Liewensmëttel Séissstoff Isomalt Zocker Isomalto Oligosaccharid
Produktbeschreiwung
Isomaltooligosaccharid, och bekannt als Isomaltooligosaccharid oder verzweigt Oligosaccharid, ass e Konversiounsprodukt tëscht Stärke a Stärkezucker. Et ass e wäisst oder liicht hellgiel amorft Pulver mat de Charakteristike vun Verdickung, Stabilitéit, Waasserhaltekapazitéit, séissen Geschmaach, knusprech awer net verbrannt. Isomaltooligosaccharid ass e Produkt mat gerénger Konversioun, dat aus Glukosmoleküle besteet, déi duerch α-1,6 Glykosidebindunge gebonne sinn. Seng Konversiounsquote ass niddreg an de Polymerisatiounsgrad läit tëscht 2 a 7. Seng Haaptbestanddeeler sinn Isomaltose, Isomaltriose, Isomaltotetraose, Isomaltopentaose, Isomalthexaose, etc.
Als natierleche Séissstoff kann Isomaltooligosaccharid Saccharose an der Liewensmëttelveraarbechtung ersetzen, wéi z.B. Kichelcher, Pâtisserie, Gedrénks, etc. Seng Séissheet ass ongeféier 60%-70% vun der Saccharose, awer säi Goût ass séiss, knusprech awer net verbrannt, an et huet Gesondheetsfunktiounen, wéi d'Fërderung vun der Proliferatioun vu Bifidobakterien an d'Senkung vum glykämesche Index. Zousätzlech huet Isomaltooligosaccharid och exzellent Gesondheetsfunktiounen, wéi d'Verhënnerung vum Karieswuesstum, d'Senkung vum glykämesche Index, d'Verbesserung vun der Magen-Darm-Funktioun an d'Verbesserung vun der mënschlecher Immunitéit. Et ass en neit Konversiounsprodukt tëscht Stärke a Stärkezocker.
Isomaltooligosaccharid huet e breet Spektrum vun Uwendungen. Et kann net nëmmen als natierlecht Séissstoff benotzt ginn, fir Saccharose an der Liewensmëttelveraarbechtung z'ersetzen, mä och als Fudderadditiv, pharmazeutescht Rohmaterial, etc. D'Zousätzlech vun Isomaltooligosaccharid zum Fudder kann d'Immunitéit vun Déieren verbesseren, d'Wuesstum vun Déieren förderen, etc. Am Beräich vun der Medizin kann Isomaltooligosaccharid als Medikamentendréier benotzt ginn, fir Präparater mat verlängerter Fräisetzung, Präparater mat kontrolléierter Fräisetzung, etc. ze preparéieren, an huet breet Uwendungsperspektiven.
COA
| ARTIKELEN | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% Isomalto-Oligosaccharid | Konform |
| Faarf | Wäisst Pulver | Konform |
| Geroch | Kee spezielle Geroch | Konform |
| Partikelgréisst | 100% Pass 80mesh | Konform |
| Verloscht beim Trocknen | ≤5,0% | 2,35% |
| Rescht | ≤1,0% | Konform |
| Schwéiermetall | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pestizidrescht | Negativ | Negativ |
| Gesamt Plackenzuel | ≤100 cfu/g | Konform |
| Hef a Schimmel | ≤100 cfu/g | Konform |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Konform mat der Spezifikatioun | |
| Späicherung | Op enger killen an dréchener Plaz gelagert, vu staarkem Liicht an Hëtzt ewech halen | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun
1. Fërdert d'Verdauung an d'Absorptioun: Isomaltooligosaccharid hëlleft d'Wuesstum a Reproduktioun vu Bifidobakterien am mënschleche Kierper ze fërderen, wat d'Gläichgewiicht vun der Darmflora erhält, d'Gastrointestinal Peristaltik fërdert, d'Verdauung an d'Absorptioun bis zu engem gewësse Grad fërdert, an d'Verstopfung, Diarrho, Bauchdistensioun, Iwwelzegkeet an aner Symptomer lindert.
2. Stäerkt d'Immunitéit: Reguléiert d'Magen-Darm-Funktioun duerch Isomaltooligosaccharid a behält déi normal Bewegung vum Kierper, wat hëlleft d'Immunitéit vum Kierper ze stäerken an d'Roll vum Immunmodulator z'ënnerstëtzen.
