China liwwert Liewensmëttelqualitéit Liewensmëttelqualitéit Säureprotease Enzympulver fir Additiv mam beschte Präis
Produktbeschreiwung
Liewensmëttelqualitativ Säureprotease ass en Enzym, dat wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt, haaptsächlech fir Proteinhydrolyse. Et ass am aktivsten an sauren Ëmfeld a kann Proteine effektiv ofbriechen fir kleng Peptiden an Aminosäuren ze produzéieren.
Haaptmerkmale:
1. Quell: Normalerweis staamt vu Mikroorganismen (wéi Pilze a Bakterien) oder Déieren (wéi Pepsin), déi fermentéiert a gereinegt goufen, fir hir Sécherheet an Effektivitéit ze garantéieren.
2. Sécherheet: Liewensmëttelqualitativ Säureprotease gouf enger strenger Sécherheetsbeurteilung ënnerworf, entsprécht de relevante Standarden fir Liewensmëttelzousätz a ass fir de mënschleche Konsum gëeegent.
3. Virsiichtsmoossnamen bei der Benotzung: Déi recommandéiert Dosis an d'Betribsweise mussen beim Gebrauch agehale ginn, fir d'Qualitéit a Sécherheet vum Produkt ze garantéieren.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ Säureprotease spillt eng wichteg Roll an der Liewensmëttelveraarbechtung a kann d'Textur, de Goût an den Nährwäert vu Liewensmëttel effektiv verbesseren. Et ass eng onverzichtbar Zutat a ville Liewensmëttelproduktiounsprozesser.
COA
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Fräi fléissend vum hellgiele feste Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Maschegréisst/Sief | NLT 98% bis 80 Mesh | 100% |
| Aktivitéit vum Enzym (Säureprotease) | 5 0000 ei/g
| Konform |
| PH | 57 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun
Liewensmëttelqualitativ Säureprotease ass en Enzym, dat an enger sauer Ëmwelt aktiv ass a virun allem benotzt gëtt fir Proteinen ze hydrolyséieren. Zu senge Charakteristiken gehéieren:
1. Proteinhydrolyse: Et kann grouss Proteinmoleküle a kleng Peptiden an Aminosäuren ofbriechen, fir d'Verdauung an d'Absorptioun ze fërderen.
2. Verbesserung vun der Liewensmëtteltextur: Bei der Fleeschveraarbechtung kann d'Säureprotease d'Fleesch mëll maachen, de Goût verbesseren an et méi zaart a glat maachen.
3. Verbesserung vum Goût: Duerch d'Zersetzung vu Proteinen ginn Aminosäuren a kleng Peptiden fräigesat, fir de Goût an den Aroma vum Iessen ze verbesseren.
4. Uwendung an der Fermentatioun: Wärend dem Brau- a Fermentatiounsprozess kann d'Säureprotease d'Zersetzung vu Proteinen förderen an de Fermentatiounseffekt verbesseren.
5. Mëllechveraarbechtung: Bei der Produktioun vu Kéis a Joghurt gëtt Säureprotease benotzt fir Mëllechproteine ze solidifizéieren fir Quark ze bilden.
6. Verbesserung vum Nährwäert: Erhéicht d'Verdaulechkeet an d'Nährstoffabsorptioun duerch Hydrolyséierung vu Protein, gëeegent fir Puppelchersnahrung a funktionell Liewensmëttel.
7.Uwendung op Kondimenter: Bei der Produktioun vu Sojasauce an aner Kondimenter kann d'Säureprotease de Goût a Geschmaach verbesseren.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ Säureprotease huet verschidde Funktiounen an der Liewensmëttelveraarbechtung a kann effektiv d'Textur, de Goût an den Nährwäert vu Liewensmëttel verbesseren. Et gëtt wäit verbreet a Fleesch, Mëllechprodukter, Brauerei, Gewierzer an anere Beräicher benotzt.
Applikatioun
Liewensmëttelqualitativ Säureprotease gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt, haaptsächlech mat de folgenden Aspekter:
1. Fleeschveraarbechtung:
Fleeschmäerken: Gëtt benotzt fir Rëndfleesch, Schwäinefleesch a Poulet usw. mëll ze maachen, fir de Goût vum Fleesch ze verbesseren, sou datt et méi mëll a méi einfach ze kauen ass.
2. Mëllechprodukter:
Kéisproduktioun: Wärend dem Koagulatiounsprozess vu Kéis hëlleft d'Säureprotease Mëllechproteinen ofzebriechen, wat d'Koagulatioun fërdert an d'Textur verbessert.
Joghurt: Gëtt benotzt fir de Goût a Geschmaach vum Joghurt ze verbesseren.
3. Sojasauce a Gewierzer:
Aminosaierfräisetzung: Bei der Produktioun vu Sojasauce an aner Gewierzer kann d'Säureprotease Proteinen ofbriechen, Aminosaieren fräisetzen an de Goût verbesseren.
4. Gedrénks:
Jusen a funktionell Gedrénks: A verschiddene Jusen a Gedrénks kann d'Säureprotease de Goût a Geschmaach verbesseren an den Nährwäert erhéijen.
5. Veraarbechtung vu Planzeproteinen:
Planzebaséiert Liewensmëttel: Bei der Veraarbechtung vu Planzeproteinen kann d'Säureprotease hëllefen, d'Proteinverdaulechkeet an d'Absorptioun ze verbesseren.
6. Fermentéiert Liewensmëttel:
Fermentéiert Sojaprodukter: Bei der Produktioun vun Tofu a Sojamëllech hëlleft d'Säureprotease d'Textur an de Goût ze verbesseren.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ Säureprotease spillt eng wichteg Roll a verschiddene Beräicher vun der Liewensmëttelveraarbechtung a kann effektiv d'Qualitéit, de Goût an de Geschmaach vu Produkter verbesseren, fir de Bedierfnesser vun de Konsumenten gerecht ze ginn.
Verwandte Produkter
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosaieren wéi follegt:
Pak & Liwwerung
