Gaukite išsamų supratimą apie spiruliną

Spirulina paplitusi druskinguose-šarminiuose ežeruose, kuriuose yra pakankamai šviesos ir tinkama temperatūra. Pirmą kartą ji buvo aptikta Čado ežere Afrikoje, taip pat paplitusi Ordos druskingame-šarminiame ežere Kinijoje. Spirulina mėgsta aukštą temperatūrą ir yra atspari druskai bei šarmams; jos dauginimasis daugiausia priklauso nuo paprasto ląstelių dalijimosi, be lytinio dauginimosi ir po prijaukinimo gali būti pritaikyta jūrinei kultūrai.

Spirulina pasižymi dideliu baltymų kiekiu, jame yra specialaus pigmento baltymo – fikocianino, ropės ir vitaminų, kuriuose gausu žmogaus organizmui būtinų elementų ir mikroelementų. Žmonių vartojimas spirulinos turi ilgą istoriją. Komercinė akvakultūra daugiausia naudojama sveikatos produktų gamybai, aukštos kokybės vandens pašarų gamybai, fikocianino ekstrakcijai ir kt.

S. platensis, S. maxima ir S. subsalsa, kurios dažniausiai naudojamos didelio masto gamyboje namuose ir užsienyje, yra senovinių ir žemos prokariotinės kilmės vandens dumbliai.

Kokia yra cheminė sudėtisspirulina ?

Spirulinos cheminė sudėtis pasižymi dideliu baltymų, mažu riebalų ir mažu cukraus kiekiu, joje yra įvairių vitaminų ir mikroelementų, o maistinė vertė yra labai didelė.
Spirulinos baltymų kiekis siekia net 60–70 %, tai yra dvigubai daugiau nei sojų pupelėse, 3,5 karto daugiau nei jautienoje ir 4 kartus daugiau nei kiaušiniuose, be to, joje yra visas nepakeičiamųjų aminorūgščių asortimentas ir tinkama sudėtis.
Spirulinos riebalų kiekis paprastai sudaro 5–6 % sausosios medžiagos svorio, iš kurių 70–80 % yra nesočiosios riebalų rūgštys (NRR), ypač linoleno rūgšties kiekis yra iki 500 kartų didesnis nei motinos piene.
Spirulinos celiuliozės kiekis yra 2–4 ​​%, o ląstelės sienelę daugiausia sudaro kolagenas ir hemiceliuliozė, o žmogaus organizmo absorbcijos greitis siekia net 95 %.
Spirulinos vitaminų ir mineralų kiekis taip pat yra itin gausus, pirmasis apima vitaminus B1, B2, B6, B12, E ir K; antrasis apima cinką, geležį, kalį, kalcį, magnį, fosforą, seleną, jodą ir kitus mikroelementus, biologinio cinko ir geležies dalis spirulinos sudėtyje iš esmės atitinka žmogaus organizmo fiziologinius poreikius ir yra lengviausiai pasisavinama žmogaus organizmo.
Be to, fikocianinas (CPC), dumblių polisacharidas (PSP), gama-linoleno rūgšties metilo esteris (GLAME), beta karotenas, chlorofilas a ir kiti aktyvūs spirulinos komponentai reguliuoja daugelį gyvūnų funkcijų.

Kokie yra privalumaispirulinair ką tai daro organizmui?

Spirulina yra žinoma dėl daugybės teigiamų savybių sveikatai. Kai kurie spirulinos privalumai:

1. Turtingas maistinėmis medžiagomis: spirulina yra labai maistingas maistas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir baltymų, todėl tai vertingas maisto papildas.

2. Antioksidacinės savybės: Spirulina sudėtyje yra antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso ir laisvųjų radikalų daromos žalos.

3. Priešuždegiminis poveikis: Įrodyta, kad spirulina turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą organizme.

4. Galimas cholesterolio kiekį mažinantis poveikis: Kai kurie tyrimai rodo, kad spirulina gali padėti sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį ir tuo pačiu padidinti „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį.

5. Imuninės sistemos palaikymas: Spirulina gali padėti palaikyti imuninę sistemą dėl didelio vitaminų, mineralų ir kitų naudingų junginių kiekio.

6. Galimos priešvėžinės savybės: Kai kurie tyrimai rodo, kad spirulina gali turėti priešvėžinių savybių, nors šiam poveikiui patvirtinti reikia daugiau tyrimų.

Arspirulinaturėti šalutinį poveikį?

