„Newgreen Supply“ aukštos kokybės sezamų ekstraktas, 98 % sezamų miltelių
Produkto aprašymas
Sezaminas, lignino tipo junginys, yra natūralus antioksidantas, iš Sesamum indicum DC. Pagrindinė veiklioji medžiaga yra sėklose arba sėklų aliejuje; Be sezamo šeimos sezamo, sezamo taip pat galima rasti įvairiuose augaluose, tokiuose kaip: be Aristolochia asarum augalo šiaurinėje Asarum dalyje, Rutaceae Zanthoxylum augalo, Bashan Zanthoxylum, kinų medicinos pietų cuscuta, kamparo ir kitų kinų žolelių, taip pat buvo rasta sezaminų. Nors visuose šiuose augaluose yra sezamo, jų kiekis yra mažesnis nei linų šeimos sezamo sėklose. Sezamo sėklose yra apie 0,5–1,0 % lignanų, iš kurių svarbiausias yra sezaminas, sudarantis apie 50 % visų lignanų.
Sezaminas yra balta kristalinė kieta medžiaga, vienas iš lignanų (dar vadinamų lignanais), kurie yra riebaluose tirpi fenolio organinė medžiaga. Natūralus sezaminas yra dešiniarankis, tirpsta chloroforme, benzene, acto rūgštyje, acetone, mažai tirpsta eteryje, petroleteryje. Sezaminas yra riebaluose tirpi medžiaga, tirpsta įvairiuose aliejuose ir riebaluose. Rūgštingoje aplinkoje sezaminas lengvai hidrolizuojamas ir virsta terpentino fenoliu, kuris pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu.
Autentiškumo sertifikatas
| Produkto pavadinimas: | Sezaminas | Testo data: | 2024-06-14 |
| Partijos Nr.: | NG24061301 | Pagaminimo data: | 2024-06-13 |
| Kiekis: | 450 kg | Galiojimo data: | 2026-06-12 |
| PREKĖS | STANDARTINIS | REZULTATAI |
| Išvaizda | Balti milteliai | Atitikti |
| Kvapas | Būdingas | Atitikti |
| Skonis | Būdingas | Atitikti |
| Tyrimas | ≥ 98,0 % | 99,2% |
| Pelenų kiekis | ≤0,2 % | 0,15% |
| Sunkieji metalai | ≤10 ppm | Atitikti |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1 000 KSV/g | <150 KSV/g |
| Pelėsis ir mielės | ≤50 KSV/g | <10 KSV/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Neaptikta |
| Staphylococcus Aureus | Neigiamas | Neaptikta |
| Išvada | Atitikti reikalavimo specifikaciją. | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje. | |
| Galiojimo laikas | Dvejus metus, jei sandariai uždaryta ir laikoma atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės. | |
Funkcija
Vietos ir užsienio mokslininkams ištyrus sezaminą, nustatyta, kad pagrindinis sezaminų fiziologinis aktyvumas yra toks:
1. Antioksidacinis poveikis:
Sezaminas gali pašalinti iš organizmo peroksido, hidroksilo laisvųjų radikalų ir organinių laisvųjų radikalų perteklių. Deguonies laisvųjų radikalų gamyba ir pašalinimas žmogaus organizme yra santykinai subalansuotas. Jei ši pusiausvyra sutrikdoma, gali išsivystyti daugybė ligų. Nustatyta, kad sezaminas gali pagerinti laisvųjų radikalų gaudymo fermento aktyvumą, slopinti oksidacinio streso reakciją, sumažinti deguonies laisvųjų radikalų susidarymą ir atlikti apsauginį vaidmenį taikiniuose organuose. In vitro antioksidacinių eksperimentų metu nustatyta, kad sezaminas pasižymi geru antioksidaciniu poveikiu DPPH laisviesiems radikalams, hidroksilo laisviesiems radikalams, superoksido anijonų laisviesiems radikalams ir ABTS laisviesiems radikalams, kuris yra panašus į įprasto antioksidanto VC antioksidacinį aktyvumą ir yra geras antioksidantas.
2. Priešuždegiminis poveikis:
Uždegimas apibrėžiamas kaip kūno audinių, turinčių kraujagyslių sistemą, gynybinių reakcijų į pažeidimo veiksnius serija. Uždegimas gali paveikti ląstelių proliferaciją, metabolizmą ir kitą fiziologinę veiklą, sukeldamas patologinius pokyčius žmogaus audiniuose. Uždegimas taip pat dažnai sukelia osteoklastų skaičiaus ir funkcijos sutrikimus, dėl kurių per didelė kaulų rezorbcija sukelia daugelį uždegiminių osteolizės ligų, įskaitant reumatoidinį artritą, infekcinę osteolizę, sąnarių protezų aseptinį atsipalaidavimą ir periodontitą. Tyrimai parodė, kad sezaminas gali slopinti osteoklastų diferenciaciją ir kaulų rezorbciją, sumažinti uždegimą skatinančių citokinų gamybą, slopinti osteoklastų diferenciaciją ir palengvinti LPS sukeltą osteolizę. Specifinis mechanizmas gali būti tas, kad sezaminas slopina osteoklastų diferenciaciją ir specifinių genų ekspresiją, slopindamas ERK ir NF-κB signalizacijos kelius. Todėl sezaminas gali būti potencialus vaistas uždegiminei osteolizei gydyti.
