Kas yraErškėtuogės ?
Erškėtuogės yra mėsingos uogos, kurios išsivysto iš rožės šaknies, jai nuvytus. Erškėtuogėse yra daugiausia vitamino C. Remiantis tyrimais, 100 gramų šviežių vaisių valgomosios dalies vitamino C kiekis yra daugiau nei 6810 mg, o didžiausias – 8300 mg. Jos yra „augalų vaisių karūna žemėje“ ir žinomos kaip „vitamino C karalius“. Skaičiuojant pagal jų kiekį, erškėtuogių vitamino C kiekis yra 220 kartų didesnis nei citrusinių vaisių; 1360 kartų didesnis nei obuolių; vienas gramas erškėtuogių atitinka vitamino C kiekį viename kilograme obuolių; 26 kartus didesnis nei juodųjų serbentų; 190 kartų didesnis nei braškių; 213 kartų didesnis nei raudonųjų pupelių; ir 130 kartų didesnis nei kivių. 2–3 erškėtuogių pakanka žmogaus organizmo vitamino C poreikiams patenkinti dienai ir nakčiai, o 500 gramų skardinės erškėtuogių uogienės vitamino C kiekis gali patenkinti visos dienos armijos kareivių poreikius. Europos šalyse jis laikomas „specialiu vaistu nuo skorbuto“ ir yra žinomas kaip „vitaminų rekordininkas“. Dėl didelio vitamino C kiekio erškėtuogės plačiai naudojamos grožio industrijoje. Be to, erškėtuogės labai tinka desertams, pavyzdžiui, pyragams ir vaisių pyragams, gaminti arba uogienėms ir drebučiams gaminti.
Erškėtuogės, priklausančios erškėtinių (Rosaceae) šeimai, visada buvo naudojamos kaip maistas arba vaistas. Užsienio šalyse buvo atlikti erškėtuogių tyrimai. Jos yra turtingos maistinėmis medžiagomis ir yra vienas iš vaisių, turinčių daugiausiai vitamino C tarp vaisių ir daržovių. Be to, erškėtuogėse yra ir kitų vitaminų bei mineralų, karotino, flavonoidų, vaisių rūgščių, taninų, pektinų, cukrų, aminorūgščių ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Šie junginiai vaidina labai svarbų vaidmenį išlaikant vaisių kokybę ir maistinę vertę, be to, jie yra vertinga žaliava kuriant naujus sveikatos priežiūros vaistus ir maistingus gėrimus.
Ar erškėtuogėse yra polifenolių?
Erškėtuogių ekstraktassudėtyje yra įvairių cheminių junginių, įskaitant:
1. Vitaminas C: Erškėtuogės yra ypač gausios vitamino C, dar žinomo kaip askorbo rūgštis, kuri yra galingas antioksidantas ir būtina maistinė medžiaga bendrai sveikatai.
2. Polifenoliai: Kaip minėta anksčiau, erškėtuogėse yra polifenolių, įskaitant flavonoidus ir fenolio rūgštis, kurie prisideda prie jų antioksidacinių savybių.
3. Karotenoidai: Erškėtuogėse yra karotinoidų junginių, tokių kaip beta karotenas, likopenas ir beta kriptoksantinas, kurie yra žinomi dėl savo antioksidacinio ir galimo sveikatą stiprinančio poveikio.
4. Riebalų rūgštys: Erškėtuogių ekstrakte yra nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštis, kurios naudingos odos sveikatai ir bendrai gerovei.
5. Triterpenai: Erškėtuogių ekstrakte taip pat yra triterpenų junginių, kurie pasižymi priešuždegiminiu ir galimu terapiniu poveikiu.
Tai yra vieni pagrindinių cheminių komponentų, randamų erškėtuogių ekstrakte, ir jie prisideda prie jo galimos naudos sveikatai.
Kokie yra privalumaierškėtuogių ekstraktas ?
Manoma, kad erškėtuogių ekstraktas gali turėti keletą teigiamų savybių sveikatai, įskaitant:
1. Antioksidacinės savybės: Didelis polifenolių, vitamino C ir karotinoidų kiekis erškėtuogių ekstrakte prisideda prie stiprių antioksidacinių savybių, kurios gali padėti apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso ir laisvųjų radikalų daromos žalos.
2. Odos sveikata: Erškėtuogių ekstraktas dažnai naudojamas odos priežiūros produktuose dėl savo potencialo skatinti odos sveikatą. Jis gali padėti pagerinti odos drėkinimą, elastingumą ir bendrą išvaizdą, be to, jis dažnai naudojamas tokioms problemoms kaip sausumas, senėjimas ir randai spręsti.
3. Sąnarių sveikata: Kai kurie tyrimai rodo, kad erškėtuogių ekstraktas turi priešuždegiminių savybių, kurios gali būti naudingos sąnarių sveikatai ir palengvinti osteoartrito simptomus.
4. Imuniteto palaikymas: Didelis vitamino C kiekis erškėtuogių ekstrakte gali palaikyti imuninę sistemą ir padėti organizmui kovoti su infekcijomis bei ligomis.
5. Širdies ir kraujagyslių sveikata: Erškėtuogių ekstrakto antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės prisideda prie širdies ir kraujagyslių sveikatos, palaikydamos sveikas kraujagysles ir kraujotaką.
Kiek laiko užtrunka, kol erškėtuogės pradeda veikti?
