Kazeinas „Newgreen Supply“ maistinės klasės kazeino milteliai
Produkto aprašymas
Etilo maltolis yra organinis junginys, kurio cheminė formulė yra C₇H₈O₃, priklausantis maltolio junginių klasei. Tai balti kristaliniai milteliai, turintys saldų skonį ir aromatą, dažniausiai naudojami maiste, gėrimuose ir prieskoniuose.
Pagrindinės savybės
Aromatas ir skonis:
Etilo maltolis turi saldų aromatą, dažnai apibūdinamą kaip panašų į karamelę ar saldainius, ir gali sustiprinti maisto skonį.
Tirpumas vandenyje:
Etilo maltolis gerai tirpsta vandenyje, todėl jį lengva naudoti įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose.
Stabilumas:
Etilmaltolis normaliomis sąlygomis yra gana stabilus, tačiau aukštoje temperatūroje arba stiprioje rūgštinėje aplinkoje gali skilti.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Balti milteliai | Atitinka |
| Užsakymas | Būdingas | Atitinka |
| Tyrimas | ≥99,0% | 99,5% |
| Paragavau | Būdingas | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | 4–7 (%) | 4,12% |
| Bendras pelenų kiekis | 8 % maks. | 4,85% |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks. | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1 ppm maks. | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| E. coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariai uždarytoje vietoje, kurioje yra pastovi žema temperatūra ir kur nėra tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Privalumai
1. Skonio stipriklis
Etilo maltolis turi saldų aromatą ir skonį, todėl dažnai naudojamas maiste ir gėrimuose kaip skonio stipriklis, galintis pagerinti bendrą produkto skonį ir padidinti vartotojų priimtinumą.
2. Kvapiųjų medžiagų ingredientai
Dėl unikalaus aromato etilo maltolis plačiai naudojamas kvepalų ir prieskonių gamyboje, siekiant suteikti saldų aromatą ir pagerinti produkto juslinę patirtį.
3. Pagerinkite skonį
Maiste etilo maltolis gali pagerinti skonį ir padaryti produktą skanesnį, ypač konditerijos gaminiuose, kepiniuose ir gėrimuose.
4. Antioksidacinis poveikis
Kai kuriais atvejais etilo maltolis gali turėti antioksidacinių savybių, padėdamas prailginti maisto produktų galiojimo laiką ir išvengti oksidacijos sukeltų skonio bei spalvos pokyčių.
5. Stabilumas
Etilmaltolis yra gana stabilus maisto perdirbimo metu ir gali išlaikyti savo skonį bei aromatą aukštoje temperatūroje ir rūgštinėje aplinkoje.
Paraiška
1. Maisto pramonė:
Etilo maltolis dažniausiai naudojamas kaip maisto priedas, daugiausia kaip prieskonis ir skonio stipriklis, plačiai naudojamas saldainiuose, kepiniuose, gėrimuose ir pagarduose.
2. Kvapiosios medžiagos ir kvepalai:
Dėl unikalaus aromato etilo maltolis taip pat naudojamas kvepalų ir kvapiųjų medžiagų formulėse, siekiant suteikti saldų kvapą.
3. Kosmetika:
Kai kuriuose kosmetikos gaminiuose etilo maltolis gali būti naudojamas kaip kvapioji medžiaga, siekiant sustiprinti produkto juslinę patirtį.
Siuntinys ir pristatymas
