Newgreen Supply Liewensmëttel-/Industriequalitéit Enzym Notatin Flëssegkeet
Produktbeschreiwung:
Notatin ass eng Glukosoxidase (GOD), déi vum Penicillium notatum produzéiert gëtt, mat enger Enzymaktivitéit vun ≥10.000 u/g. Notatin kann d'Reaktioun vu β-D-Glukos mat Sauerstoff effizient katalyséieren, fir Glukonsäure a Waasserstoffperoxid (H₂O₂) ze produzéieren.
Notatin mat enger Enzymaktivitéit vun ≥10.000 u/g ass eng effizient a multifunktionell Glukosoxidase, déi wäit verbreet a Liewensmëttel, Medizin, Fudder, Biotechnologie, Textilien, Ëmweltschutz a Kosmetik benotzt gëtt. Seng héich Aktivitéit, Spezifizitéit an Ëmweltfrëndlechkeet maachen et zu engem Schlësselenzym fir Glukosoxidatioun an Sauerstoffentfernung, mat wichtegen wirtschaftlechen an ökologesche Virdeeler. D'Pulverform ass einfach ze späicheren an ze transportéieren, gëeegent fir grouss industriell Uwendungen.
COA:
| IThemen | Spezifikatiounen | Resultats |
| Ausgesinn | wäisst Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Aktivitéit vum Enzym (Notatioun) | ≥10.000 µg | Konform |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun:
Héich effizient katalytesch Glukosoxidatioun:
Katalytesch Reaktioun: β-D-Glukos + O₂ → Gluconsäure + H₂O₂
Staark Spezifizitéit, wierkt haaptsächlech op β-D-Glukos a bewierkt bal keen Effekt op aner Zucker.
Antioxidant Effekt:
Verzögert d'Oxidatioun an d'Zerfall vu Liewensmëttel a Medikamenter duerch de Konsum vu Sauerstoff.
Antibakteriell Wierkung:
De generéierte Waasserstoffperoxid (H₂O₂) huet eng breetspektrum antibakteriell Eegeschaft a kann de Wuesstum vu Bakterien a Schimmel hemmen.
Ph-Adaptabilitéit:
Déi bescht Aktivitéit gëtt ënner schwaach sauer bis neutralen Konditiounen (pH 4,5-7,0) gewisen.
Temperaturbeständegkeet:
Hält eng héich Aktivitéit an engem mëttelméissegen Temperaturberäich (normalerweis 30-50°C).
Ëmweltschutz:
Als Biokatalysator kann et de Gebrauch vu chemesche Reagenzien reduzéieren an d'Ëmweltverschmotzung reduzéieren.
Applikatioun:
Liewensmëttelindustrie:
1. Liewensmëttelkonservéierung: gëtt benotzt fir Sauerstoff aus Liewensmëttel ze entfernen an d'Haltbarkeet ze verlängeren, wéi z.B. Gedrénks, Mëllechprodukter, Konserven, etc.
2. Bäckereiindustrie: benotzt fir den Teigtextur ze verbesseren, d'Glutenstäerkt ze erhéijen an de Broutvolumen an de Goût ze erhéijen.
3. Eeërveraarbechtung: gëtt benotzt fir Glukos aus der Eeërflëssegkeet ze entfernen, d'Brongverfärbung ze verhënneren (Maillard-Reaktioun) an d'Qualitéit vum Eeërpulver ze verbesseren.
4. Wäin- a Béierproduktioun: gëtt benotzt fir Reschtglukos ze entfernen an d'Produktqualitéit ze stabiliséieren.
Pharmazeutesch Industrie:
1. Bluttzockerdetektioun: als Schlësselkomponent vu Biosensoren, gëtt a Bluttzockerteststräifen a Bluttzockermesser benotzt fir de Bluttzockerspigel séier z'entdecken.
2. Wonnepfleeg: d'Benotzung vum Waasserstoffperoxid, deen doduerch entsteet, fir antibakteriell Verbänn ze maachen, fir d'Wonnheilung ze fërderen.
3. Antibakteriell Medikamenter: als natierlecht antibakteriellt Mëttel, benotzt fir nei antibakteriell Medikamenter z'entwéckelen.
Fudderindustrie:
1. Als Fudderadditiv, benotzt fir d'Erhaalung vun der Fudder ze verbesseren an oxidativ Verschlechterung ze vermeiden.
2. Hemmt de Wuesstum vu Schimmel a Bakterien am Fudder andeems Sauerstoff konsuméiert gëtt.
Biotechnologiefuerschung:
1. Benotzt fir Glukosdetektioun an -analyse, wéi Biosensoren a Laborreagenzien.
2. An der Enzymtechnik a Proteinfuerschung gëtt et als Modellenzym fir d'katalytisch Mechanismusfuerschung benotzt.
Textilindustrie:
1. Am Textilbleechprozess benotzt, wouduerch de generéierte Waasserstoffperoxid als Bleichmëttel benotzt gëtt fir traditionell chemesch Bleichmethoden z'ersetzen.
Ëmweltschutzberäich:
1. Benotzt an der Ofwaasserbehandlung fir organesch Schadstoffer mat Glukos ofzebauen.
2. A Biokraftstoffzellen gëtt et als Biokatalysator fir Glukosoxidatiounsreaktiounen benotzt.
Kosmetikindustrie:
1. Als Antioxidant gëtt et a Hautpfleegprodukter benotzt fir d'Oxidatioun an d'Verschlechterung vun de Produkter ze verzögeren.
2. Seng antibakteriell Wierkung gëtt benotzt fir antibakteriell Kosmetik z'entwéckelen.
Pak & Liwwerung
