-
L-valinas: nepakeičiama aminorūgštis raumenų sveikatai
L-valinas, nepakeičiama aminorūgštis, mokslo bendruomenėje sukėlė didelį ažiotažą dėl savo svarbaus vaidmens raumenų sveikatai. Neseniai žurnale „Journal of Nutrition“ paskelbtame tyrime pabrėžiama L-valino svarba skatinant raumenų baltymų sintezę ir padedant...Skaityti daugiau -
Sukralozė: puikus sprendimas įvairiems tikslams
Sukralozė, populiarus dirbtinis saldiklis, kelia ažiotažą mokslo bendruomenėje dėl savo įvairiapusiško pritaikymo ne tik maisto ir gėrimų saldinimui. Tyrėjai atrado, kad sukralozė gali būti naudojama įvairiose pramonės šakose – nuo farmacijos iki...Skaityti daugiau -
Tyrimas nerado ryšio tarp aspartamo ir pavojaus sveikatai
Neseniai pirmaujančio universiteto tyrėjų komandos atliktas tyrimas nerado jokių įrodymų, patvirtinančių teiginį, kad aspartamas kelia pavojų vartotojų sveikatai. Aspartamas, dirbtinis saldiklis, dažnai naudojamas dietiniuose gazuotuose gėrimuose ir kituose mažai kalorijų turinčiuose produktuose, jau seniai...Skaityti daugiau -
Mokslininkai atranda galimą D-tagatozės naudą sveikatai
Mokslininkai, atlikę novatorišką atradimą, atskleidė galimą tagatozės, natūralaus saldiklio, randamo pieno produktuose ir kai kuriuose vaisiuose, naudą sveikatai. Nustatyta, kad tagatozė, mažai kalorijų turintis cukrus, teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje, todėl yra...Skaityti daugiau -
Fruktooligosacharidai: saldus mokslas apie žarnyno sveikatą
Fruktooligosacharidai (FOS) sulaukia mokslo bendruomenės dėmesio dėl savo galimo teigiamo poveikio sveikatai. Šie natūraliai susidarantys junginiai randami įvairiuose vaisiuose ir daržovėse, ir jie yra žinomi dėl savo gebėjimo veikti kaip prebiotikai, skatinantys grūdų...Skaityti daugiau -
Tyrimas atskleidžia acesulfamo kalio poveikį žarnyno mikrobiomui
Naujausi tyrimai atskleidė galimą acesulfamo kalio, dažnai naudojamo dirbtinio saldiklio, poveikį žarnyno mikrobiomui. Tyrimą, kurį atliko mokslininkų komanda pirmaujančiame universitete, siekė ištirti acesulfamo kalio poveikį...Skaityti daugiau -
Steviozidas: saldumo mokslas, slypintis už natūralaus saldiklio
Steviozidas, natūralus saldiklis, gaunamas iš Stevia rebaudiana augalo lapų, sulaukia mokslo bendruomenės dėmesio dėl savo, kaip cukraus pakaitalo, potencialo. Tyrėjai tyrinėjo steviozido savybes ir jo pritaikymą įvairiose...Skaityti daugiau -
Eritritolis: saldus mokslas, slypintis už sveikesnio cukraus pakaitalo
Mokslo ir sveikatos pasaulyje ieškant sveikesnių cukraus alternatyvų, atsirado eritritolis – natūralus saldiklis, populiarėjantis dėl mažo kalorijų kiekio ir naudos dantims. ...Skaityti daugiau -
D-ribozė: raktas į energijos atlaisvinimą ląstelėse
Mokslininkai, atlikę novatorišką atradimą, nustatė, kad D-ribozė, paprasta cukraus molekulė, atlieka labai svarbų vaidmenį energijos gamyboje ląstelėse. Šis atradimas turi didelę reikšmę ląstelių metabolizmo supratimui ir gali padėti sukurti naujus gydymo būdus...Skaityti daugiau -
Tyrimas rodo leucino galimą naudą raumenų sveikatai
Neseniai žurnale „Journal of Nutrition“ paskelbtame tyrime atskleista leucino, nepakeičiamos aminorūgšties, potenciali nauda raumenų sveikatai. Tyrimą, kurį atliko pirmaujančių universitetų tyrėjų komanda, siekė ištirti leucino papildų poveikį...Skaityti daugiau -
Glicinas: universali aminorūgštis, sukelianti bangas moksle
Glicinas, nepakeičiama aminorūgštis, kelia didelį ažiotažą mokslo bendruomenėje dėl savo įvairiapusiško vaidmens žmogaus organizme. Naujausi tyrimai atskleidė jo galimą terapinį pritaikymą – nuo miego kokybės gerinimo iki kognityvinių funkcijų stiprinimo...Skaityti daugiau -
Triptofano mokslas: aminorūgšties paslapčių atskleidimas
Triptofanas, nepakeičiama aminorūgštis, jau seniai siejamas su mieguistumu, kuris atsiranda po sočių Padėkos dienos valgių. Tačiau jos vaidmuo organizme yra daug platesnis nei vien popiečių miegojimas. Triptofanas yra labai svarbi baltymų statybinė medžiaga ir serotipų pirmtakas...Skaityti daugiau
