka žmonėms, kurių baltymai prastai virškinami ir pasisavinami, pavyzdžiui, vyresnio amžiaus žmonėms, pacientams, atsigaunantiems po operacijų, pacientams, sergantiems navikais ir kuriems taikoma chemoterapija, bei tiems, kurių virškinimo trakto funkcija sutrikusi. Be to, sojų pupelių peptidai taip pat gerina imunitetą, didina fizinę jėgą, mažina nuovargį ir mažina tris „pakylėjimo“ simptomus.
Be to, sojų peptidai pasižymi geromis perdirbimo savybėmis, tokiomis kaip neturi pupelių kvapo, nedenatūruoja baltymų, nenusėda rūgštingumui, nekoaguliuoja kaitinant, lengvai tirpsta vandenyje ir yra takūs. Tai puikūs sveiko maisto ingredientai.
● Kokie yra privalumaiSojų pupelių peptidai ?
1. Mažos molekulės, lengvai absorbuojamos
Sojų peptidai yra mažos molekulės baltymai, kuriuos žmogaus organizmas labai lengvai pasisavina. Jų absorbcijos greitis yra 20 kartų didesnis nei įprastų baltymų ir 3 kartus didesnis nei aminorūgščių. Jie tinka žmonėms, kurių baltymai virškinami ir pasisavinami prastai, pavyzdžiui, vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonėms, pacientams, sveikstantiems po operacijų, pacientams, sergantiems navikais ir patyrusiems radioterapiją, taip pat tiems, kurių virškinimo trakto funkcija sutrikusi.
Nuo tada, kaisojų pupelių peptidasMolekulės yra labai mažos, todėl sojų peptidai, ištirpinti vandenyje, yra skaidrūs, šviesiai geltoni skysčiai; o įprasti baltymų milteliai daugiausia gaminami iš sojų baltymų, o sojų baltymai yra didelė molekulė, todėl ištirpę jie yra pieniškai balti skysčiai.
2. Pagerinkite imunitetą
Sojų peptiduose yra arginino ir glutamo rūgšties. Argininas gali padidinti užkrūčio liaukos, svarbaus žmogaus imuninio organo, tūrį ir sveikatą bei sustiprinti imunitetą; kai į žmogaus organizmą patenka daug virusų, glutamo rūgštis gali gaminti imunines ląsteles, kurios atbaido virusus.
3. Skatinkite riebalų apykaitą ir svorio metimą
Sojų pupelių peptidaigali skatinti simpatinių nervų aktyvaciją ir sukelti rudojo riebalinio audinio funkcijos aktyvaciją, tokiu būdu skatindamas energijos apykaitą, efektyviai mažindamas kūno riebalus ir išlaikant nepakitusią griaučių raumenų masę.
4. Pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą
Sojų peptidai padeda sumažinti lipidų ir cholesterolio kiekį kraujyje, gerina kraujotaką ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
●NEWGREEN tiekimasSojų pupelių peptidaiMilteliai
Įrašo laikas: 2024 m. lapkričio 21 d.
