Newgreen Supply Liewensmëttel-/Industriequalitéit Enzymphospholipase-Flëssegkeet
Produktbeschreiwung:
Phospholipase ass eng héichaktiv Enzympreparatur, déi d'Hydrolyse vu Phospholipidmoleküle katalyséiere kann, fir Fettsaieren, Glycerolphosphaten an aner Derivater ze produzéieren. Jee no hiren ënnerschiddlechen Handlungsplazen kënne Phospholipasen a vill Typen opgedeelt ginn, wéi zum Beispill Phospholipase A1, A2, C an D. Dës Enzyme ginn wäit verbreet an Déieren, Planzen a Mikroorganismen fonnt. Si gi mat mikrobieller Fermentatiounstechnologie produzéiert an extrahéiert a gereinegt, fir héichreine Pulver- oder Flëssegkeetsformen ze bilden, déi fir industriell Uwendungen gëeegent sinn.
Phospholipase mat Enzymaktivitéit ≥100.000 u/g ass eng effizient a multifunktionell Enzympräparatioun, déi wäit verbreet a Liewensmëttel, Fudder, Medizin, Kosmetik, Biotechnologie, Wäschmëttel a Schutzmëttel benotzt gëtt. Seng héich Aktivitéit a Spezifizitéit maachen et zu engem Schlësselenzym fir d'Modifikatioun an den Ofbau vu Phospholipiden, mat wichtegen wirtschaftlechen an ökologesche Virdeeler.
COA:
| IThemen | Spezifikatiounen | Resultats |
| Ausgesinn | Hellgiel Flëssegkeet | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Aktivitéit vum Enzym (Phospholipase) | ≥10.000 µg | Konform |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun:
Effizient katalytesch Phospholipidhydrolyse:
1. Phospholipase A1/A2: hydrolyséiert d'Esterbindung op der Sn-1- oder Sn-2-Positioun vun de Phospholipiden fir fräi Fettsaieren a Lysophospholipiden ze generéieren.
2. Phospholipase C: hydrolyséiert d'Glycerophosphatbindung vu Phospholipiden fir Diacylglycerol a Phosphatester ze generéieren.
3. Phospholipase D: hydrolyséiert d'Phosphatbindung vu Phospholipiden fir Phosphatidsäure an Alkoholen ze generéieren.
Verbessert Emulgatiounsleistung:Duerch d'Modifikatioun vun der Phospholipidstruktur ginn d'Emulgatioun an d'Stabilitéit verbessert.
Héich Spezifizitéit:héich selektiv fir verschidde Phospholipidsubstrater (wéi Lecithin, Cephalin).
Thermotoleranz:eng héich Aktivitéit an engem moderéierten Temperaturberäich (normalerweis 40-60℃) behalen.
Ph-Adaptabilitéit:Jee no Typ gëtt déi bescht Aktivitéit ënner schwaach sauren bis neutralen Konditiounen (pH 4,0-8,0) gewisen.
Applikatioun:
Liewensmëttelindustrie:
1. Bäckereiindustrie: benotzt fir d'Eegeschafte vum Teig ze verbesseren, d'Glutennetz ze stäerken an de Volumen an d'Textur vum Brout ze erhéijen.
2. Mëllechveraarbechtung: benotzt fir d'Membran vu Mëllechfettkugelen ze modifizéieren, d'Textur an de Goût vu Produkter wéi Kéis a Botter ze verbesseren.
3. Uelegraffinéierung: gëtt am Degumméierungsprozess benotzt fir Phospholipiden aus Geméisueleg ze entfernen an d'Uelegqualitéit ze verbesseren.
4. Funktionell Liewensmëttel: gi benotzt fir funktionell Zutaten wéi Lysophospholipiden ze produzéieren, fir den Nährwäert vu Liewensmëttel ze verbesseren.
Fudderindustrie:
1. Als Fudderadditiv gëtt et benotzt fir d'Verdauung an d'Absorptiounsquote vu Phospholipiden duerch Déieren ze verbesseren an de Wuesstum ze förderen.
2. Verbesserung vun der Energienotzung vum Fudder a Verbesserung vun der Déieregesondheet.
Pharmazeutesch Industrie:
1. Benotzt an der Entwécklung vu Medikamententräger, wéi zum Beispill d'Virbereedung a Modifikatioun vu Liposomen.
2. An der Biopharmazeutika gëtt et fir d'Synthese a Modifikatioun vu Phospholipid-Medikamenter benotzt.
Kosmetikindustrie:
1. Benotzt a Hautpfleegprodukter fir d'Emulgéierungseigenschaften ze verbesseren an d'Produktstabilitéit an d'Absorptiounsfäegkeet ze erhéijen.
2. Als aktiven Zutat gëtt et benotzt fir Anti-Aging- a Feuchtigkeitsspenderprodukter z'entwéckelen.
Biotechnologiefuerschung:
1. Benotzt an der Studie vum Phospholipid-Metabolismusmechanismus an der Optimiséierung vun der Produktioun an Uwendung vu Phospholipasen.
2. An der Enzymtechnik gëtt et benotzt fir nei Phospholipasen an hir Derivater z'entwéckelen.
Wäschmëttelindustrie:
Als Wäschmëtteladditiv gëtt et benotzt fir Fettflecken ze zersetzen an d'Wäscheffekter ze verbesseren.
Ëmweltschutz:
1. Et gëtt benotzt fir industriellt Ofwaasser mat Phospholipiden ze behandelen an organesch Schadstoffer ofzebauen.
2. An der Biodieselproduktioun gëtt et benotzt fir d'Hydrolyse vu Phospholipiden ze katalyséieren an d'Auslastungsquote vu Rohmaterialien ze verbesseren.
Pak & Liwwerung