3. Cholesterolio mažinimo poveikis
Padidėjęs trigliceridų ir cholesterolio kiekis serume yra svarbus veiksnys, sukeliantis aterosklerozę, širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių ligas. Buvo tirtas sezamino poveikis kraujo lipidams, gliukozės kiekiui kraujyje ir kraujagyslių remodeliacijai žiurkėms, šeriamoms dideliu riebalų ir cukraus kiekiu. Sezamino veikimo mechanizmas buvo susijęs su lipazių aktyvumo padidėjimu, riebalų metabolizmo padidėjimu ir riebalų kaupimosi mažinimu. Klinikiniame sezamino, skirto hipercholesterolemija sergančių pacientų populiacijai, tyrime nustatyta, kad sezamino vartojusios grupės bendras cholesterolio kiekis serume sumažėjo vidutiniškai 8,5 %, mažo tankio lipoproteinų cholesterolio (MTL-C) kiekis sumažėjo vidutiniškai 14 %, o didelio tankio lipoproteinų cholesterolio (DTL-C) kiekis padidėjo vidutiniškai 4 %, o tai buvo artima antilipideminių vaistų poveikiui ir saugu be šalutinio poveikio.
4. Apsaugokite kepenis
Sezamino metabolizmas daugiausia vyksta kepenyse. Sezaminas gali reguliuoti alkoholio ir riebalų metabolizmo fermentų aktyvumą, skatinti etanolio metabolizmą, skatinti riebalų rūgščių β oksidaciją ir mažinti kepenų pažeidimus, kuriuos sukelia etanolis ir riebalų kaupimasis kepenyse.
5. Antihipertenzinis poveikis
Sezaminas gali padidinti NO koncentraciją žmogaus venų endotelio ląstelėse ir slopinti ET-1 koncentraciją endotelio ląstelėse, tokiu būdu atlikdamas vaidmenį slopinant ir reguliuojant kraujospūdžio kilimą. Be to, sezaminas gali žymiai pagerinti inkstų hipertenzija sergančių žiurkių hemodinamiką, o šio veikimo mechanizmas gali būti susijęs su antioksidacija ir miokardo NO padidėjimu bei ET-1 sumažėjimu.
Paraiška
Sezaminas plačiai naudojamas maisto pramonėje, sveikatos priežiūros produktuose, kosmetikoje ir farmacijos srityse:
1. Maisto pramonė
Sezaminas pasižymi dideliu baltymų kiekiu, mažu kalorijų kiekiu ir lengvu virškinimu, todėl atitinka šiuolaikinių žmonių sveiko maisto poreikius. Šiuo metu sezaminas plačiai naudojamas užkandžiuose, maistinių maisto produktų pakaitaluose, mitybos sveikatos produktuose ir kitose srityse.
2. Pašarų pramonė
Sezaminas, kaip aukštos kokybės augalinis baltymas, gali būti naudojamas daliai gyvūninių baltymų gyvūnų pašaruose pakeisti, sumažinti gamybos sąnaudas ir pagerinti pašarų maistingumą. Tobulėjant veislininkystės pramonei, sezaminų paklausa pašarų pramonėje taip pat kasmet didėja.
3. Kosmetikos pramonė
Sezaminas drėkina ir maitina odą, todėl gali būti naudojamas odos priežiūros priemonėse, tokiose kaip kremai, losjonai ir serumai. Rinkos tyrimai rodo, kad pastaraisiais metais sezaminų kosmetikos pardavimai sparčiai augo, ypač išaugusi ekologiškų ir natūralių odos priežiūros produktų paklausa, o tai paskatins tolesnį sezaminų taikymo plėtrą kosmetikos pramonėje.
4. Farmacijos pramonė
Sezaminas pasižymi antioksidaciniu, priešuždegiminiu, antibakteriniu ir kitu poveikiu, todėl gali būti naudojamas vaistų gamyboje. Šiuo metu sezaminas naudojamas kepenų, širdies ir kraujagyslių, nervų sistemos ligoms ir kt. gydyti. Didėjant natūralių vaistų paklausai, sezaminas plačiai pritaikomas farmacijos pramonėje.
