„Newgreen“ didmeninė prekyba birių tirštiklių maistinėmis želė milteliais
Produkto aprašymas
Želė milteliai yra maistinė žaliava, naudojama želei gaminti, paprastai sudaryta iš želatinos, cukraus, rūgščiųjų medžiagų, prieskonių ir pigmentų. Pagrindinė jų savybė yra gebėjimas ištirpti vandenyje ir atvėsus sudaryti elastingą ir skaidrią želė.
Pagrindinės želė miltelių sudedamosios dalys:
1. Želatina: suteikia želė krešėjimo efektą, paprastai gaunamą iš gyvūninių arba augalinių klijų.
2. Cukrus: padidina saldumą ir pagerina skonį.
3. Rūgštumo reguliatorius: pavyzdžiui, citrinos rūgštis, kuri padidina želė rūgštingumą ir daro ją skanesnę.
4. Skoniai ir dažikliai: naudojami siekiant sustiprinti želė skonį ir spalvą, kad ji būtų patrauklesnė.
Gamybos būdas:
1. Ištirpinimas: Sumaišykite želė miltelius su vandeniu, paprastai norint visiškai ištirpinti, reikia kaitinti.
2. Aušinimas: Supilkite ištirpintą skystį į formą, įdėkite į šaldytuvą atvėsti ir palaukite, kol sustings.
3. Išėmimas iš formos: želei sukietėjus, ją galima lengvai išimti iš formos, supjaustyti gabalėliais arba valgyti tiesiogiai.
Naudojimo scenarijai:
- Namų gamyba: tinka šeimos „pasidaryk pats“ veiklai, gaminant įvairių skonių želė.
- Restorano desertas: dažniausiai naudojamas restoranų desertų meniu su vaisiais, grietinėle ir kt.
- Vaikiški užkandžiai: vaikai juos mėgsta dėl ryškių spalvų ir unikalaus skonio.
Pastabos:
- Rinkdamiesi želė miltelius, atkreipkite dėmesį į ingredientų sąrašą ir rinkitės produktus be pridėtinių ar natūralių ingredientų.
– Vegetarams galite rinktis augalinės kilmės želė miltelius, pavyzdžiui, jūros dumblių gelį ir pan.
Želė milteliai yra paprastas ir lengvai naudojamas maisto ingredientas, tinkantis desertams gaminti įvairiomis progomis.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Kvapas | Šio produkto būdingas kvapas, nėra savito kvapo, nėra aštraus kvapo | Atitinka |
| Veikėjai / Išvaizda | Balti arba balkšvi milteliai | Atitinka |
| Analizė (želė milteliai) | ≥ 99 % | 99,98% |
| Akies dydžio / sieto analizė | 100 % praeina 80 akių | Atitinka |
| Želatinos testas | Atitinka | Atitinka |
| Krakmolo testas | Atitinka | Atitinka |
| Vanduo | ≤ 15 % | 8,74% |
| Bendras pelenų kiekis | ≤ 5,0 % | 1,06% |
| Sunkieji metalai | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Neigiamas |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Neigiamas |
| Suma | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija
Želė miltelių funkcijos daugiausia atsispindi šiuose aspektuose:
1. Krešėjimo funkcija
Pagrindinė želė miltelių funkcija yra panaudoti želatiną ar kitus koaguliantus, kad skystis po aušinimo pavirstų kieta medžiaga, sudarant elastingą ir skaidrią želė.
2. Tankinimo funkcija
Želė milteliai gali sutirštinti skysčius, suteikdami jiems daugiau tekstūros ir tekstūros gaminant desertus.
3. Skonio stiprinimas
Želė milteliuose dažnai yra prieskonių ir rūgščių medžiagų, kurios sustiprina želė skonį ir daro ją skanesnę.
4. Spalvų dekoravimas
Želė miltelių pigmentai gali suteikti želei sodrių spalvų, todėl ji tampa vizualiai patrauklesnė ir tinkamesnė dekoravimo poreikiams įvairiomis progomis.
5. Maisto papildas
Kai kuriuose želė milteliuose gali būti pridėta vitaminų ar mineralų, kad būtų užtikrinta maistinė vertė ir skanus skonis.
6. Įvairios taikymo sritys
Želė milteliai gali būti naudojami ne tik tradicinei želė gaminti, bet ir želė pyragams, želė gėrimams, desertų sluoksniams ir kt. gaminti, didinant maisto gaminimo įvairovę.
7. Patogumas
Želė miltelių naudojimas želei pagaminti yra paprastas ir greitas. Jis tinka šeimos rankdarbiams, vakarėliams, vaikų užsiėmimams ir kitoms progoms. Tai patogu ir greita.
Trumpai tariant, želė milteliai yra ne tik skanus maisto ingredientas, bet ir turi daug funkcijų bei tinka įvairiems maisto gaminimo poreikiams.
Paraiška
Želė milteliai turi platų pritaikymo spektrą, daugiausia atsispindintį šiuose aspektuose:
1. Namų gamyba
- Desertas: Šeimos gali naudoti želė miltelius, kad pagamintų įvairių skonių želė kaip desertus ar užkandžius.
- „Pasidaryk pats“ kūrybiškumas: galima derinti su vaisiais, grietinėle, šokoladu ir kt., kad būtų galima sukurti kūrybingų desertų.
2. Maitinimo pramonė
- Restorano desertas: Daugelyje restoranų ir kavinių želė patiekiama kaip deserto dalis kartu su kitais ingredientais.
- Švediškas stalas: Švediškuose staluose želė dažnai patiekiama kaip šaltas desertas, siekiant pritraukti klientus.
3. Maisto pramonė
- Užkandžių gamyba: Želė milteliai plačiai naudojami pramoninėje želė, želė saldainių ir kitų užkandžių gamyboje.
- Gėrimai: Į kai kuriuos gėrimus taip pat dedama želė ingredientų, kad padidėtų skonis ir susidomėjimas.
4. Vaikų maistas
- Vaikų užkandžiai: Dėl ryškių spalvų ir unikalaus skonio želė milteliai dažnai naudojami vaikų mėgstamiausiems užkandžiams gaminti.
- Maisto papildas: norint pagaminti sveiką želė, galima pridėti vitaminų ar kitų maistinių medžiagų.
5. Festivalio renginiai
- Vakarėliai ir šventės: želė dažnai naudojama kaip puošmena arba desertas gimtadienių, vestuvių ir kitų švenčių metu.
- Teminės veiklos: galite pagaminti atitinkamus želė stilius pagal skirtingas temas, kad būtų smagiau.
6. Sveikas maistas
- Mažai kalorijų turintys variantai: kai kurie želė miltelių produktai yra skirti sveikai mitybai, juose yra mažai arba visai nėra cukraus, todėl jie tinka žmonėms, bandantiems numesti svorio.
- Funkcinė želė: įdėkite probiotikų, kolageno ir kitų ingredientų, kad pagamintumėte funkcinę želė, atitinkančią konkrečius poreikius.
Želė miltelių įvairovė ir lankstumas leidžia juos plačiai naudoti įvairiose srityse, siekiant patenkinti skirtingų vartotojų poreikius.
Susiję produktai
„Newgreen“ gamykla taip pat tiekia šias aminorūgštis:
Siuntinys ir pristatymas