Spirulina paprastai laikoma saugia daugumai žmonių, vartojama tinkamomis dozėmis. Tačiau kai kuriems asmenims gali pasireikšti lengvas šalutinis poveikis, ypač pradėjus vartoti spiruliną. Šis galimas šalutinis poveikis gali būti:

1. Virškinimo trakto problemos: Kai kuriems žmonėms, pirmą kartą vartojant spiruliną, gali pasireikšti virškinimo sutrikimas, pvz., pykinimas, viduriavimas ar skrandžio skausmas. Pradėti nuo mažesnės dozės ir palaipsniui ją didinti gali padėti sumažinti šį poveikį.

2. Alerginės reakcijos: Asmenims, alergiškiems jūros gėrybėms ar jūros dumbliams, gali kilti alerginių reakcijų į spiruliną rizika. Jei anksčiau sirgote tokiomis alergijomis, svarbu spiruliną vartoti atsargiai ir prireikus kreiptis į gydytoją.

3. Sąveika su vaistais: Spirulina gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, tokiais kaip imunosupresantai ar kraują skystinantys vaistai. Jei vartojate kokių nors vaistų, prieš vartojant spiruliną svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad būtų išvengta galimos sąveikos.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad šis šalutinis poveikis nėra dažnas ir gali skirtis priklausomai nuo žmogaus. Jei po spirulinos vartojimo pasireiškia koks nors nepageidaujamas poveikis, patartina nutraukti vartojimą ir pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu. Kaip ir vartojant bet kokį papildą, spiruliną būtina vartoti atsakingai ir kreiptis į specialistą, ypač jei sergate gretutinėmis ligomis arba vartojate vaistus.

Kas neturėtų vartotispirulina ?

Spirulina paprastai laikoma saugia daugumai žmonių, kai vartojama tinkamais kiekiais. Tačiau yra tam tikrų asmenų grupių, kurios turėtų būti atsargios arba vengti vartoti spirulinos:

1. Žmonės, sergantys autoimuninėmis ligomis: Spirulina gali stimuliuoti imuninę sistemą, todėl asmenys, sergantys autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip reumatoidinis artritas, vilkligė ar išsėtinė sklerozė, prieš vartodami spiruliną, turėtų pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu.

2. Sergantys fenilketonurija (FKU): Spirulinoje yra fenilalanino, todėl asmenys, sergantys FKU, genetiniu sutrikimu, kuris veikia organizmo gebėjimą apdoroti fenilalaniną, turėtų vengti spirulinos arba vartoti ją prižiūrint gydytojui.

3. Nėščios ir žindančios moterys: Nors spirulina paprastai laikoma saugia, nėščios ir žindančios moterys prieš vartodamos ją turėtų pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad užtikrintų jos saugumą šiais kritiniais laikotarpiais.

4. Alergiški žmonės: Asmenys, turintys alergiją jūros gėrybėms ar jūros dumbliams, turėtų būti atsargūs vartodami spiruliną, nes kai kuriais atvejais ji gali sukelti alergines reakcijas.

Kaip ir vartojant bet kokį papildą, prieš vartojant spiruliną svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei sergate gretutinėmis sveikatos problemomis ar vartojate vaistus.

Ar saugu vartotispirulinakiekvieną dieną?

Apskritai spirulina laikoma saugia daugumai žmonių, vartojama tinkamomis dozėmis. Daugelis žmonių vartoja spiruliną kasdien kaip maisto papildą ir nepatiria neigiamo poveikio. Tačiau, kaip ir vartojant bet kurį papildą, svarbu laikytis rekomenduojamų dozių ir atsižvelgti į individualią sveikatos būklę bei galimą sąveiką su vaistais.

Jei svarstote apie spiruliną vartojimą kasdien, patartina pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei turite kokių nors sveikatos problemų arba vartojate vaistus. Jis gali suteikti individualizuotų rekomendacijų, atsižvelgdamas į jūsų konkrečią sveikatos būklę, ir padėti užtikrinti, kad spirulina būtų saugi ir atitiktų jūsų individualius poreikius.

Tinkama spirulinos paros dozė gali skirtis priklausomai nuo tokių veiksnių kaip amžius, bendra sveikatos būklė ir individualūs poreikiai. Tačiau suaugusiesiems rekomenduojama spirulinos dozė yra apie 1–3 gramus per dieną. Svarbu laikytis produkto etiketėje pateiktų dozavimo nurodymų arba pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad nustatytumėte tinkamą kiekį pagal konkrečias aplinkybes.

