Newgreen Supply Liewensmëttel-/Industriequalitéit Aminopeptidase-Pulver
Produktbeschreiwung:
Aminopeptidase ass eng Protease, déi Aminosäurereschter vum N-Terminus (Aminoend) vun enger Protein- oder Polypeptidkette graduell hydrolyséiere kann. Seng Enzymaktivitéit ass ≥5.000 u/g, wat drop hiweist, datt den Enzym eng héich katalytesch Effizienz huet a séier N-terminal Aminosäuren fräisetzen kann. Aminopeptidase fënnt een a ville Déieren, Planzen a Mikroorganismen. Si gëtt duerch mikrobiell Fermentatiounstechnologie produzéiert an extrahéiert a gereinegt fir e Pulver oder eng Flëssegkeet ze bilden.
Aminopeptidase mat enger Enzymaktivitéit vun ≥5.000 u/g ass eng effizient an villfälteg Enzympräparatioun, déi wäit verbreet a Liewensmëttel, Fudder, Medizin, Biotechnologie a Kosmetik benotzt gëtt. Seng héich Aktivitéit a Spezifizitéit maachen et zu engem Schlësselenzym fir Proteinhydrolyse an Aminosäurefräisetzung, mat wichtegen wirtschaftlechen an ökologesche Virdeeler. A Pulver- oder flësseger Form ass et einfach ze späicheren an ze transportéieren, a gëeegent fir grouss industriell Uwendungen.
COA:
| IThemen | Spezifikatiounen | Resultats |
| Ausgesinn | Hellgiel Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Aktivitéit vum Enzym (Aminopeptidase) | ≥5000 u/g | Konform |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun:
Héich effizient katalytesch n-terminal Aminosaierhydrolyse:hydrolyséieren graduell Aminosaierreschter vum N-Terminal vun der Polypeptidkette fir fräi Aminosaieren a kuerz Peptiden ze generéieren.
Substratspezifizitéit:Et huet eng gewësse Selektivitéit fir den Typ vun N-terminaler Aminosaier a meeschtens eng méi héich Hydrolyseeffizienz fir hydrophob Aminosaieren (wéi Leucin a Phenylalanin).
PH-Adaptabilitéit:Et weist optimal Aktivitéit ënner schwaach sauren bis neutralen Konditiounen (pH 6,0-8,0).
Temperaturbeständegkeet:Hält eng héich Aktivitéit an engem mëttelméissegen Temperaturberäich (normalerweis 40-60°C).
Synergisteschen Effekt:A Verbindung mat anere Proteasen (wéi Endoproteasen a Carboxypeptidasen) benotzt, kann et d'Effizienz vun der kompletter Proteinhydrolyse verbesseren.
Applikatioun:
Liewensmëttelindustrie
●Proteinhydrolyse: gëtt benotzt fir Aminosäuren a kuerz Peptiden ze produzéieren, fir de Goût an den Nährwäert vu Liewensmëttel ze verbesseren. Zum Beispill gëtt et a Sojasauce, Gewierzer a funktionelle Liewensmëttel benotzt.
●Mëllechveraarbechtung: gëtt benotzt fir Mëllechprotein ofzebauen an d'Verdaulechkeet a Funktionalitéit vu Mëllechprodukter ze verbesseren.
●Fleeschveraarbechtung: gëtt benotzt fir Fleesch mëll ze maachen an d'Textur an de Goût ze verbesseren.
Fudderindustrie
● Als Fudderadditiv gëtt et benotzt fir d'Verdaulechkeet an d'Absorptiounsquote vu Fudderprotein ze verbesseren an d'Déierewuesstum ze fërderen.
● Verbesserung vum Nährwäert vum Fudder a Reduktioun vun den Zuchtkäschten.
Pharmazeutesch Industrie
● Medikamentenproduktioun: gëtt fir d'Synthese a Modifikatioun vu Peptidmedikamenter benotzt.
●Diagnostesch Reagenzien: als Schlësselkomponent vu Biosensoren, gi fir den Noweis vun Aminosäuren a kuerze Peptiden benotzt.
Biotechnologiefuerschung
●Gëtt an der Proteomikfuerschung benotzt fir d'N-terminal Sequenz vu Proteinen z'analyséieren.
● An der Enzymtechnik gëtt et benotzt fir nei Aminopeptidasen an hir Derivater z'entwéckelen.
Kosmetikindustrie
●Gëtt a Hautpfleegprodukter benotzt fir Proteinkomponenten ofzebauen an d'Absorptiounsfäegkeet a Funktionalitéit vu Produkter ze verbesseren.
●Als aktiven Zutat gëtt et benotzt fir Anti-Aging- a Feuchtigkeitsspenderprodukter z'entwéckelen
Pak & Liwwerung
