China liwwert Liewensmëttelqualitéit Alpha-Glucoamylase-Enzympulver fir Additiv mat dem beschte Präis
Produktbeschreiwung
Liewensmëttelqualitativ Glucoamylase ass en Enzym, dat an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt, haaptsächlech fir d'Hydrolyse vu Stärke. Et brécht Stärke a méi kleng Zockermoleküle of, wéi Glukos a Maltose, wouduerch Liewensmëttel geséisst ginn, de Goût verbessert gëtt an d'Léislechkeet erhéicht gëtt.
Haaptmerkmale:
1. Quell: Normalerweis staamt vu Mikroorganismen (wéi Bakterien a Pilze) oder Planzen, déi fermentéiert a gereinegt goufen, fir hir Sécherheet an Effektivitéit ze garantéieren.
2. Sécherheet: Glucoamylase a Liewensmëttelqualitéit gouf streng Sécherheetsbeurteilung ënnerworf, entsprécht de relevante Standarden fir Liewensmëttelzousätz a ass fir de mënschleche Konsum gëeegent.
3. Virsiichtsmoossname fir d'Benotzung: Déi recommandéiert Dosis an d'Bedienungsinstruktioune musse beim Gebrauch agehale ginn, fir d'Qualitéit a Sécherheet vum Produkt ze garantéieren.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ Glucoamylase spillt eng wichteg Roll an der moderner Liewensmëttelindustrie. Si kann de Goût an d'Textur vu Liewensmëttel effektiv verbesseren an ass eng onverzichtbar Zutat a ville Liewensmëttelveraarbechtungsprozesser.
COA
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Fräi fléissend vum hellgiele feste Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Maschegréisst/Sief | NLT 98% bis 80 Mesh | 100% |
| Aktivitéit vum Enzym (Glucoamylase) | 10 0000 µg
| Konform |
| PH | 57 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun
D'Funktioune vun der Liewensmëttelqualitéit Glucoamylase ëmfaassen haaptsächlech déi folgend Aspekter:
1. Stärkehydrolyse: Fäeg fir Stärke a méi kleng Zockermoleküle ofzebriechen, wéi Glukos a Maltose. Dëse Prozess ass wichteg fir d'Séissheet an d'Léislechkeet vu Liewensmëttel ze erhéijen.
2. Verbesserung vun der Fermentatiounsleistung: Wärend dem Bakprozess kann Glucoamylase d'Fermentatiounsfäegkeet vum Teig verbesseren an d'Produktioun vu Kuelendioxid förderen, wouduerch Brout an aner Gebäck méi mëll ginn.
3. Verbessert de Goût: Duerch d'Zersetzung vu Stärke ginn d'Textur an de Goût vum Iessen verbessert, wouduerch et méi delikat a mëll gëtt.
4. Erhéijung vun der Feuchtigkeit: A verschiddene Liewensmëttel kann Glucoamylase hëllefen, d'Fiichtegkeet ze späicheren, d'Haltbarkeet ze verlängeren an d'Austrocknung ze verhënneren.
5. Fërderung vun der Saccharifikatioun: Beim Brauen a Siropproduktioun kann Glucoamylase de Saccharifikatiounsprozess beschleunegen an den Ertrag an d'Effizienz erhéijen.
6. Verbesserung vum Goût: Duerch d'Zersetzung vu Stärke ginn méi Geschmaachskomponenten fräigesat an de Gesamtgeschmaach vum Iessen gëtt verbessert.
7. Breet Uwendung: Gëeegent fir eng Vielfalt vu Liewensmëttelveraarbechtung, wéi Brout, Béier, Jus, Séissegkeeten, etc., a kann den Ufuerderunge vun ënnerschiddleche Produkter gerecht ginn.
Kuerz gesot, spillt Liewensmëttelqualitéitsglucoamylase verschidde Funktiounen an der Liewensmëttelveraarbechtung fir d'Produktqualitéit an de Goût ze verbesseren.
Applikatioun
Liewensmëttelqualitativ Glucoamylase gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt, haaptsächlech a punkto folgende Faktoren:
1. Bäckereiindustrie:
Brout a Pâtisserie: Gëtt benotzt fir d'Fermentatiounsleistung vum Teig ze verbesseren, d'Weichheet an de Volumen vum Brout ze erhéijen an d'Haltbarkeet ze verlängeren.
Cookien a Kuchen: Verbessert de Mondgefill an d'Textur, wouduerch d'Produkter méi delikat ginn.
2. Gedrénksproduktioun:
Jus a Kuelesaiergedrénks: Gëtt benotzt fir d'Séissheet an den Aroma ze erhéijen an d'Léislechkeet ze verbesseren.
Béierbrauen: Wärend dem Saccharifikatiounsprozess fërdert et d'Ëmwandlung vu Stärke a verbessert d'Fermentatiounseffizienz an den Alkoholausbezuch.
3. Séissegkeetsproduktioun:
Siropen a Gummibieren: Gëtt benotzt fir d'Viskositéit a Séissheet vu Siropen ze erhéijen an de Goût an d'Textur ze verbesseren.
4. Mëllechprodukter:
Joghurt a Kéis: A verschiddene Mëllechprodukter hëlleft et d'Textur an de Goût ze verbesseren.
5. Gewierzer a Zoossen:
Gëtt benotzt fir de Goût ze verdicken an ze verbesseren, wouduerch d'Gewierzer méi mëll ginn.
6. Puppelchersnahrung:
Hëlleft d'Verdaulechkeet an d'Nährstoffabsorptioun a Reismüsli fir Puppelcher an aner Ergänzungsmëttel ze verbesseren.
7. Nahrungsergänzungsmittel:
Benotzt bei der Produktioun vu funktionelle Liewensmëttel an Nahrungsergänzungsmittel fir d'Léislechkeet an den Ernärungswäert ze erhéijen.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ Glucoamylase spillt eng wichteg Roll a verschiddene Beräicher vun der Liewensmëttelveraarbechtung a kann effektiv d'Qualitéit, de Goût an de Geschmaach vu Produkter verbesseren, fir de Bedierfnesser vun de Konsumenten gerecht ze ginn.
Pak & Liwwerung
