Dl-Alanine/L -Alanine Factory Supply ຜົງທີ່ມີລາຄາຕໍ່າ CAS No 56-41-7
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Alanine (Ala) ແມ່ນຫົວຫນ່ວຍພື້ນຖານຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເປັນຫນຶ່ງໃນ 21 ອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບເປັນທາດໂປຼຕີນຂອງມະນຸດ. ອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບເປັນໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນແມ່ນອາຊິດ L-amino ທັງຫມົດ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ pH ດຽວກັນ, ສະພາບທີ່ຄິດຄ່າຂອງອາຊິດ amino ຕ່າງໆແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນມີຈຸດ isoelectric ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (PI), ເຊິ່ງເປັນຫຼັກການຂອງ electrophoresis ແລະ chromatography ເພື່ອແຍກອາຊິດ amino.
COA
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ |
| ວິເຄາະ | 99% Dl-Alanine/L -Alanine | ສອດຄ່ອງ |
| ສີ | ຜົງຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
| ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ | ສອດຄ່ອງ |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ສອດຄ່ອງ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.35% |
| ຕົກຄ້າງ | ≤1.0% | ສອດຄ່ອງ |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| Pb | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| ຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ | ລົບ | ລົບ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| E.Coli | ລົບ | ລົບ |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
| ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະຄວາມຮ້ອນ | |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ຟັງຊັນ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງຝຸ່ນ DL-alanine ປະກອບມີ:
ຜົງ DL-alanine ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນອາຫານເສີມແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ມັນມີລົດຊາດ umami ທີ່ດີແລະສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຂອງສານເຄມີ. ມີລົດຊາດຫວານພິເສດ, ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດຂອງຫວານທຽມ; ມັນມີລົດຊາດສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເກືອໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ປັບປຸງຜົນກະທົບຂອງການດອງແລະດອງ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາດອງແລະປັບປຸງລົດຊາດ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະຂອງ DL-alanine ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:
1. ການຜະລິດເຄື່ອງເທດ : DL-Alanine ສາມາດນຳມາໃຊ້ເຂົ້າໃນຂະບວນການຜະລິດເຄື່ອງປຸງ, ມີສານເພີ່ມລົດຊາດເປັນພິເສດ, ສາມາດພົວພັນກັບເຄື່ອງປຸງເຄມີອື່ນໆ, ປັບປຸງລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງມີຄວາມໂດດເດັ່ນທາງດ້ານລົດຊາດ ແລະ ລົດຊາດ.
2.ອາຫານດອງ : DL-alanine ຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງຂອງດອງ ແລະ ດອງຊອດຫວານໄດ້. ມັນມີຄຸນສົມບັດໃນການເພີ່ມທະວີການ permeability ຂອງສານ, ເລັ່ງການເຈາະຂອງລະດູການເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບດອງ, ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດຜ່ອນເວລາການປິ່ນປົວ, ເພີ່ມທະວີການ umami ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແລະປັບປຸງລົດຊາດໂດຍລວມ.
3. ອາຫານເສີມ : DL-alanine ມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນສານເສີມອາຫານເພື່ອເສີມສ້າງ umami ແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປັບປຸງການຮັບຮູ້ລົດຊາດຂອງຫວານທຽມ.
ການນໍາໃຊ້ອື່ນໆຂອງ DL-alanine:
Dl-alanine ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບວິຕາມິນ B6, ແລະມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການຄົ້ນຄວ້າທາງຊີວະເຄມີແລະວັດທະນະທໍາເນື້ອເຍື່ອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວກາງສັງເຄາະອິນຊີ, ເປັນຄາຣະວາສັງເຄາະຂອງອະນຸພັນອາຊິດ amino, ແລະມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ດີໃນຂະບວນການຜະລິດສານອາຫານອາຊິດ amino ແລະໂມເລກຸນຢາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ຜົງ DL-alanine ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ, ຕົ້ນຕໍລວມທັງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຜະລິດຢາ, ຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ, ການສະຫນອງສານເຄມີປະຈໍາວັນ, ຢາສັດຕະວະແພດອາຫານແລະທາດປະສົມທົດລອງ.
1. ໃນຂົງເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານ, DL-alanine ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດເຄື່ອງປຸງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມອາຫານເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍ umami ແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, DL-alanine ຍັງສາມາດປັບປຸງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງຫວານທຽມ, ຫຼຸດຜ່ອນຫຼືຫນ້າກາກລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງເຄື່ອງຫວານທຽມ. ໃນຜັກດອງແລະເຄື່ອງດອງຫວານ, DL-alanine ມີຄຸນສົມບັດຊ່ວຍເພີ່ມການຊຶມເຊື້ອຂອງສານ, ເຊິ່ງສາມາດເລັ່ງການແຊກຊຶມຂອງເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນຜັກດອງ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາດອງ, ເພີ່ມລົດຊາດ umami ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແລະປັບປຸງລົດຊາດໂດຍລວມ.
2. ໃນການຜະລິດຢາ, DL-alanine ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານສຸຂະພາບ, ວັດສະດຸພື້ນຖານ, filler, ຢາຊີວະພາບ, ວັດຖຸດິບຢາແລະອື່ນໆ. ມັນມີລົດຊາດ umami ທີ່ດີ, ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຂອງສານເຄມີ, ມີຄວາມຫວານພິເສດ, ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດຂອງຫວານປອມ, ປັບປຸງລົດຊາດສົ້ມຂອງອາຊິດອິນຊີ, ປັບປຸງຜົນກະທົບຂອງຜັກດອງແລະດອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, DL-alanine ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງແລະປັບປຸງລົດຊາດ.
3. ໃນຂະແຫນງການຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ, DL-alanine ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍານ້ໍາມັນ, ການຜະລິດ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ, ຫມໍ້ໄຟ, ການຫລໍ່ຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະອື່ນໆມັນຍັງສາມາດທົດແທນ glycerin ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຂອງຢາສູບ, ຕົວແທນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ antifreeze.
4. ໃນແງ່ຂອງຜະລິດຕະພັນເຄມີປະຈໍາວັນ, DL-alanine ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດໃບຫນ້າ, ຄີມຄວາມງາມ, ໂຕນ, ແຊມພູ, ຢາສີຟັນ, ເຈນອາບນ້ໍາ, ຫນ້າກາກໃບຫນ້າແລະອື່ນໆ. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມປອດໄພທີ່ດີ, ເຫມາະສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນເຄມີປະຈໍາວັນ.
5. ໃນຂົງເຂດຢາສັດຕະວະແພດ, DL-alanine ຖືກນໍາໃຊ້ໃນກະປ໋ອງສັດລ້ຽງ, ອາຫານສັດ, ອາຫານໂພຊະນາການ, ການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາອາຫານ transgenic, ອາຫານສັດນ້ໍາ, ອາຫານວິຕາມິນ, ຜະລິດຕະພັນຢາສັດຕະວະແພດ, ແລະອື່ນໆ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
