●Kas yra Liūto karčių grybų milteliai ?
Liūto karčių grybas yra retas valgomas ir vaistinis grybas, priklausantis Odontomicetų šeimai. Pagrindinės jo auginimo vietos yra gilūs kalnų plačialapiai miškai Sičuano ir Fudziano provincijose, Kinijoje. Šiuolaikinės pramonės šakos kaip pagrindinę medžiagą naudoja šilkmedžio šakas vietoj tradicinių pjuvenų, todėl polisacharidų kiekis liūto karčių grybe padidėja iki 2,8 g/100 g (40 % daugiau nei įprastose pagrindinėse medžiagose). Be to, įdiegta dirbtiniu intelektu paremta stebėjimo sistema, skirta temperatūrai ir drėgmei reguliuoti realiuoju laiku, todėl grybų rąstų išgyvenamumas siekia 95 %.
TradicinisLiūto karčių grybų milteliaiGamyba remiasi itin smulkiu malimu, tačiau virškinamumas ir panaudojimo žmogaus organizme yra mažesnis nei 30 %. Šiuo metu pramonė atnaujina pusiau kietos sudėtinės fermentinės hidrolizės technologiją:
Ląstelės sienelės ardymas: žemoje 40 °C temperatūroje sudėtinė pektinazė naudojama liūtgrybių ląstelių sienelių β-gliukanų struktūrai hidrolizuoti, padidinant miltelių poringumą ir sumažinant dalelių dydį iki mikrometrų vos per valandą.
Maistinių medžiagų išsiskyrimas padvigubėja:
Polisacharidų ekstrakcija išaugo nuo 3,95 % iki 8,41 %, t. y. 113 %.
Tirpių baltymų ir peptidų kiekis buvo visapusiškai pagerintas, o imitaciniu būdu in vitro virškinamumas padidėjo 31,4 %.
Aktyvumo išlaikymas: purškiamojo džiovinimo temperatūra tiksliai kontroliuojama ties 170 °C, kad būtų išvengta karščiui jautrių komponentų inaktyvacijos (tradiciniams procesams reikalinga aukštesnė nei 200 °C temperatūra).
Vienalaikis proveržis baltymų ekstrakcijos srityje: Šaansi mokslo ir technologijos universitetas sukūrė šarminio tirpinimo ir rūgštinio nusodinimo metodą (pH 12, 60 °C vandens vonia 2,5 valandos), kuris padidino baltymų ekstrakcijos išeigą nuo 27,3 % iki 60,98 %, suteikdamas žaliavas daug baltymų turintiems funkciniams maisto produktams.
●Kas yraPrivalumaiIš Liūto karčių grybų milteliai ?
1. Virškinimo trakto gleivinės apsauga
Fizinis barjeras: fermentiniu būdu hidrolizuoti mažos molekulės polisacharidai sudaro klampų gelio sluoksnį, kuris padengia skrandžio gleivinę ir sumažina alkoholio dirginimą. Tyrimai su žiurkėmis parodė beveik 50 % padidėjusį skrandžio opų slopinimą.
Mikrobiomo moduliacija: skatina Bifidobacterium dauginimąsi ir slopina Helicobacter pylori aktyvumą. Klinikinių tyrimų metu simptomų palengvėjimo rodiklis pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, siekė 75 %.
2. Neuroregeneracinis potencialas
Aktyvuoja nervų augimo faktoriaus (NGF) sintezę, 40 % padidina smegenų kilmės neurotrofinio faktoriaus (BDNF) raišką ir pagerina Alzheimerio liga sergančių pelių atmintį.
Tyrimai su žmonėmis parodė, kad per parą suvartojama 3 g.Liūto karčių grybų milteliai8 savaites pagerina kognityvinių funkcijų rodiklius 30 %.
3. Sinerginis imuninis poveikis
Polisacharidai aktyvina makrofagus per TLR4 receptorių, padvigubindami interleukino-2 (IL-2) sekreciją.
Kartu su šilkmedžio ignijos polisacharidu, HepG2 kepenų vėžio ląstelių slopinimo greitis padidėjo iki 62%.
●Kas yraParaiškaOf Liūto karčių grybų milteliai ?
1. Funkcinio maisto inovacijos
Skrandžio maistingi maisto pakaitalai, paruošti gerti gėrimai, makaronai su grybais ir kt.
2. Tarpdisciplininė integracija sveikatos priežiūros srityje
Vaistų nešėjai: Skrandžio sulėtinimui skirtų tablečių, panaudojant polisacharidų lipniąsias savybes, kūrimas, pailginantis rabeprazolo veiksmingumą iki 8 valandų;
Pooperacinis mityba: Fujiano žemės ūkio mokslų akademija sukūrė pooperacinius mitybos miltelius, kurių baltymų virškinamumas viršija 95 %.
3. Žemės ūkio žiedinė ekonomika
Grybų liekanos paverčiamos grybienos putplasčiu, kuris suyra vos per 60 dienų ir yra atsparus ugniai (deguonies indeksas >30%);
Eucommia ulmoides kultūros terpės atliekų perdirbimas į organines trąšas sumažina auginimo išlaidas 40 %.
● „Newgreen“ tiekia aukštos kokybės produktus Liūto karčių grybų milteliai
Įrašo laikas: 2025 m. rugpjūčio 16 d.
