„Newgreen Supply“ didelio grynumo juodųjų ryžių ekstraktas 5–25 % antocianidinų

1. Maistiniai dažikliai: Antocianinai daugiausia naudojami maisto dažikliuose ir gali būti dedami į sultis, arbatą ir kokteilius, kad būtų suteikta sodri spalva ir maistinė vertė. Pavyzdžiui, įdėjus į mėlynių arba vynuogių sultis, gėrimas įgauna sodrią violetinę arba mėlyną spalvą, ne tik pagerėja jo išvaizda, bet ir gaunama antioksidacinių bei priešuždegiminių savybių.

2. Vaistai ir sveikatos produktai: Antocianinai turi įvairių teigiamų savybių sveikatai, pavyzdžiui, veikia antioksidantais, gerina kraujotakos sistemą, stiprina imuninę sistemą ir kt., todėl jie dažnai naudojami vaistuose ir sveikatos produktuose. Pavyzdžiui, antocianinai gali padėti išvengti su laisvaisiais radikalais susijusių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos, taip pat pagerinti sąnarių lankstumą ir išvengti alergijų.

3. Kosmetika: Dėl antioksidacinių ir priešuždegiminių antocianinų savybių, jie taip pat naudojami kosmetikoje, siekiant padėti išlaikyti odos elastingumą ir sulėtinti odos senėjimo greitį, siekiant balinamųjų ir šviesinamųjų dėmių efekto.

4. Gėrimų ruošimas: Antocianinai taip pat gali būti naudojami gaminant specifinius gėrimus, pavyzdžiui, mėlynių žiedų arbatą ir purpurinių bulvių žiedų arbatą, kurie ne tik pasižymi antocianinų antioksidaciniu poveikiu, bet ir apjungia pačios arbatos naudą sveikatai.

Apibendrinant, antocianinai turi platų pritaikymo spektrą – nuo ​​maisto dažiklių iki medicininės priežiūros, kosmetikos ir gėrimų gamybos, ir visi jie parodė savo svarbią vertę ir įvairiapusį panaudojimą.