●Kas yraGlutationas?
Glutationas (glutationas, r-glutamilcisteinilas + glicinas, GSH) yra tripeptidas, turintis γ-amido jungtis ir sulfhidrilo grupes. Jį sudaro glutamo rūgštis, cisteinas ir glicinas, ir jis yra beveik kiekvienoje kūno ląstelėje.
Glutationas gali padėti palaikyti normalią imuninės sistemos funkciją ir pasižymi antioksidaciniu bei integruotu detoksikaciniu poveikiu. Sulfhidrilo grupė cisteine yra jo aktyvioji grupė (todėl ji dažnai trumpinama G-SH), kurią lengva derinti su tam tikrais vaistais, toksinais ir kt., todėl ji turi integruotą detoksikacinį poveikį. Glutationas gali būti naudojamas ne tik vaistuose, bet ir kaip funkcinių maisto produktų pagrindinė medžiaga. Jis plačiai naudojamas funkciniuose maisto produktuose, tokiuose kaip senėjimą stabdantys, imunitetą stiprinantys ir priešnavikiniai vaistai.
Glutationasturi dvi formas: redukuotą (G-SH) ir oksiduotą (GSSG). Fiziologinėmis sąlygomis redukuotas glutationas sudaro didžiąją dalį. Glutationo reduktazė gali katalizuoti šių dviejų formų tarpusavio konversiją, o šio fermento kofermentas taip pat gali teikti NADPH pentozų fosfato apėjimo metabolizmui.
●Kokie yra glutationo privalumai?
Detoksikacija: derinama su nuodais ar vaistais, siekiant pašalinti jų toksinį poveikį.
Dalyvauja redokso reakcijose: Kaip svarbus reduktorius, dalyvauja įvairiose organizmo redokso reakcijose.
Apsaugo sulfhidrilo fermentų aktyvumą: palaiko aktyviąją sulfhidrilo fermentų grupę – SH – redukuotoje būsenoje.
Palaiko raudonųjų kraujo kūnelių membranos struktūros stabilumą: Pašalina oksidantų žalingą poveikį raudonųjų kraujo kūnelių membranos struktūrai.
●Kokie yra pagrindiniai pritaikymai?Glutationas?
1. Klinikiniai vaistai
Glutationo preparatai plačiai naudojami klinikinėje praktikoje. Be sulfhidrilo grupės naudojimo sunkiųjų metalų, fluorido, iprito dujų ir kitų toksinų chelatavimui, jis taip pat naudojamas hepatitui, hemolizinėms ligoms, keratitui, kataraktai ir tinklainės ligoms gydyti arba kaip pagalbinė priemonė. Pastaraisiais metais Vakarų mokslininkai, ypač japonų, atrado, kad glutationas slopina ŽIV.
Naujausi tyrimai taip pat rodo, kad GSH gali koreguoti acetilcholino ir cholinesterazės disbalansą, atlikti antialerginį vaidmenį, užkirsti kelią odos senėjimui ir pigmentacijai, sumažinti melanino susidarymą, pagerinti odos antioksidacinį pajėgumą ir suteikti odai blizgesio. Be to, GSH taip pat turi gerą poveikį gydant ragenos ligas ir gerinant lytinę funkciją.
2. Antioksidantų papildai
Glutationas, kaip svarbus organizmo antioksidantas, gali pašalinti laisvuosius radikalus žmogaus organizme; kadangi pats GSH yra jautrus tam tikrų medžiagų oksidacijai, jis gali apsaugoti daugelio baltymų ir fermentų sulfhidrilo grupes nuo oksidacijos kenksmingomis medžiagomis organizme, taip užtikrindamas normalias baltymų ir fermentų fiziologines funkcijas; glutationo kiekis žmogaus raudonuosiuose kraujo kūneliuose yra didelis, o tai labai svarbu apsaugant baltymų sulfhidrilo grupes ant raudonųjų kraujo kūnelių membranos redukuotoje būsenoje ir užkertant kelią hemolizei.
3. Maisto priedai
Į miltų gaminius įdėjus glutationo, galima atlikti mažinimo vaidmenį. Tai ne tik sutrumpina duonos kepimo laiką iki pusės ar trečdalio pradinio laiko, bet ir labai pagerina darbo sąlygas bei atlieka svarbų vaidmenį stiprinant maisto maistinę vertę ir kitas funkcijas.
Pridėtiglutationasį jogurtą ir kūdikių maistą, kuris yra lygiavertis vitaminui C ir gali veikti kaip stabilizatorius.
Į žuvies pyragą įmaišykite glutationo, kad spalva nepatamsėtų.
Į mėsos gaminius, sūrį ir kitus maisto produktus įdėkite glutationo, kad pagerintumėte skonį.
●NEWGREEN tiekimasGlutationasMilteliai / kapsulės / guminukai
Įrašo laikas: 2024 m. gruodžio 31 d.