3. Reduzéiert Bluttlipiden: D'Absorptiounsquote vun Isomaltose ass ganz niddreg, an d'Kalorien si niddreg, wat hëlleft d'Triglyceriden an de Cholesterin am Blutt no der Opnam ze reduzéieren, eng Roll bei der Reduktioun vu Bluttlipiden spillt a kann bei der Behandlung vun Hyperlipidämie hëllefe.
4. Cholesterinsenkung: Duerch d'Zersetzung vun Isomaltooligosacchariden, d'Transformatioun an d'Absorptioun vu Liewensmëttel am Verdauungssystem hëlleft d'Produkt de Cholesterin ze senken.
5. Senkung vum Bluttzocker: Indem et d'Absorptioun vum Zocker am Daarm duerch Isomaltooligosacchariden hemmt, hëlleft et den Opstig vum Bluttzocker ze verlangsamen an hëlleft de Bluttzocker ze senken.
Applikatioun
Isomaltooligosaccharid-Pulver gëtt wäit verbreet a verschiddene Beräicher benotzt, haaptsächlech an der Liewensmëttelindustrie, der pharmazeutescher Produktioun, Industrieprodukter, deeglecher chemescher Versuergung, Fudder fir Veterinärmedikamenter an experimentell Reagenzien an aner Beräicher.
An der Liewensmëttelindustrie gëtt Isomaltooligosaccharid-Pulver wäit verbreet a Mëllechprodukter, Fleeschprodukter, Pâtisserie, Nuddelen, all Zorte vu Gedrénks, Séissegkeeten, aromatiséierte Liewensmëttel asw. benotzt. Et kann net nëmmen als Séissstoff benotzt ginn, mä huet och gutt befeuchtend Eegeschaften an den Effekt fir d'Alterung vu Stärke ze verhënneren, a kann d'Haltbarkeet vu Pâtisserie verlängeren. Zousätzlech ass Isomaltose schwéier vun Hef a Mëllechsäurebakterien ze benotzen, dofir kann et zu fermentéierte Liewensmëttel bäigefüügt ginn fir seng Funktioun z'erhalen.
An der pharmazeutescher Produktioun ginn Isomaltooligosacchariden a Gesondheetsnahrungsmëttel, Basismaterialien, Fëllstoffer, biologesche Medikamenter a pharmazeutesche Rohmaterialien agesat. Seng villfälteg physiologesch Funktiounen, wéi d'Fërderung vun der Darmgesondheet, d'Stäerkung vum Immunsystem, d'Liwwerung vun Energie, d'Reduktioun vum Bluttzockerspigel an d'Fërderung vun der Nährstoffabsorptioun, maachen se zu engem groussen Uwendungswäert am Beräich vun der Medizin 13.
Am Beräich vun den Industrieprodukter ginn Isomaltooligosacchariden an der Uelegindustrie, der Fabrikatioun, an den landwirtschaftleche Produkter, an der wëssenschaftlecher an technologescher Fuerschung an Entwécklung, a Batterien, Präzisiounsgussstécker asw. agesat. Seng Säure- a Hëtztbeständegkeet a gutt Fiichtegkeetsretentioun maachen et zu eenzegaartegen Uwendungsvirdeeler an dëse Beräicher.
Wat d'deeglech chemesch Produkter ugeet, kënnen Isomaltooligosacchariden a Gesiichtsreinigungsmëttel, Schéinheetscremen, Toner, Shampoos, Zännpastaen, Duschgelen, Gesiichtsmasken asw. benotzt ginn. Seng befeuchtend Eegeschaften a gutt Verträglechkeet maachen et villverspriechend fir eng breet Palette vun Uwendungen an dëse Produkter.
Am Beräich vun der Veterinärmedizin gëtt Isomaltooligosaccharid a Konserven fir Hausdéieren, Déierefudder, Nahrungsfudder, transgen Fudderfudderfuerschung an -entwécklung, Waasserfudder, Vitaminfudder a Veterinärmedizinprodukter benotzt. Seng Eegeschafte fir d'Wuesstum a Reproduktioun vu beneficielle Bakterien ze förderen, hëllefen d'Verdauung an d'Absorptiounskapazitéit vun den Déieren ze verbesseren.
Verwandte Produkter
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosaieren wéi follegt:
Pak & Liwwerung
