Héichreinheet Bio Präis Liewensmëttelqualitéit Séissstoff Laktosepulver 63-42-3
Produktbeschreiwung
Liewensmëttelqualitativ Laktose ass e Produkt, dat duerch Konzentratioun vu Molke oder Osmose (e Nieweprodukt vun der Produktioun vu Molkeproteinkonzentrat) hiergestallt gëtt, d'Laktose superforéiert, duerno d'Laktose erauskristalliséiert an gedréchent gëtt. Spezial Kristallisatiouns-, Mal- a Siebprozesser kënnen verschidden Zorte vu Laktose mat verschiddene Partikelgréissten produzéieren.
COA
| ARTIKELEN | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% Laktosepulver | Konform |
| Faarf | Wäisst Pulver | Konform |
| Geroch | Kee spezielle Geroch | Konform |
| Partikelgréisst | 100% Pass 80mesh | Konform |
| Verloscht beim Trocknen | ≤5,0% | 2,35% |
| Rescht | ≤1,0% | Konform |
| Schwéiermetall | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pestizidrescht | Negativ | Negativ |
| Gesamt Plackenzuel | ≤100 cfu/g | Konform |
| Hef a Schimmel | ≤100 cfu/g | Konform |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Konform mat der Spezifikatioun | |
| Späicherung | Op enger killen an dréchener Plaz gelagert, vu staarkem Liicht an Hëtzt ewech halen | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun
Zu den Haaptvirdeeler vu Laktosepulver gehéieren d'Energieversuergung, d'Reguléierung vun der Darmfunktioun, d'Fërderung vun der Kalziumabsorptioun an d'Stäerkung vun der Immunitéit. Laktose ass en Disaccharid, deen aus Glukos a Galaktose besteet, dat no der Absorptioun vum Kierper, besonnesch am Jejunum an Ileum, an déi néideg Energie ofgebrach gëtt, déi verdaut an absorbéiert gëtt, fir dem Kierper Energie ze liwweren an d'Wuesstum an d'Entwécklung vu Puppelcher a Kanner ze fërderen.
Laktosepulver wierkt am Darm a bildt organesch Säuren, déi d'Absorptioun vu Kalziumionen förderen, hëllefen d'Gesondheet vun de Schanken z'erhalen an Osteoporose ze vermeiden. Zousätzlech kann Laktose och eng Nahrungsquell fir intestinal Probiotika ginn, d'Produktioun vu Mëllechsäurebakterien förderen, d'Reproduktioun vun intestinalen nëtzleche Bakterien förderen an d'Motilitéit vum Magen-Darm-Trakt beschleunegen.
Laktosepulver huet och den Effekt, d'Immunitéit ze stäerken, wat d'Entwécklung a Funktioun vun Immunzellen förderen an d'Resistenz vum Kierper verbesseren kann. Gläichzäiteg kann Laktose d'Darmflora reguléieren, d'Verbreedung vu schiedleche Bakterien hemmen an hëllefen, d'Gläichgewiicht vun der Darmflora z'erhalen.
Applikatioun
Laktose gëtt wäit an der Liewensmëttelveraarbechtung benotzt, an hei sinn e puer üblech Beispiller:
1. Séissegkeeten a Schockela: Laktose, als wichtegt Séissstoff, gëtt dacks fir d'Produktioun vu Séissegkeeten a Schockela benotzt.
2. Kichelcher a Pâtisserie: Laktose kann benotzt ginn fir d'Séissheet an de Goût vu Kichelcher a Pâtisserie ze reguléieren.
3. Mëllechprodukter: Laktose ass ee vun den Haaptbestanddeeler a Mëllechprodukter, wéi Joghurt, Mëllechsäuregedrénks, asw.
4. Gewierzer: Laktose kann benotzt ginn fir verschidde Gewierzer ze maachen, wéi Sojasauce, Tomatensauce, etc.
5. Fleeschprodukter: Laktose kann benotzt ginn, fir de Goût an d'Textur vu Fleeschprodukter, wéi Ham a Wirscht, ze verbesseren.
Zesummegefaasst ass Laktose en allgemengt Liewensmëtteladditiv, dat eng wichteg Roll an der Liewensmëttelveraarbechtung spillt.
Verwandte Produkter
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosaieren wéi follegt:
Pak & Liwwerung
