„Newgreen Supply“ maisto / pramonės klasės fermentų notatino skystis
Produkto aprašymas:
Notatinas yra gliukozės oksidazė (GOD), kurią gamina Penicillium notatum, o jos fermentinis aktyvumas yra ≥10 000 U/g. Notatinas gali efektyviai katalizuoti β-D-gliukozės reakciją su deguonimi, kad susidarytų gliukono rūgštis ir vandenilio peroksidas (H₂O₂).
Notatinas, kurio fermentinis aktyvumas yra ≥10 000 u/g, yra efektyvi ir daugiafunkcinė gliukozės oksidazė, plačiai naudojama maisto produktuose, medicinoje, pašaruose, biotechnologijose, tekstilės gaminiuose, aplinkos apsaugoje ir kosmetikoje. Dėl didelio aktyvumo, specifiškumo ir ekologiškumo jis yra pagrindinis fermentas gliukozės oksidacijai ir deguonies šalinimui, turintis svarbios ekonominės ir ekologinės naudos. Miltelių pavidalo produktas yra lengvai sandėliuojamas ir transportuojamas, tinka didelio masto pramoninėms reikmėms.
Autentiškumo sertifikatas:
| Itemos | Specifikacijos | Rezultatass |
| Išvaizda | balti milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Būdingas fermentacijos kvapas | Atitinka |
| Fermento aktyvumas (Notatinas) | ≥10 000 vienetų/g | Atitinka |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Džiovinimo nuostoliai | <5 ppm | Atitinka |
| Pb | <3 ppm | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | <50000 KSV/g | 13000 KSV/g |
| E. coli | Neigiamas | Atitinka |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| Netirpumas | ≤ 0,1% | Kvalifikuotas |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariuose polietileniniuose maišeliuose, vėsioje ir sausoje vietoje | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija:
Labai efektyvi katalizinė gliukozės oksidacija:
Katalizinė reakcija: β-D-gliukozė + O₂ → gliukono rūgštis + H₂O₂
Stiprus specifiškumas, daugiausia veikia β-D-gliukozę ir beveik neturi jokio poveikio kitiems cukrams.
Antioksidacinis poveikis:
Lėtina maisto ir vaistų oksidaciją ir gedimą, sunaudodamas deguonį.
Antibakterinis poveikis:
Susidaręs vandenilio peroksidas (H₂O₂) pasižymi plataus spektro antibakterinėmis savybėmis ir gali slopinti bakterijų bei pelėsių augimą.
Ph prisitaikymas:
Geriausias aktyvumas pasireiškia silpnai rūgštinėje arba neutralioje aplinkoje (pH 4,5–7,0).
Atsparumas temperatūrai:
Išlaiko aukštą aktyvumą esant vidutinei temperatūrai (paprastai 30–50 °C).
Aplinkos apsauga:
Kaip biokatalizatorius, jis gali sumažinti cheminių reagentų naudojimą ir aplinkos taršą.
Taikymas:
Maisto pramonė:
1. Maisto konservavimas: naudojamas deguoniui pašalinti iš maisto ir pailginti galiojimo laiką, pavyzdžiui, gėrimams, pieno produktams, konservuotiems maisto produktams ir kt.
2. Kepimo pramonė: naudojama tešlos tekstūrai pagerinti, glitimo stiprumui padidinti ir duonos tūriui bei skoniui padidinti.
3. Kiaušinių perdirbimas: naudojamas gliukozės pašalinimui iš kiaušinių skysčio, rudėjimo prevencijai (Maillardo reakcija) ir kiaušinių miltelių kokybei pagerinti.
4. Vyno ir alaus gamyba: naudojama likutinei gliukozei pašalinti ir produkto kokybei stabilizuoti.
Farmacijos pramonė:
1. Cukraus kiekio kraujyje nustatymas: kaip pagrindinis biosensorių komponentas, naudojamas cukraus kiekio kraujyje tyrimo juostelėse ir cukraus kiekio kraujyje matuokliuose, siekiant greitai nustatyti cukraus kiekį kraujyje.
2. Žaizdų priežiūra: vandenilio peroksido panaudojimas antibakteriniams tvarsčiams, siekiant skatinti žaizdų gijimą.
3.Antibakteriniai vaistai: kaip natūralus antibakterinis agentas, naudojamas kuriant naujus antibakterinius vaistus.
Pašarų pramonė:
1.Kaip pašarų priedas, naudojamas pašarų konservavimui pagerinti ir oksidaciniam gedimui išvengti.
2. Slopinkite pelėsių ir bakterijų augimą pašaruose, sunaudodami deguonį.
Biotechnologijų tyrimai:
1. Naudojamas gliukozės aptikimui ir analizei, pavyzdžiui, biosensoriams ir laboratoriniams reagentams.
2. Fermentų inžinerijoje ir baltymų tyrimuose jis naudojamas kaip modelinis fermentas katalizinio mechanizmo tyrimams.
Tekstilės pramonė:
1. Naudojamas tekstilės balinimo procese, naudojant susidariusį vandenilio peroksidą kaip balinimo priemonę, siekiant pakeisti tradicinius cheminio balinimo metodus.
Aplinkos apsaugos sritis:
1. Naudojamas nuotekų valymui, siekiant suskaidyti organinius teršalus, kurių sudėtyje yra gliukozės.
2. Biokuro elementuose jis naudojamas kaip biokatalizatorius gliukozės oksidacijos reakcijoms.
Kosmetikos pramonė:
1.Kaip antioksidantas, jis naudojamas odos priežiūros produktuose, siekiant atidėti produkto oksidaciją ir gedimą.
2. Jo antibakterinis poveikis naudojamas kuriant antibakterinę kosmetiką.
Siuntinys ir pristatymas
