Gelatinehersteller Newgreen Gelatine-Ergänzung
Produktbeschreiwung
Iessbar Gelatine (Gelatine) ass dat hydrolyséiert Produkt vu Kollagen, ass fettfräi, proteinräich a cholesterinfräi, an ass e Liewensmëttelverdickungsmëttel. Nom Iessen mécht et d'Leit net fett, an et féiert och net zu engem kierperleche Réckgang. Gelatine ass och e staarkt Schutzkolloid, eng staark Emulgatioun, nodeems et an de Mo kënnt, kann et d'Kondensatioun vu Mëllech, Sojamëllech an aner Proteinen hemmen, déi duerch Magensäure verursaacht ginn, wat d'Verdauung vu Liewensmëttel förderlech ass.
COA
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Giel oder gielzeg granulär | Giel oder gielzeg granulär |
| Assay | 99% | Pass |
| Geroch | Keen | Keen |
| Los Dicht (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Verloscht beim Dréchnen | ≤8,0% | 4,51% |
| Reschter bei Zündung | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Duerchschnëttlecht Molekulargewiicht | <1000 | 890 |
| Schwéiermetaller (Pb) | ≤1PPM | Pass |
| As | ≤0,5 PPM | Pass |
| Hg | ≤1PPM | Pass |
| Bakterienzuel | ≤1000 cfu/g | Pass |
| Colon Bacillus | ≤30 MPN/100g | Pass |
| Hef a Schimmel | ≤50 cfu/g | Pass |
| Pathogen Bakterien | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Entsprécht der Spezifikatioun | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun
Gelatine kann jee no der Notzung a véier Kategorien agedeelt ginn: fotografesch, iessbar, medizinesch an industriell. Iessbar Gelatine als Verdickungsmëttel gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt fir Gelee, Liewensmëttelfaarwen, héichwäerteg Gummibären, Glace, dréchenen Esseg, Joghurt, Gefrierprodukter asw. derbäizesetzen. An der chemescher Industrie gëtt et haaptsächlech als Rohmaterial fir d'Verbindung, d'Emulgatioun an d'héichwäerteg Kosmetik benotzt.
Applikatioun
D'Benotzung vun dësem Produkt kann an zwou Kategorien agedeelt ginn. Seng Schutzfäegkeet gëtt als Dispergatiounsmëttel fir d'Produktioun vu Polyvinylchlorid, photosensitive Materialien, Bakterienkulturen a Pharmazeutik, Liewensmëttel (wéi Séissegkeeten, Glace, Fëschgeluelegkapselen, asw.) benotzt, a kann och als Schutzkolloid bei der Trübungs- oder kolorimetrescher Bestëmmung benotzt ginn. Seng Bindungsfäegkeet gëtt als Bindemittel fir industriell Secteuren wéi Pabeierherstellung, Dréckerei, Textilindustrie, Dréckerei a Fierwerei, an Elektroplatéierung benotzt.
Pak & Liwwerung
