Gliukoamilazės „Newgreen Supply“ maistinės klasės GAL tipo gliukoamilazės skystis
Produkto aprašymas
Gliukoamilazės GAL tipas yra fermentas, daugiausia naudojamas krakmolui ir glikogenui hidrolizuoti į gliukozę ir kitus oligosacharidus. Jis plačiai naudojamas maisto pramonėje, alaus darykloje, pašaruose ir biotechnologijose.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Rudas skystis | Atitinka |
| Užsakymas | Būdingas | Atitinka |
| Tyrimas (gliukoamilazė) | ≥260 000 vienetų/ml | 260 500 TV/ml |
| pH | 3,5–6,0 | Atitinka |
| Sunkieji metalai (kaip Pb) | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks. | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1 ppm maks. | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks. | <20 cfu/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| E. coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariai uždarytoje vietoje, kurioje yra pastovi žema temperatūra ir kur nėra tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | 12 mėnesių, tinkamai laikant | |
Funkcija
Krakmolo hidrolizė:GAL tipo gliukoamilazė gali efektyviai skaidyti krakmolą į gliukozę ir yra plačiai naudojama sirupo ir alkoholio gamyboje.
Padidinti cukraus gamybą:Alaus virimo ir fermentacijos procese GAL tipo gliukoamilazės naudojimas gali pagerinti cukraus konversijos greitį ir padidinti galutinio produkto išeigą.
Pagerinti maisto tekstūrą:Maisto perdirbime GAL tipo gliukoamilazės gali pagerinti maisto tekstūrą ir skonį bei padidinti saldumą.
Pašarų priedai:Į gyvūnų pašarus įdėjus GAL gliukoamilazės, galima pagerinti pašaro virškinamumą ir skatinti gyvūnų augimą.
Paraiška
Maisto pramonė:Sirupų, sulčių, alaus ir kitų fermentuotų produktų gamybai.
Biotechnologija:Biokuro ir biocheminių produktų gamyboje GAL tipo fermentai naudojami krakmolo konversijos efektyvumui didinti.
Pašarų pramonė:Naudojamas gyvūnų pašarų maistinei vertei ir virškinamumui pagerinti.
Siuntinys ir pristatymas
