Dl-alanino/L-alanino gamykla tiekia birius miltelius su maža kaina CAS Nr. 56-41-7
Produkto aprašymas
Alaninas (Ala) yra pagrindinis baltymo vienetas ir viena iš 21 aminorūgšties, sudarančių žmogaus baltymus. Visos baltymų molekules sudarančios aminorūgštys yra L-aminorūgštys. Kadangi jos yra toje pačioje pH aplinkoje, įvairių aminorūgščių įkrauta būsena yra skirtinga, tai yra, jos turi skirtingus izoelektrinius taškus (PI), o tai yra elektroforezės ir chromatografijos principas, skirtas aminorūgštims atskirti.
Autentiškumo sertifikatas
| PREKĖS | STANDARTINIS | BANDYMO REZULTATAS |
| Tyrimas | 99 % Dl-alanino/L-alanino | Atitinka |
| Spalva | Balti milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Nėra ypatingo kvapo | Atitinka |
| Dalelių dydis | 100 % praeina 80 tinklelio | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | ≤5,0% | 2,35% |
| Likutis | ≤1,0% | Atitinka |
| Sunkusis metalas | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pesticidų likučiai | Neigiamas | Neigiamas |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| E. coli | Neigiamas | Neigiamas |
| Salmonelė | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcijos
Pagrindinės DL-alanino miltelių funkcijos apima:
Dl-alanino milteliai daugiausia naudojami maisto perdirbimo pramonėje kaip maisto papildas ir prieskonis. Jie turi gerą umami skonį ir gali sustiprinti cheminių prieskonių poveikį. Jie turi ypatingą saldų skonį, gali pagerinti dirbtinių saldiklių skonį; jie turi rūgštų skonį, greitai suteikia druskos skonį, pagerina marinuotų agurkėlių ir marinuotų agurkėlių poveikį, gali sutrumpinti marinavimo laiką ir pagerinti skonį.
DL-alanino pritaikymas maisto pramonėje:
1. Prieskonių gamyba: DL-alaninas gali būti naudojamas prieskonių gamybos procese, jis pasižymi ypatingu skonio stiprinimo efektu, gali sąveikauti su kitais cheminiais prieskoniais, sustiprinti jų skonį, padaryti prieskonius ryškesnius skonyje ir aromate.
2. Marinuotas maistas: DL-alaninas taip pat gali būti naudojamas kaip marinuotų agurkėlių ir saldžiųjų padažų marinuotų agurkėlių priedas. Jis pasižymi savybėmis, kurios pagerina medžiagų pralaidumą, pagreitina prieskonių įsiskverbimą į marinuotus ingredientus, taip sutrumpina sūdymo laiką, sustiprina umami ir skonį bei pagerina bendrą skonį.
3. Maisto papildas: DL-alaninas dažnai naudojamas maisto pramonėje kaip maisto priedas, siekiant sustiprinti maisto produktų umami ir aromatą, taip pat pagerinti dirbtinių saldiklių skonio suvokimą.
Kiti DL-alanino naudojimo būdai:
Dl-alaninas taip pat gali būti naudojamas kaip vitamino B6 žaliava ir yra taikomas biocheminiuose tyrimuose ir audinių kultūrose. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas kaip organinės sintezės tarpinis produktas, kaip sintetinis aminorūgščių darinių pirmtakas ir gerai pritaikomas aminorūgščių maistinių medžiagų ir vaistų molekulių gamybos procese.
Paraiška
DL-alanino milteliai plačiai naudojami įvairiose srityse, daugiausia maisto perdirbime, farmacijos gamyboje, pramoniniuose produktuose, kasdienėse cheminėse medžiagose, pašaruose, veterinariniuose vaistuose ir eksperimentiniuose reagentuose.
1. Maisto perdirbimo srityje DL-alaninas daugiausia naudojamas prieskonių gamyboje, nes jis gali sustiprinti prieskonių skonį ir padaryti juos ryškesnius. Jis dažnai naudojamas kaip maisto priedas, siekiant sustiprinti maisto umami ir aromatą. Be to, DL-alaninas taip pat gali pagerinti dirbtinių saldiklių skonį, sumažinti arba užmaskuoti blogą skonį ir sustiprinti dirbtinių saldiklių skonį. Marinuotuose agurkuose ir saldžiųjų padažų marinatuose DL-alaninas pasižymi savybe pagerinti medžiagų pralaidumą, o tai gali pagreitinti prieskonių įsiskverbimą į marinatus, sutrumpinti marinavimo laiką, sustiprinti maisto umami skonį ir aromatą bei pagerinti bendrą skonį.
2. Farmacijos gamyboje DL-alaninas naudojamas sveiko maisto, bazinių medžiagų, užpildų, biologinių vaistų, farmacijos žaliavų ir kt. gamyboje. Jis turi gerą umami skonį, gali sustiprinti cheminių prieskonių prieskonių poveikį, yra ypatingai saldus, gali pagerinti dirbtinių saldiklių skonį, pagerinti organinių rūgščių rūgštų skonį ir pagerinti marinuotų agurkėlių bei marinuotų agurkėlių poveikį. Be to, DL-alaninas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir gali būti naudojamas įvairiuose maisto perdirbimo procesuose, siekiant išvengti oksidacijos ir pagerinti skonį.
3. Pramoninių gaminių srityje DL-alaninas naudojamas naftos pramonėje, gamyboje, žemės ūkio produktuose, baterijose, tiksliuosiuose liejiniuose ir kt. Jis taip pat gali pakeisti gliceriną tabako kvapiosioms medžiagoms, antifrizo drėkinamosioms medžiagoms.
4. Kalbant apie kasdienius cheminius produktus, DL-alaninas naudojamas veido valikliuose, grožio kremuose, tonikuose, šampūnuose, dantų pastose, dušo želėje, veido kaukėse ir kt. Jis pasižymi geru stabilumu ir saugumu, todėl tinka visų rūšių kasdienių cheminių produktų formulėms.
5. Pašarų veterinarijos srityje DL-alaninas naudojamas naminių gyvūnėlių konservuose, gyvūnų pašaruose, maistiniuose pašaruose, transgeninių pašarų tyrimuose ir plėtroje, vandens gyvūnų pašaruose, vitaminų pašaruose, veterinarijos vaistų produktuose ir kt. Jis gali būti naudojamas kaip pašarų priedas, siekiant užtikrinti esminę mitybą ir naudą sveikatai.
Susiję produktai
Siuntinys ir pristatymas
