Glucoamylase Newgreen Supply Liewensmëttelqualitéit GAL Typ Glucoamylase Flëssegkeet
Produktbeschreiwung
Glucoamylase vum Typ GAL ass en Enzym, dat haaptsächlech benotzt gëtt fir Stärke a Glykogen a Glukos an aner Oligosacchariden ze hydrolyséieren. Et gëtt wäit verbreet an der Liewensmëttelindustrie, an der Brauerei, am Fuddermais an an der Biotechnologie benotzt.
COA
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Brong Flëssegkeet | Konform |
| Bestellung | Charakteristik | Konform |
| Assay (Glucoamylase) | ≥260.000 IU/ml | 260.500 IE/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Konform |
| Schwéiermetall (als Pb) | ≤10(ppm) | Konform |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Maximal | Konform |
| Blei (Pb) | 1ppm Max | Konform |
| Quecksëlwer (Hg) | 0,1 ppm Maximal | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hef a Schimmel | 100 cfu/g Max. | <20 cfu/g |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| E. coli. | Negativ | Konform |
| Staphylokokken | Negativ | Konform |
| Conclusioun | Entsprécht USP 41 | |
| Späicherung | Op enger gutt zouener Plaz mat stänneger niddreger Temperatur a ouni direkt Sonneliicht lageren. | |
| Haltbarkeet | 12 Méint bei richteger Lagerung | |
Funktioun
Stärkehydrolyse:Glucoamylase vum Typ GAL kann Stärke effektiv a Glukos zersetzen a gëtt wäit verbreet an der Produktioun vu Sirop an Alkohol benotzt.
Erhéijung vun der Zockerproduktioun:Am Brau- a Fermentatiounsprozess kann d'Benotzung vu Glucoamylase vum GAL-Typ d'Ëmwandlungsquote vum Zocker verbesseren an den Ausbezuelungsrendement vum Endprodukt erhéijen.
Verbesserung vun der Liewensmëttelkonsistenz:An der Liewensmëttelveraarbechtung kënne Glucoamylasen vum GAL-Typ d'Textur an de Goût vu Liewensmëttel verbesseren an d'Séissheet erhéijen.
Fudderzousätz:D'Zousätzlech vu GAL-Glucoamylase an Déierefudder kann d'Verdaulechkeet vum Fudder verbesseren an d'Wuesstum vum Déier förderen.
Applikatioun
Liewensmëttelindustrie:Fir d'Produktioun vu Siropen, Jusen, Béier an aner fermentéiert Produkter.
Biotechnologie:A Biokraftstoffer a Biochemie ginn Enzyme vum GAL-Typ benotzt fir d'Effizienz vun der Stärkekonversioun ze erhéijen.
Fudderindustrie:Benotzt fir den Nährwäert an d'Verdaulechkeet vun Déierefudder ze verbesseren.
Pak & Liwwerung