Kaip ir vartojant bet kokį papildą, svarbu pradėti nuo mažesnės dozės ir palaipsniui ją didinti, stebint galimą šalutinį poveikį. Be to, asmenys, turintys specifinių sveikatos sutrikimų, nėščios, žindančios ar vartojančios vaistus, turėtų kreiptis į sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, kad nustatytų tinkamą spirulinos paros dozę.

Ar spirulina saugi inkstams?

Spirulina paprastai laikoma saugia inkstams. Iš tiesų, kai kurie tyrimai rodo, kad spirulina gali turėti potencialios naudos inkstų sveikatai. Tačiau, kaip ir vartojant bet kokį papildą, asmenims, sergantiems inkstų ligomis arba sutrikusia inkstų funkcija, svarbu pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu prieš vartojant spiruliną. Tai ypač svarbu, jei turite inkstų problemų arba gydotės dėl su inkstais susijusių ligų. Konsultacija su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju gali padėti užtikrinti, kad spirulina būtų saugi ir tinkama jūsų individualioms sveikatos aplinkybėms.

Ar spirulina iš Kinijos yra saugi?

Spirulinos ar bet kurio kito produkto saugumas priklauso nuo konkretaus gamintojo ir jo atitikties kokybės bei saugos standartams. Kinijoje ar bet kurioje kitoje šalyje pagaminta spirulina gali būti saugi, jei ji gaunama iš patikimų ir patikimų gamintojų, kurie laikosi griežtų kokybės kontrolės priemonių.

Renkantis spiruliną iš Kinijos ar bet kurio kito šaltinio, svarbu ieškoti produktų, kurie buvo patikrinti dėl grynumo, kokybės ir galimų teršalų. Tai gali apimti reguliavimo institucijų sertifikatų patikrinimą ir nepriklausomus sunkiųjų metalų, mikroorganizmų ir kitų galimų priemaišų tyrimus.

Kokios yra kitos taikymo sritys?spirulina?

Medicininiams tyrimams
Spirulinoje yra mažai riebalų rūgščių, iš kurių didelę dalį sudaro nesočiosios riebalų rūgštys, kurios yra labai naudingos žmogaus organizmui. Spirulina yra gausi įvairių bioaktyviųjų medžiagų, tokių kaip beta karotenas, fikobilinas, gama-linoleno rūgštis ir endogeniniai fermentai, kurie yra labai naudingi žmogaus sveikatai.

Naudojamas kaip pašarų priedas
Dėl gausaus baltymų ir aminorūgščių bei įvairių mikroelementų kiekio spirulina buvo plačiai naudojama kaip pašarų priedas gyvūnų pašaruose, kai kurie tyrėjai pranešė apie šio naujo žaliojo pašarų priedo taikymą akvakultūroje ir gyvulininkystėje. Rezultatai parodė, kad pridėjus 4 % spirulinos ir okra miltelių, galima pagerinti Penaeus albinus augimo rodiklius. Pranešama, kad spirulina gali pagerinti paršelių produktyvumą.

Bioenergijai
Jau aštuntajame dešimtmetyje dėl naftos krizės susirūpinimas švaria, netaršia ir atsinaujinančia bioenergija tapo karštu tašku, ypač biovandenilio energijos ruošimu. Daugelis šalių investavo daug darbo jėgos ir materialinių išteklių į biologinio vandenilio gamybos technologijų tyrimus ir sukaupė daug tyrimų rezultatų. Nustatyta, kad, palyginti su kitomis biologinio vandenilio gamybos medžiagomis, spirulina pasižymi dideliu fotosintezės efektyvumu, greitu augimu ir dauginimusi, dideliu hidrogenazės aktyvumu ir ilgu nepertraukiamu dehidrogenizacijos laiku, todėl yra viena iš idealiausių medžiagų biologiniam dehidrogenizavimui tirti. [1]

Dėl aplinkos apsaugos
Augimo ir dauginimosi procese spirulina turi absorbuoti ir suvartoti vandens aplinkoje esančias maistines medžiagas, tokias kaip azotas ir fosforas, ir skaidyti vandenyje esančias organines medžiagas, todėl pasižymi greitu augimu ir dauginimusi, dideliu šviesos efektyvumu ir dideliu prisitaikymu. Šios spirulinos savybės rodo, kad spirulinos auginimas naudojant nuotekas gali išvalyti vandenį ir sumažinti vandens eutrofikacijos laipsnį; kita vertus, taip pat galima gauti didelės pridėtinės vertės spirulinos produktų. Todėl spirulinos naudojimas nuotekų valyme yra gera biologinės taršos kontrolės priemonė.