Monascus Faarf Héichqualitativt Liewensmëttelpigment Waasserléislecht Monascus Rout Pulver
Produktbeschreiwung
Monascusrout ass e natierlecht Pigment, dat haaptsächlech duerch d'Fermentatioun vu Räis oder aner Kären duerch Monascus purpureus produzéiert gëtt. Monascusrout Hef gëtt wäit verbreet a Liewensmëttel a Gesondheetsprodukter benotzt wéinst senger hellrouder Faarf a verschiddene Gesondheetsvirdeeler.
Quell:
Monascusrout gëtt haaptsächlech aus dem Fermentatiounsprodukt vum Monascus gewonnen a gëtt dacks an traditionellen rouder Hefreisprodukter benotzt.
Zutaten:
Monascusrout enthält eng Villfalt vu Pigmentkomponenten, haaptsächlech Monacolin K an aner biologesch aktiv Substanzen.
COA
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Rout Pulver | Konform |
| Bestellung | Charakteristik | Konform |
| Assay (Karotin) | ≥60,0% | 60,6% |
| Geprobt | Charakteristik | Konform |
| Verloscht beim Dréchnen | 4-7(%) | 4,12% |
| Total Äsch | 8% Maximal | 4,85% |
| Schwéiermetall | ≤10(ppm) | Konform |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Maximal | Konform |
| Blei (Pb) | 1ppm Max | Konform |
| Quecksëlwer (Hg) | 0,1 ppm Maximal | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hef a Schimmel | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| E. coli. | Negativ | Konform |
| Staphylokokken | Negativ | Konform |
| Conclusioun | Entsprécht USP 41 | |
| Späicherung | Op enger gutt zouener Plaz mat stänneger niddreger Temperatur a ouni direkt Sonneliicht lageren. | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun
1.Natierlech Pigmenter:Monascus rout Hef gëtt dacks als Liewensmëttelfaarfstoff benotzt fir Liewensmëttel eng hell rout Faarf ze ginn. Et gëtt wäit verbreet a Sojasauce, Fleeschprodukter, Pâtisserie, etc. benotzt.
2.Lipidsenkenden Effekt:Et gëtt ugeholl, datt Monascusrout hëlleft, Bluttfett- a Cholesterinspigel ze senken an d'kardiovaskulär Gesondheet z'ënnerstëtzen.
3.Antioxidant Effekt:Enthält antioxidative Eegeschaften, déi fräi Radikale neutraliséieren an d'Zellgesondheet schützen.
4.Fërdert d'Verdauung:Kann hëllefen, d'Darmgesondheet ze verbesseren an d'Verdauung ze fërderen.
Applikatioun
1.Liewensmëttelindustrie:Monascus rout Hef gëtt wäit verbreet a Fleeschprodukter, Gewierzer, Gedrénks a Gebäck als natierlecht Pigment an Nährstoffadditiv benotzt.
2.Gesondheetsprodukter:Wéinst senge lipidsenkenden an antioxidativen Eegeschafte gëtt Monascus Rout dacks als Zutat a Gesondheetsergänzungsmittel benotzt fir d'kardiovaskulär Gesondheet ze verbesseren.
3.Traditionellt Iessen:A verschiddenen asiatesche Länner ass roude Hefreis e traditionellt Iessen a gëtt dacks benotzt fir Reis, Wäin a Pâtisserie ze maachen.
Verwandte Produkter
Pak & Liwwerung
