China liwwert Liewensmëttelqualitéit Amylase-Enzym (mëttel Temperatur) Bulk (mëttel Temperatur) AAL-Typ Enzym mam beschte Präis
Produktbeschreiwung
Aféierung an d'Liewensmëttelqualitéit α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ
Liewensmëttelqualitativ α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ ass en Enzym, dat speziell an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt. Et gëtt haaptsächlech benotzt fir d'Hydrolysereaktioun vu Stärke ze katalyséieren. Hei sinn e puer Schlësselpunkten iwwer dëst Enzym:
1. Quell
Alpha-Amylase vum Typ AAL gëtt normalerweis vu spezifesche Mikroorganismen, wéi Bakterien oder Pilze, ofgeleet a gëtt no der Fermentatioun a Purifikatioun gewonnen, fir hir Sécherheet an Effizienz a Liewensmëttelapplikatiounen ze garantéieren.
2. Fonctiounen
Aktivitéit bei mëttlerer Temperatur: AAL-Typ α-Amylase weist eng gutt Aktivitéit ënner mëttleren Temperaturbedingungen a ass fir eng Vielfalt vu Liewensmëttelveraarbechtungstechniken gëeegent.
pH-Adaptabilitéit: Fungéiert normalerweis am beschten ënner neutralen oder liicht sauren Konditiounen, de spezifesche pH-Beräich variéiert jee no der Quell vum Enzym.
3. Sécherheet
Liewensmëttelqualitativ α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ entsprécht den zoustännege Standarden fir Liewensmëttelzousätz. Et gouf enger strenger Sécherheetsbeurteilung ënnerworf a gëtt wäit verbreet an der Liewensmëttelindustrie benotzt.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ ass en héich effizienten an sécheren Enzym, deen d'Hydrolyse vu Stärke ënner mëttleren Temperaturbedingungen effektiv katalyséiere kann. Et gëtt wäit verbreet an der Liewensmëttelveraarbechtung, der Brauerei, der Fudderindustrie an anere Beräicher benotzt.
COA
| Artikelen | Spezifikatiounen | Resultater |
| Ausgesinn | Fräi fléissend vum hellgiele feste Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Maschegréisst/Sief | NLT 98% bis 80 Mesh | 100% |
| Aktivitéit vum Enzym (α-Amylase (mëttel Temperatur)) | 3000 U/ml
| Konform |
| PH | 57 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktiounen
Funktioun vun der Liewensmëttelqualitéit α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ
Liewensmëttelqualitativ Alpha-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ huet vill wichteg Funktiounen an der Liewensmëttelindustrie, dorënner:
1. Stärkehydrolyse
Katalyse: AAL-Typ α-Amylase kann effektiv d'Hydrolyse vu Stärke katalyséieren an d'Stärke a Maltose, Glukos an aner Oligosacchariden ofbauen. Dëse Prozess ass entscheedend fir d'Notzung vu Stärke.
2. Verbesserung vun der Saccharifikatiounseffizienz
Saccharifikatiounsprozess: Am Brau- a Saccharifikatiounsprozess kann d'AAL-Typ α-Amylase d'Saccharifikatiounseffizienz vu Stärke verbesseren, de Fermentatiounsprozess fërderen an d'Produktioun vun Alkohol oder aner fermentéierte Produkter erhéijen.
3. Verbesserung vun der Liewensmëtteltextur
Deegveraarbechtung: Wärend dem Bakprozess kann d'Benotzung vun AAL Alpha-Amylase d'Flëssegkeet an d'Dehnbarkeet vum Deeg verbesseren, an de Goût an d'Textur vum fäerdege Produkt opwäerten.
4. Viskositéit reduzéieren
Verbesserung vun der Flëssegkeet: A verschiddene Liewensmëttelveraarbechtungsmethoden kann d'α-Amylase vum AAL-Typ d'Viskositéit vun der Stärkehaltung reduzéieren an d'Flëssegkeet während der Veraarbechtung verbesseren.
5. Op d'Fudder uwendbar
Fudderzousaz: An Déierefudder kann d'Zousätzlech vun AAL Alpha-Amylase d'Verdaulechkeet vum Fudder verbesseren an d'Déierewuesstum förderen.
6. Adaptabel
Aktivitéit bei mëttlerer Temperatur: Si weist déi bescht Aktivitéit ënner mëttleren Temperaturbedingungen a ass gëeegent fir eng Vielfalt vu Liewensmëttelveraarbechtungsprozesser, besonnesch a Veraarbechtungsëmfeld mat méi niddreger Temperatur.
Resuméieren
Liewensmëttelqualitativ α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL-Typ spillt eng wichteg Roll a ville Beräicher. Et kann d'Notzungseffizienz vu Stärke an d'Veraarbechtungsqualitéit vu Liewensmëttel effektiv verbesseren. Et gëtt wäit verbreet an der Liewensmëttelindustrie, Brauerei, Fudderindustrie an aner Industrien agesat.
Applikatioun
Uwendung vun der Liewensmëttelqualitéit α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ
Liewensmëttelqualitativ α-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ gëtt wäit verbreet a verschiddene Branchen agesat, haaptsächlech a folgenden Aspekter:
1. Liewensmëttelveraarbechtung
Séissegkeetenproduktioun: Am Séissegkeetenherstellungsprozess gëtt Alpha-Amylase vum Typ AAL benotzt fir Stärke a fermentéierbar Zocker ëmzewandelen, fir d'Séissheet an de Goût vum Produkt ze verbesseren.
Brout a Pâtisserie: Wärend dem Bakprozess kann d'AAL Alpha-Amylase d'Flëssegkeet an d'Fermentatiounsleistung vum Teig verbesseren, an de Volumen an d'Textur vum fäerdege Produkt erhéijen.
2. Brauereiindustrie
Béierproduktioun: Beim Béierbrauen hëlleft d'Alpha-Amylase vum Typ AAL dobäi, Stärke a fermentéierbar Zocker ëmzewandelen, d'Fermentatioun ze fërderen an d'Alkoholproduktioun ze erhéijen.
Aner fermentéiert Gedrénks: Et ass och gëeegent fir d'Produktioun vun anere fermentéierte Gedrénks fir d'Saccharifikatiounseffizienz ze verbesseren.
3. Fudderindustrie
Fudderzousaz: Am Déierefudder kann AAL Alpha-Amylase d'Verdaulechkeet vum Fudder verbesseren an d'Wuesstum an d'Gesondheet vun den Déieren förderen.
4. Biokraftstoffer
Ethanolproduktioun: Bei der Produktioun vu Biokraftstoffer gëtt Alpha-Amylase vum Typ AAL benotzt fir Stärke a fermentéierbar Zocker ëmzewandelen, fir Rohmaterial fir d'Produktioun vu Bioethanol ze liwweren.
5. Aner Uwendungen
Textil a Pabeierfabrikatioun: An der Textil- a Pabeierindustrie gëtt Alpha-Amylase vum Typ AAL benotzt fir Stärkebeschichtungen ze entfernen an d'Produktqualitéit an d'Veraarbechtungseffizienz ze verbesseren.
Resuméieren
D'Liewensmëttelqualitéit α-Amylase (mëttler Temperatur) AAL-Typ ass zu engem wichtegen Enzym a ville Beräicher wéi Liewensmëttelveraarbechtung, Brauerei, Fudder a Biokraftstoffer ginn, wéinst senger héijer Effizienz a breeder Anwendbarkeet ënner mëttleren Temperaturbedingungen.
Pak & Liwwerung
