ນີໂອທາມ ແມ່ນຫຍັງ?

Neotame: “ສານໃຫ້ຄວາມຫວານຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງລຸ້ນຕໍ່ໄປ”

ທ່ານອາດຈະໄດ້ພົບກັບຄຳວ່າ "neotame" ໃນການພັດທະນາອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ ແລະ ອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ແຕ່ neotame ແມ່ນຫຍັງແທ້? ມັນມີບົດບາດແນວໃດໃນການສ້າງສູດອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ທ່າອ່ຽງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ? ລອງມາເບິ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຫວານທີ່ມີນະວັດຕະກໍານີ້.

ນີໂອທາມ ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານ dipeptide ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ເຊິ່ງເປັນອະນຸພັນທາງໂຄງສ້າງຂອງ aspartame. ມັນມີຄວາມຫວານຫຼາຍກວ່ານ້ຳຕານຊູໂຄຣສປະມານ 7,000 ຫາ 13,000 ເທົ່າ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມສານໃຫ້ຄວາມຫວານລຸ້ນຕໍ່ໄປ, neotame ໃຫ້ລົດຊາດຫວານທີ່ສະອາດຄ້າຍຄືນ້ຳຕານໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ, ໂລຫະ ຫຼື ກິ່ນທີ່ບໍ່ດີ. ຕ້ອງການພຽງແຕ່ປະລິມານໜ້ອຍດຽວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຫວານຕາມເປົ້າໝາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບການຕື່ມໃນສູດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໜຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສຳຄັນຂອງ neotame ແມ່ນຄວາມໝັ້ນຄົງທາງຄວາມຮ້ອນ ແລະ pH ທີ່ດີຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບ aspartame. ມັນຮັກສາຄວາມຫວານໄດ້ດີໃນລະຫວ່າງການອົບແບບທຳມະດາ, ການພາສເຕີໄຣເຊຊັນ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ UHT, ເຖິງແມ່ນວ່າການເສື່ອມສະພາບອາດຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃຕ້ສະພາບອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ຍາວນານເກີນ 120°C. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບລະບົບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຮ້ອນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດກ່ວາ aspartame.

ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມຫວານທີ່ໂດດເດັ່ນແລ້ວ, neotame ຍັງເຮັດວຽກໄດ້ດີເປັນຕົວປັບລົດຊາດ ແລະ ເສີມລົດຊາດອີກດ້ວຍ. ມັນສາມາດເພີ່ມ ແລະ ຍືດອາຍຸກິ່ນໝາກໄມ້, ມິນ ແລະ ໝາກນາວ, ປິດບັງລົດຊາດຂົມຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ວິຕາມິນ ແລະ ສານສະກັດຈາກພືດ. ຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງລົດຊາດນີ້ນຳເອົາປະສົບການທາງດ້ານປະສາດສຳຜັດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ສົມດຸນຫຼາຍຂຶ້ນມາສູ່ເຄື່ອງດື່ມ, ຂອງຫວານ, ເຂົ້າໜົມອົບ ແລະ ອາຫານເສີມ. Neotame ເໝາະສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີແຜນການຄວບຄຸມນ້ຳຕານ. ມັນມີປະສິດທິພາບເປັນສູນແຄລໍຣີໃນການນຳໃຊ້ອາຫານສຳເລັດຮູບ ແລະ ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ແລະ ຜູ້ທີ່ຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຕົວ.

Neotame ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງສູດທີ່ດີ. ມັນສາມາດໃຊ້ດ່ຽວໆ ຫຼື ປະສົມກັບສານໃຫ້ຄວາມຫວານອື່ນໆເຊັ່ນ: erythritol, stevia ແລະ sucralose ເພື່ອປັບປຸງເສັ້ນໂຄ້ງຄວາມຫວານ ແລະ ຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ. ມັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃຫ້ນຳໃຊ້ໃນອາຫານໃນຫຼາຍປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນ, ໂດຍມີການສະໜັບສະໜູນດ້ານກົດລະບຽບທີ່ຄົບຖ້ວນສຳລັບອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານເສີມ ແລະ ການກະກຽມທາງປາກ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, neotame ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖື ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການປະດິດສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນໍ້າຕານຕໍ່າ. ຕັ້ງແຕ່ລົດຊາດຄ້າຍຄືນໍ້າຕານທີ່ສະອາດ, ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ, ຄວາມໝັ້ນຄົງທາງຄວາມຮ້ອນທີ່ດີຂຶ້ນ ຈົນເຖິງການເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງສູດທີ່ກວ້າງຂວາງ, ຂໍ້ດີຂອງ neotame ແມ່ນກວ້າງຂວາງ. ການໃຊ້ neotame ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນສູດອາຫານ ແລະ ອາຫານເສີມຊ່ວຍຕອບສະໜອງຄວາມຢາກອາຫານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ພ້ອມທັງສະໜັບສະໜູນການເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່:

ຊື່: ລູລູ

ໂທ/whatsapp: +86 15664780978

Email: lulu@lfherb.com