Liewensmëttelqualitéit Guargummi Cas Nr. 9000-30-0 Liewensmëtteladditiv Guar Guargummi Pulver

Produktbeschreiwung:

Guarkärm, och bekannt als Guarkärm, ass e Verdickungsmëttel a Stabilisator vun natierlecher Planzebasis. E gëtt aus de Somen vun der Guarplanz gewonnen, déi an Indien a Pakistan heemesch ass. Guarkärm gëtt zënter Joerhonnerte a Liewensmëttel, Pharmazeutik an Industrieanwendungen benotzt. Den Haaptbestanddeel vum Guarkärm ass e Polysaccharid mam Numm Galactomannan. E besteet aus laange Ketten vu Mannose-Eenheeten, déi mat Säitegalaktosegruppen zesummegebonne sinn. Dës eenzegaarteg Struktur gëtt dem Guarkärm seng Verdickungs- a Stabilisatiounseigenschaften. Wann Guarkärm zu enger Flëssegkeet bäigefüügt gëtt, hydratiséiert en a bildt eng déck Léisung oder e Gel. En huet eng exzellent Waasserhaltungskapazitéit a kann d'Viskositéit erhéijen an d'Textur a ville Produkter verbesseren.

Ee vun de bedeitende Virdeeler vum Guargummi ass seng Fäegkeet, souguer a kalem Waasser e Gel ze bilden, wat en fir vill Uwendungen gëeegent mécht. Et weist pseudoplastescht Verhalen op, dat heescht, et gëtt méi dënn wann et Schéierkräfte wéi Réieren oder Pompelen ausgesat ass, a geet a Rou op seng ursprénglech Viskositéit zréck.

Applikatioun:

Guargummi huet eng breet Palette vun Uwendungen an der Liewensmëttelindustrie, wou et als Verdickungsmëttel a Zoossen, Dressinger, Gebäck, Glace a Gedrénks benotzt gëtt. Et bitt eng glat, cremeg Textur, déi hëlleft Synerese, oder Flëssegkeetsofscheedung vum Gel, ze vermeiden.

Nieft senge Verdickungseigenschaften wierkt Guargummi och als Stabilisator, wat verhënnert datt d'Ingredienten a verschiddene Formuléierungen sech setzen oder trennen. Et verbessert d'Haltbarkeet an d'allgemeng Stabilitéit vu Liewensmëttel- a Gedrénksprodukter.

Zousätzlech huet Guargummi Uwendungen an der Pharmaindustrie, Textildréckindustrie, Pabeierindustrie, Kosmetikindustrie an Uelegbuerindustrie fonnt. Am Allgemengen ass Guargummi e wäit verbreeten natierleche Verdickungsmëttel a Stabilisator, deen enger Villfalt vu Produkter an alle Branchen Viskositéit, Textur a Stabilitéit gëtt.

Koscher Ausso:

Mir bestätegen hei mat, datt dëst Produkt no de koschere Standarden zertifizéiert ass.