Newgreen Supply Liewensmëttel-/Industriequalitéit Maltose-Amylase-Pulver
Produktbeschreiwung:
Maltogen Amylase ass eng héichaktiv Amylase, déi spezifesch d'α-1,4-glykosidesch Bindungen a Stärkemoleküle hydrolyséiere kann, fir Maltose als Haaptprodukt ze produzéieren. Maltogen Amylase ass eng héichaktiv Amylase, déi spezifesch d'α-1,4-glykosidesch Bindungen a Stärkemoleküle hydrolyséiere kann, fir Maltose als Haaptprodukt ze produzéieren. Maltogen Amylase mat enger Enzymaktivitéit vun ≥1.000.000 u/g ass eng ultra-héichaktiv Enzympräparatioun, déi normalerweis duerch Fermentatioun vu Mikroorganismen (wéi Bacillus subtilis, Aspergillus, etc.) produzéiert gëtt, a gëtt duerch Extraktiouns-, Purifikatiouns- a Konzentratiounsprozesser a Pulver- oder flësseg Form veraarbecht. Seng ultra-héich Enzymaktivitéit gëtt hir bedeitend Virdeeler an industriellen Uwendungen, wéi d'Reduktioun vun der Enzymdoséierung, d'Verbesserung vun der Reaktiounseffizienz an d'Reduktioun vun de Produktiounskäschten.
COA:
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Hellgiel Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Aktivitéit vum Enzym (Maltose-Amylase) | ≥1.000.000 µg | Konform |
| PH | 4,5-6,0 | 5.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun:
Effizient katalytesch Stärkehydrolyse:Et wierkt spezifesch op d'α-1,4-glykosidesch Bindungen a Stärkemoleküle fir Maltose als Haaptprodukt ze produzéieren, wärend et eng kleng Quantitéit u Glukos an Oligosacchariden produzéiert. Et ass gëeegent fir d'Produktioun vu Siropen, déi en héije Maltosegehalt erfuerderen.
Temperaturbeständegkeet a Stabilitéit:Et behält eng héich Aktivitéit an engem mëttleren Temperaturberäich (50-60°C). Verschidden Enzymer, déi duerch genetesch modifizéiert Stämm produzéiert ginn, kënnen héijen Temperaturen aushalen (wéi z.B. 70°C), wat fir héichtemperaturéiert industriell Prozesser gëeegent ass.
pHAdaptabilitéit:Et weist optimal Aktivitéit ënner schwaach sauren bis neutralen Konditiounen (pH 5,0-6,5).
Synergisteschen Effekt:Et kann zesumme mat aneren Amylasen (wéi α-Amylase a Pullulanase) benotzt ginn, fir d'Stärkekonversioun ze erhéijen an d'Zesummesetzung vum Endprodukt ze optimiséieren.
Ëmweltschutz:Als Biokatalysator ersetzt et traditionell chemesch Hydrolyseprozesser a reduzéiert d'Emissioune vu chemeschen Offall.
Applikatioun:
1. Liewensmëttelindustrie
● Siropproduktioun: gëtt benotzt fir Sirop mat héijem Maltosegehalt (Maltosegehalt ≥ 70%) ze maachen, wäit verbreet a Séissegkeeten, Gedrénks a Gebäck.
● Funktionell Liewensmëttel: produzéiere präbiotesch Zutaten wéi Oligomaltose fir d'Darmgesondheet ze verbesseren.
●Alkoholesch Gedrénks: beim Béier- a Likörbrauen ënnerstëtzen se de Saccharifikatiounsprozess a verbesseren d'Fermentatiounseffizienz.
2. Biokraftstoff
● Benotzt an der Bioethanolproduktioun, konvertéiert Stärke-Rohmaterialien (wéi Mais a Maniok) effizient a fermentéierbar Zocker fir den Ethanol-Ausbezuelung ze erhéijen.
3. Fudderindustrie
● Als Zousazstoff zersetzt et anti-nährstoffaarme Faktoren (wéi Stärke) am Fudder, verbessert d'Absorptioun vu Kuelenhydrater duerch Déieren a fërdert d'Wuesstum.
4. Medizin a Gesondheetsprodukter
●Gëtt a Verbindungs-Verdauungsenzympräparater (wéi z. B. Verbindungs-Pankreazyenzympulver) benotzt fir Verdauungsbeschwerden oder Pankreasinsuffizienz ze behandelen.
● Bei funktionelle Medikamententräger, bei der Virbereedung vu Medikamenter mat verlängerter Fräisetzung hëllefen.
5. Ëmweltschutz an industriell Biotechnologie
● Industriell Ofwaasser mat Stärke behandelen a Schadstoffer an recycléierbaren Zocker ofbauen.
● Virbereedung vu poröser Stärke als funktionellen Adsorptiounsträger fir de Gebrauch an der Medizin, Kosmetik an anere Beräicher.
Pak & Liwwerung
