Newgreen Supply Waasserléislech 99% Sojabohnenpolysaccharid
Produktbeschreiwung
Léistlecht Sojabounenpolysaccharid ass eng waasserléislech Nahrungsfaser, déi duerch d'Veraarbechtung, d'Reinigung an d'Raffinéierung vu Sojabounen oder Sojabounenmiel gewonnen gëtt. Léistlecht Sojabounenpolysaccharid gëtt dacks a sauer Mëllechgedrénks a aromatiséierter fermentéierter Mëllech benotzt. Et huet den Effekt, Protein ze stabiliséieren, an huet eng niddreg Viskositéit an e frësche Goût.
COA:
| Produktnumm: | Sojabohnen-Polysacchariden | Mark | Neigréng |
| Charge Nr.: | NG-24070101 | Hierstellungsdatum: | 2024-07-01 |
| Quantitéit: | 2500kg | Auslafdatum: | 2026-06-30 |
| ARTIKELEN | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Ausgesinn | Fein Pulver | Konform |
| Faarf | Giel giel | Konform |
| Geroch & Geschmaach | Charakteristiken | Konform |
| Polysacchariden | ≥99% | 99,17% |
| Partikelgréisst | ≥95% Pass 80 Mesh | Konform |
| Volumendicht | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Verloscht beim Dréchnen | ≤5,0% | 3,18% |
| Reschter bei der Zündung | ≤5,0% | 2,06% |
| Schwéiermetall |
|
|
| Blei (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Konform |
| Arsen (As) | ≤20,0 mg/kg | Konform |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Konform |
| Quecksëlwer (Hg) | ≤0,1mg/kg | Konform |
| Mikrobiologesch |
|
|
| Gesamtzuel vu Placken | ≤1000CFU/g Max. | Konform |
| Hef a Schimmel | ≤100CFU/g Max | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Conclusioun | Konform mat der Spezifikatioun | |
| Späicherung | Op enger killen an dréchener Plaz gelagert, vu staarkem Liicht an Hëtzt ewech halen | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Analyséiert vun: Liu Yang Genehmegt vun: Wang Hongtao
Funktioun:
1. Léistlecht Sojabounenpolysaccharid kann a kalem a waarmem Waasser opgeléist ginn, an et gëtt kee Gel-Phänomen wann eng 10% wässerlech Léisung virbereet gëtt. Als Stabilisator gëtt et a sauer Mëllechgedrénks mat nidderegem pH-Wäert a aromatiséierter fermentéierter Mëllech benotzt fir Protein ze stabiliséieren an d'Produktstabilitéit ze verbesseren.
2. Den Inhalt vun Nahrungsfaser am lösleche Sojabounenpolysaccharid ass bis zu 70% héich, wat eng vun de Quelle vun zousätzleche Nahrungsfaser ass. Et huet d'Fäegkeet vun allgemenge lösleche Nahrungsfaser fir d'Quantitéit an d'Aart vun der Darmflora ze reguléieren, schiedlech Flora ze hemmen an d'Darmfunktioun ze stabiliséieren.
3. Léistlecht Sojabounenpolysaccharid huet eng niddreg Viskositéit an e frësche Goût. Am Verglach mat anere Stabilisatoren huet et léistlecht Sojabounenpolysaccharid eng méi niddreg Viskositéit, wat hëlleft de frësche Goût vum Produkt ze verbesseren.
Applikatioun:
1. Léistlecht Sojabounenpolysaccharid gëtt als Stabilisator a sauren Mëllechgedrénks mat nidderegem pH-Wäert a aromatiséierter fermentéierter Mëllech benotzt, an huet den Effekt, Protein ze stabiliséieren an d'Produktstabilitéit ze verbesseren.
2. Léislecht Sojabounenpolysaccharid huet d'Charakteristike vu gudden Anti-Blockéierungs-, Filmbildungs-, Emulgéierungs- a Schaumhaltungseigenschaften a kann wäit verbreet a Sushi, frëschen a naass Nuddelen an aner Räis- an Nuddelprodukter, Fëschbällchen an aner preparéiert Gefrierprodukter, iessbare Filmbeschichtungsmëttel, Aromen, Zoossen, Béier an aner Beräicher benotzt ginn.
Verwandte Produkter:
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosaieren wéi follegt:
Pak & Liwwerung
