„Newgreen Supply“ maistinės klasės trehalozės saldiklis, drėgmę išlaikanti medžiaga, trehalozė, kepimui
Produkto aprašymas
Trehalozė, dar žinoma kaip pralaidusis rubas ir fungoidai, yra neredukuojantis disacharidas, sudarytas iš dviejų gliukozės molekulių, kurių molekulinė formulė yra C12H22O11. Trehalozės struktūrinė formulė yra α-D-gliukopiranozidas ~ α-D-gliukopiranozidas, kuris dažnai būna dihidrato pavidalu, o molekulinė formulė yra C12H22O11·2H2O.
Trehalozė yra tipiškas streso metabolitas, kuris esant atšiaurioms aplinkos sąlygoms, tokioms kaip aukšta temperatūra, didelis šaltis, didelis osmosinis slėgis ir sauso vandens netekimas, gali sudaryti unikalią apsauginę plėvelę ląstelės paviršiuje, veiksmingai apsaugodamas biomolekulių struktūrą nuo sunaikinimo, kad būtų išlaikyti gyvų organizmų gyvybiniai procesai ir biologinės savybės.
Autentiškumo sertifikatas
| PREKĖS | STANDARTINIS | BANDYMO REZULTATAS |
| Tyrimas | 98 % trehalozės | Atitinka |
| Spalva | Balti milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Nėra ypatingo kvapo | Atitinka |
| Dalelių dydis | 100 % praeina 80 tinklelio | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | ≤5,0% | 2,35% |
| Likutis | ≤1,0% | Atitinka |
| Sunkusis metalas | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pesticidų likučiai | Neigiamas | Neigiamas |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| E. coli | Neigiamas | Neigiamas |
| Salmonelė | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija
1. Trehalozė gali užkirsti kelią krakmolo senėjimui. Mikozė puikiai apsaugo nuo krakmolo senėjimo ir yra ypač veiksminga esant žemai drėgmei arba šaldymo sąlygomis.
2. Trehalozė gali užkirsti kelią baltymų denatūracijai. Trehalozė gali veiksmingai apsaugoti natūralią baltymų molekulių struktūrą šaldymo, aukštos temperatūros ar sausros sąlygomis.
Paraiška
1. Kosmetikos, pusiau automatinės PET butelių pūtimo mašinos butelių gamybos mašinos butelių liejimo mašinos PET butelių gamybos mašina tinka gaminti visų formų PET plastikinius indus ir butelius.
2. Maiste, kaip maisto priedai ir saldikliai, trehalozė, kurios koncentracija viršija 22%, turi apie 45% sacharozės saldumo. Ji gali sumažinti saldumą, optimizuoti saldumą ir pagerinti skonį.
Siuntinys ir pristatymas
