-
Mokslinis proveržis: fikocianinas gali būti raktas į naujos, aplinkai nekenksmingos medžiagos sukūrimą
Neseniai Kalifornijos universiteto (JAV) mokslininkai padarė didelį proveržį – jie sėkmingai parengė naują aplinkai nekenksmingą medžiagą, naudodami fikocianiną, kuri atveria naujų galimybių spręsti plastiko taršos ir tvaraus...Skaityti daugiau -
Naujas sveikos odos priežiūros favoritas: žuvų kolagenas tampa nauju grožio industrijos favoritu
Pastaraisiais metais, žmonėms vis labiau dėmesiu sveikatai ir grožiui, naujas grožio ir sveikatos priežiūros ingredientas – žuvų kolagenas – pamažu tampa naujuoju grožio industrijos numylėtiniu. Pranešama, kad žuvų kolagenas, kaip natūralus baltymų ekstraktas...Skaityti daugiau -
Trynio lecitinas: naujasis sveikos mitybos numylėtinis
Didėjant žmonių dėmesiui sveikai mitybai, kiaušinio trynio lecitinas, kaip natūrali maisto medžiaga, sulaukė didelio dėmesio. Trynio lecitinas yra natūrali lipidinė medžiaga, kurioje gausu lecitino, cholino ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kurių daugiausia yra kiaušinio trynyje. Pastaraisiais metais...Skaityti daugiau -
Agaro milteliai: universalus ingredientas, turintis mokslinį potencialą
Agaro milteliai, iš jūros dumblių gaunama medžiaga, jau seniai naudojami kulinarijoje dėl savo stingdančių savybių. Tačiau naujausi moksliniai tyrimai atskleidė jų potencialą ne tik virtuvėje. Agaras, dar žinomas kaip agaras-agaras, yra polisacharidas, kuris...Skaityti daugiau -
Gelano derva: universalus biopolimeras, sukeliantis bangas moksle
Gelano derva, biopolimeras, gaunamas iš bakterijos Sphingomonas elodea, sulaukia mokslo bendruomenės dėmesio dėl savo universalaus pritaikymo įvairiose srityse. Šis natūralus polisacharidas pasižymi unikaliomis savybėmis, dėl kurių jis yra idealus ingredientas...Skaityti daugiau -
Saldžiavandenių derva: natūralus tirštiklis, turintis potencialios naudos sveikatai
Saldžiavandenių derva, dar žinoma kaip saldžiavaisio pupmedžio derva, yra natūralus tirštiklis, gaunamas iš saldžiavaisio pupmedžio sėklų. Šis universalus ingredientas sulaukė dėmesio maisto pramonėje dėl savo gebėjimo pagerinti tekstūrą, stabilumą ir klampumą įvairiuose produktuose...Skaityti daugiau -
Tyrimas rodo magnio treonato galimą naudą smegenų sveikatai
Naujausi tyrimai atskleidė galimą magnio treonato naudą smegenų sveikatai. Magnio treonatas yra magnio forma, kuri sulaukia dėmesio dėl savo gebėjimo prasiskverbti pro hematoencefalinį barjerą, todėl gali būti veiksmingesnė palaikant...Skaityti daugiau -
Chromo pikolinatas: svarbiausios naujienos apie jo poveikį medžiagų apykaitai ir svorio valdymui
Neseniai žurnale „Klinikinės endokrinologijos ir metabolizmo žurnalas“ paskelbtame tyrime naujai nušviečiama chromo pikolinato potenciali nauda gerinant jautrumą insulinui. Tyrimą, kurį atliko pirmaujančių universitetų tyrėjų komanda, siekė ištirti...Skaityti daugiau -
Tyrimas rodo gliukozamino galimą naudą sąnarių sveikatai
Naujausi tyrimai atskleidė galimą gliukozamino naudą sąnarių sveikatai. Tyrime, paskelbtame „Journal of Orthopedic Research“, buvo nagrinėjamas gliukozamino poveikis kremzlių sveikatai ir sąnarių funkcijai asmenims, sergantiems osteoartritu. Tyrimo išvados...Skaityti daugiau -
Mokslas atskleidė galimą inulino naudą sveikatai
Naujausi moksliniai tyrimai atskleidė galimą inulino, tam tikruose augaluose randamų maistinių skaidulų rūšies, naudą sveikatai. Nustatyta, kad inulinas teigiamai veikia žarnyno sveikatą, svorio valdymą ir cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Šis atradimas iškėlė...Skaityti daugiau -
Ksantano derva: universalus biopolimeras, sukeliantis bangas moksle
Ksantano derva, natūralus biopolimeras, gaunamas fermentuojant cukrų, sulaukia mokslo bendruomenės dėmesio dėl savo plataus pritaikymo spektro. Šis polisacharidas, gaunamas iš bakterijos Xanthomonas campestris, pasižymi unikaliomis reologinėmis savybėmis...Skaityti daugiau -
Guaro derva: universalus ir tvarus ingredientas, sukeliantis ažiotažą moksle
Guaro derva, natūralus tirštiklis, gaunamas iš guaro pupelių, sulaukia mokslo bendruomenės dėmesio dėl savo įvairiapusiško pritaikymo ir tvarių savybių. Dėl savo gebėjimo padidinti klampumą ir stabilizuoti emulsijas, guaro derva plačiai naudojama maisto, farmacijos...Skaityti daugiau