Laikas, per kurį erškėtuogės pradeda veikti, gali skirtis priklausomai nuo konkrečios sveikatos problemos, kurią reikia spręsti, ir individualių veiksnių, tokių kaip medžiagų apykaita, bendra sveikatos būklė ir naudojama erškėtuogių forma (pvz., aliejus, milteliai, ekstraktas). Kai kurie asmenys gali pastebėti naudą gana greitai, o kitiems gali prireikti kelių savaičių ar net mėnesių, kad pajustų visą erškėtuogių papildų poveikį. Svarbu erškėtuoges vartoti pagal nurodymus ir būti kantriems, nes jų poveikio pajutimo laikas kiekvienam žmogui gali skirtis.
Ar erškėtuogės turi šalutinį poveikį?
Erškėtuogių ekstraktaspaprastai laikomas saugiu daugumai žmonių, kai vartojamas tinkamomis dozėmis. Tačiau kai kuriems asmenims gali pasireikšti lengvas šalutinis poveikis, ypač vartojant dideles dozes. Galimas erškėtuogių ekstrakto šalutinis poveikis gali būti:
1. Virškinimo problemos: Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti lengvas virškinimo trakto diskomfortas, pvz., pykinimas, skrandžio sutrikimas ar viduriavimas, ypač vartojant didelius kiekius erškėtuogių ekstrakto.
2. Alerginės reakcijos: Nors ir retai, alerginės reakcijos į erškėtuogių ekstraktą galimos asmenims, turintiems alergiją rožėms ar susijusiems augalams. Simptomai gali būti odos bėrimas, niežulys ar patinimas.
3. Sąveika su vaistais: Erškėtuogių ekstraktas gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, ypač antikoaguliantais (kraują skystinančiais vaistais) arba vaistais, kuriuos metabolizuoja kepenys. Jei vartojate kokių nors vaistų, prieš vartojant erškėtuogių ekstraktą svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad būtų išvengta galimos sąveikos.
Kaip ir vartojant bet kokį papildą, erškėtuogių ekstraktą svarbu vartoti atsakingai ir laikytis rekomenduojamų dozių. Jei pasireiškia bet koks nepageidaujamas poveikis, patartina nutraukti vartojimą ir pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Arerškėtuogėspadidinti estrogeno kiekį?
Pačioje erškėtuogėje nėra estrogeno. Tačiau yra tam tikrų įrodymų, leidžiančių manyti, kad tam tikri erškėtuogėse esantys junginiai, pavyzdžiui, fitoestrogenai, gali turėti silpną estrogeninį poveikį. Fitoestrogenai yra augalinės kilmės junginiai, kurie gali silpnai imituoti estrogeno aktyvumą organizme. Nors erškėtuogių estrogeninis poveikis nėra gerai žinomas, asmenys, nerimaujantys dėl estrogeno lygio, prieš vartodami erškėtuoges ar erškėtuogių ekstraktą, turėtų pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei jie turi specifinių sveikatos sutrikimų arba vartoja vaistus, kuriems gali turėti įtakos estrogeninis aktyvumas.
Kas neturėtų vartoti erškėtuogių?
Nors erškėtuogės paprastai laikomos saugiomis daugumai žmonių, yra tam tikrų asmenų, kurie turėtų būti atsargūs arba vengti jų vartoti. Tai apima:
1. Alergija: Asmenys, turintys alergiją rožėms ar susijusiems augalams, turėtų vengti erškėtuogių ar erškėtuogių ekstrakto, kad išvengtų galimų alerginių reakcijų.
2. Nėštumas ir žindymo laikotarpis: nėščios arba žindančios moterys prieš vartodamos erškėtuoges turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, nes tyrimų apie jų saugumą šiose populiacijose yra nedaug.
3. Hormonams jautrios būklės: Asmenys, sergantys hormonams jautriomis ligomis, tokiomis kaip tam tikros rūšies vėžys (pvz., krūties vėžys, kiaušidžių vėžys) arba endometriozė, turėtų būti atsargūs vartodami erškėtuoges dėl galimo silpno estrogeninio poveikio. Prieš vartojant erškėtuoges tokiais atvejais, svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu.
4. Vaistų sąveika: Asmenys, vartojantys vaistus, kuriems gali turėti įtakos erškėtuogės, pvz., antikoaguliantus (kraujo skystintojus) arba vaistus, metabolizuojamus kepenyse, prieš vartodami erškėtuoges turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, kad išvengtų galimos sąveikos.
Kaip ir vartojant bet kokį papildą, prieš vartojant erškėtuoges svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei sergate gretutinėmis sveikatos problemomis arba vartojate vaistus.
Galierškėtuogėssukelti aukštą kraujospūdį?
Nėra įrodymų, kad erškėtuogės gali sukelti aukštą kraujospūdį. Iš tiesų, kai kurie tyrimai rodo, kad tam tikri erškėtuogėse esantys junginiai, pavyzdžiui, polifenoliai ir vitaminas C, gali turėti teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai, įskaitant kraujospūdžio reguliavimą. Tačiau, jei nerimaujate, kaip erškėtuogės gali paveikti jūsų kraujospūdį, svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei sergate hipertenzija arba vartojate vaistus kraujospūdžiui reguliuoti.
Įrašo laikas: 2024-09-05
