Citrinų geltonumo rūgštiniai dažikliai Tartazinas 1934-21-0 Fd&C geltonasis 5 tirpus vandenyje
Produkto aprašymas
Citrininė geltona yra viena iš trijų pagrindinių valgomųjų sintetinių pigmentų spalvų ir taip pat yra plačiausiai pasaulyje naudojamas sintetinis pigmentas, leidžiamas naudoti maisto dažams. Gali būti naudojamas kaip maisto, gėrimų, vaistų, pašarų ir kosmetikos dažiklis.
Kinija nurodo, kad kaip maisto dažiklis jis gali būti naudojamas sulčių (skonio) gėrimuose, gazuotuose gėrimuose, paruoštame vyne, žaliosiose slyvose, krevečių (skonio) griežinėliuose, impregnuotuose garnyruose, raudonuose ir žaliuose šilko saldainiuose, spalvotuose pyragaičiuose ir arbūzų pastoje konservuotoje „Chemicalbook“ knygoje, didžiausias suvartojimo kiekis yra 0,1 g/kg; didžiausias suvartojimas augalinių baltymų gėrimuose ir pieno rūgšties bakterijų gėrimuose yra 0,05 g/kg; didžiausias kiekis, naudojamas leduose, yra 0,02 g/kg.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Geltoni milteliai | Atitinka |
| Užsakymas | Būdingas | Atitinka |
| Analizės duomenys (karotinas) | ≥60% | 60,6% |
| Paragavau | Būdingas | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | 4–7 (%) | 4,12% |
| Bendras pelenų kiekis | 8 % maks. | 4,85% |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks. | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1 ppm maks. | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| E. coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariai uždarytoje vietoje, kurioje yra pastovi žema temperatūra ir kur nėra tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija
Pagrindiniai citretino miltelių panaudojimo būdai yra maisto dažikliai, biologinių audinių vaizdinimas ir neinvazinis aptikimas.
1. Maisto dažiklis
Citrinų geltonumo pigmentas yra vandenyje tirpus sintetinis pigmentas, ryškiai geltonas, plačiai naudojamas maisto produktuose, gėrimuose, medicinoje, kosmetikoje, pašaruose, tabake, žaisluose, maisto pakavimo medžiagose ir kituose dažikliuose. Jis taip pat naudojamas vilnai ir šilkui dažyti bei spalvotiems lakams gaminti. Citretinas yra saugus, kai naudojamas saikingai, ir nekelia pavojaus žmonėms.
2. Biologinių audinių vaizdinimas
Citrinų geltona spalva taip pat turi svarbių pritaikymų biologinių audinių vaizdavime. Tyrėjai nustatė, kad citrinų geltonos spalvos tirpalo užtepimas ant laboratorinių pelių epidermio padarė odą ir raumenis skaidrius tam tikru dažnių spektru, atskleisdamas vidaus organus. Šis metodas gali žymiai padidinti kai kurių biologinių audinių vaizdavimo metodų, pavyzdžiui, tiesioginio kraujagyslių pasiskirstymo smegenyse ir raumenų skaidulų struktūros stebėjimo, efektyvumą.45 Šio reiškinio principas yra tas, kad biologinio audinio vandenyje ištirpusi citrinų geltona spalva gali padidinti vandens lūžio rodiklį, kad jis labiau atitiktų ląstelės lipidus, sumažinant šviesos sklaidą.
3. Neinvazinė aptikimo technologija
Citrinų geltonojo tirpalo taikymas neapsiriboja biologinių audinių vaizdavimu, bet taip pat gali padėti sukurti naujus neinvazinius aptikimo metodus. Naudojant citrinų geltonojo tirpalą, galima stebėti vidaus organų veiklą, pavyzdžiui, žarnyno peristaltiką ir širdies bei kvėpavimo takų veiklą, neįsiveržiant į odą. Šis metodas yra neinvazinis ir grįžtamasis, dažai tiesiog nuplaunami vandeniu, kad būtų atkurtas odos matinis paviršius.
Paraiška
Citrinų geltona spalva yra sintetinis maisto dažiklis, priklauso azo dažams, jo cheminis pavadinimas yra benzofenono imido citratas. Jis turi savitą citrinų geltonumo spalvą ir yra plačiai naudojamas maisto, gėrimų, kosmetikos ir farmacijos pramonėje, atliekant šiuos vaidmenis ir panaudojimo būdus:
1. Maisto ir gėrimų pramonė
Citrinų geltona spalva gali būti naudojama kaip maisto ir gėrimų dažiklis, suteikiantis produktams citrinų geltonumo spalvą, pavyzdžiui, gėrimams, saldainiams, drebučiams, skardinėms, ledams ir kt.
2. Kosmetikos pramonė
Citrinų geltona spalva gali būti naudojama kaip dažiklis kosmetikoje, kad produktai, pavyzdžiui, lūpų dažai, nagų lakas, akių šešėliai ir kt., atrodytų citrinų geltonumo.
3. Farmacijos pramonė
Citrinų geltona spalva gali būti naudojama kaip farmacijos produktų žymeklis, suteikiantis produktui citrinų geltonumo spalvą, pavyzdžiui, geriamajam skysčiui, kapsulei, tabletei ir kt.
Susiję produktai
Siuntinys ir pristatymas
