Amarantas Natūralus 99% maisto dažiklis CAS 915-67-3
Produkto aprašymas
Amarantas yra violetinės raudonos spalvos vienodi milteliai, bekvapiai, atsparūs šviesai, karščiui (105 °C), tirpūs vandenyje, 0,01 % vandeninis tirpalas yra rožinės spalvos, tirpsta glicerine ir propilenglikolyje, netirpsta kituose organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip aliejus. Didžiausias absorbcijos bangos ilgis yra 520 nm ± 2 nm, atsparumas bakterijoms yra prastas, atsparumas rūgštims – geras, stabilus citrinų rūgščiai, vyno rūgščiai ir kt., o susidūręs su šarmu tampa tamsiai raudonas. Jis lengvai blunka kontaktuodamas su metalais, tokiais kaip varis ir geležis, ir lengvai skaidosi bakterijų.
Autentiškumo sertifikatas
| Elementai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Raudonamilteliai | Atitinka |
| Užsakymas | Būdingas | Atitinka |
| Tyrimas(Karotinas) | ≥85% | 85,6% |
| Paragavau | Būdingas | Atitinka |
| Džiovinimo nuostoliai | 4–7 (%) | 4,12% |
| Bendras pelenų kiekis | 8 % maks. | 4,85% |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks. | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1 ppm maks. | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| E. coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Coforma pagal USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariai uždarytoje vietoje, kurioje yra pastovi žema temperatūra ir kur nėra tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija
Pagrindinės amaranto miltelių funkcijos ir ypatybės yra dažymas, vaistai ir maisto priedai.
1. Dažymo funkcija
Amaranto milteliai yra įprastas sintetinis dažiklis, daugiausia naudojamas medicinoje, maisto ir kosmetikos dažikliuose. Jo išvaizda yra rausvai rudos arba tamsiai rudos spalvos dalelės arba milteliai, beveik bekvapiai, šiek tiek tirpsta vandenyje, turi druskos skonį ir netirpsta aliejuje. Amaranto vandeninis tirpalas yra rausvai raudonos arba šiek tiek mėlynos arba raudonos spalvos, spalvai įtakos neturi pH vertė, jis atsparus šviesai ir karščiui.
2. Vaistinė funkcija
Amarantas dažnai naudojamas kaip dažiklis vaistuose, pavyzdžiui, geriamajame acetaminofeno tirpale, kuriame yra amaranto. Šis dažiklis gali padaryti farmacinius preparatus vizualiai patrauklius ir pagerinti pacientų, ypač jaunesnių pacientų, vaistų vartojimo režimo laikymąsi.
3. Maisto priedų funkcija
Amaranto raudonasis kaip maisto priedas yra plačiai naudojamas įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose, tokiuose kaip: vaisių skonio vanduo, vaisių skonio milteliai, šerilas, gaivieji gėrimai, mišrus vynas, saldainiai, pyrago dažai, raudonas ir žalias šilkas, konservai, koncentruotos sultys, žaliosios slyvos ir kt.
Paraiškos
1. Kaip maisto priedas, viliojantis raudonas plačiai naudojamas maisto pramonėje.
2. Kaip maisto priedas, viliojantis raudonasis plačiai naudojamas maisto pramonėje. Pagal Kinijos reglamentus, jis gali būti naudojamas saldainių glaistymui, didžiausias sunaudojamas kiekis – 0,085 g/kg; didžiausias sunaudojamas kiekis keptos vištienos pagarduose – 0,04 g/kg; didžiausias sunaudojamas kiekis leduose – 0,07 g/kg. Be to, viliojantis raudonasis dažiklis taip pat naudojamas mėsos klizmose, vakarietiško stiliaus kumpio, želė, sausainių sumuštiniuose ir kituose gaminiuose.
Susiję produktai
Siuntinys ir pristatymas
